salad Caprese គឺជាសាឡាត់ប៉េងប៉ោះមួយដែលឆ្ងាញ់ហើយវាមិនងាយស្រួលធ្វើទេ។ ដូចជាម្ហូបសាមញ្ញទាំងអស់គុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំពិតជារះដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើ ប៉េងប៉ោះរសជាតិបំផុតនិងរសជាតិបំផុតដែល អ្នកអាចរកឃើញ ស្រស់ស្អាតពិត creamy, mozzarella ដ៏ស្រស់ស្អាត និង basil បៃតង ផ្កាកុលាប basil នៅក្នុងរូបមន្ត salad caprese នេះ។ រូបមន្តនេះគឺអាចបត់បែនគ្មានទីបញ្ចប់ - បរិមាណខាងក្រោមគឺជាគោលការណ៍ណែនាំច្រើនជាងអ្វីទាំងអស់។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចំណាយជាមួយនឹងសមាមាត្រឬបន្ថែមធាតុផ្សេងទៀតដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ប៉េងប៉ោះទុំមធ្យម
- 4 អោន mozzarella ស្រស់
- 6 ស្លឹក basil ធំ
- 4 ស្លាបព្រាបាយដែលមានគុណភាពល្អ
- ប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម
- អំបិលអំបិលសមុទ្រដែលមានគុណភាពល្អ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស្នូលចេញពីចុងដើមនៃប៉េងប៉ោះយកសាច់សដែលមាននៅជិតដើមដោយបញ្ចូលកាំបិតនៅជ្រុង 45 ដឺក្រេនៅជិតដើមដែលបង្វិលប៉េងប៉ោះនៅជុំវិញផ្លាប់ហើយយកចេញ (និងបោះចោល) ប៊ីតនៃ core ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត 1/4 អ៊ីញ (កាំបិតមុតស្រួចមួយនឹងជួយធ្វើឱ្យរលូននិងថែមថែមទៀត) ។
- កាត់ mozzarella ចូលទៅក្នុងចំណិត 1/4 អ៊ីញស្រដៀងគ្នា។ សំខាន់ជាងកម្រាស់នៃប៉េងប៉ោះនិង mozzarella គឺថាវាសុទ្ធតែត្រូវបានបែងចែកតាមរាបស្មើ។ តុល្យភាពរវាងប៉េងប៉ោះភ្លឺនិង mozzarella creamy គឺជាគន្លឹះក្នុងការទាក់ទាញនៃការបង្កើតដ៏សាមញ្ញនេះ។
- ដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella នៅលើចានរាងសំប៉ែតឬនៅលើចានសាច់ salad ចំនួនបួន។ អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់ពួកវាយ៉ាងពិតប្រាកដគ្រាន់តែនៅលើកំពូលនៃមួយផ្សេងទៀតឬអ្នកគាំទ្រពួកគេចេញច្រើនជាងនេះដែលជាអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដូច្នេះគ្រប់ស្រទាប់ទទួលរងនូវការប៉ះពាល់របស់ basil និងប្រេងអូលីវដែលត្រូវមក។
- ហៀរទឹកសាអំបិលជាមួយ ប្រេងអូលីវ ហើយពួកគេប្រោះវាជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្សជាច្រើននិយមចូលចិត្ត salads Caprese អំបិលតែចំពោះរសជាតិរបស់ខ្ញុំសូម្បីតែផ្លែប៉េងប៉ោះល្អបំផុតទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីការបុកតិចតួចនៃជាតិសូដ្យូម។
- អ្នកអាចបន្សល់ទុកស្លឹកតូចៗទាំងស្រុងដោយហែកវាដោយដៃទៅជាបំណែកតូចៗឬកាត់វាចូលទៅក្នុងបូ។ សម្រាប់បែបផែនឆានែលដែលឆើតឆាយស្រទាប់សាឡីទុកស្លឹកមួយនៅលើកំពូលរបស់ផ្សេងទៀតរមៀលពួកគេឡើងតាមបណ្តោយនិងប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់រមៀលចូលទៅក្នុង slices ស្តើងខ្លាំងណាស់។ បូបូងីស្រស់នឹងមានលទ្ធផល។ (សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតសូមមើល ពីវិធីកាត់ស្លឹកស្លឹកត្រីស្រស់ៗចូលទៅក្នុងខ្សែបូដែលស្អាត ។ )
- Sprinkle basil លើ salad (s បាន) ។ បម្រើភ្លាម។
ចង់ធ្វើឱ្យដំណើរការទាំងនេះទៅមុខទេ? ពួកគេនឹងរងទុក្ខ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយ mozzarella មុនពេលវេលាប៉ុន្តែ salad នេះគឺឆាប់រហ័សដើម្បីមកជាមួយគ្នាយើងមិនអាចផ្តល់អនុសាសន៍វិធីសាស្រ្តនាទីចុងក្រោយយ៉ាងខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 218 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 24 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 268 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |