រូបមន្តលេងហ្គេមហ្វឹកហាត់ពោត Cornish

ប្រើក្រឡុកដើម្បីធ្វើឱ្យ មាន់កណ្តៀវខនហ្គេស (ដែលគេស្គាល់ថាជាកូនកាំភ្លើងរ៉ូមែនកូស៊ីកដោយសារតែពួកគេជាកូនកាត់នៃពោត Cornish និង White Rock) ។ ពួកវាមើលទៅដូចជាមាន់ខ្នាតតូចនិងមានរសជាតិតែដូចគ្នាដែរប៉ុន្តែវាមានទំងន់ស្រាល ៗ ពី 1 ទៅ 2 ផោន (ហាងលក់គ្រឿងទេសមានស្តង់ដាមានប្រហែល 1 1/4 ផោន) ។ សមាមាត្រឆ្អឹងទៅសាច់មានកំរិតខ្ពស់ដែលមានន័យថាអ្នកគួរតែមានគម្រោងដើម្បីបម្រើឱ្យមេមាន់មួយទាំងមូលក្នុងមនុស្សម្នាក់។

ប្រើល្បាយដែលមាន ចំណិត សម្រាប់ប្រើប្រាស់ឬធ្វើឱ្យខ្លួនឯងផ្ទាល់ (ខ្ញុំបានកាត់ គ្រឿងផ្សំស្តុកម្ស៉ៅមូលដ្ឋាន របស់ខ្ញុំពាក់កណ្តាលហើយផ្តល់សមាមាត្រខាងក្រោម) ។ បញ្ចប់ម្ហូបនេះជាមួយទឹកក្រូច ទឹកឃ្មុំដែល មានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលសក្ដិសម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ហ្គីមហ្គេនហ្គេត
• សញ្ញានៃអំបិលនិងម្រេច
• 8 អោនល្បាយដែលមានចំណិត (ឬធ្វើវត្ថុធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងសូមមើលខាងក្រោម)
• 1 ពែង
• សាច់មាន់
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូចធំ (កាត់ឡើង)
• ទឹកក្រូចស្រស់ 1/4 ពែង
• ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រូចឆ្មា
• zest
• 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1/3 ពែង + 2 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្រេចខ្មៅចេក
• 1/2 នំបុ័ងធំ ៗ (3/4 ផោន) នំប៉័ងពណ៌ស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីរៀបចំហ្គេម Hens

1. លាងជម្រះដល់ 4 hens ហ្គេម Cornish ។
2. ដាក់នៅខាងក្នុងធ្មេញនិងខាងក្រៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. រៀបចំលាយ ចំណិត ទៅតាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់ឬធ្វើវត្ថុធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង។
4. បន្តទៅជំហានទី 3 ខាងក្រោម។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានគ្រឿងឃ្លោក

1. Sauté 1/2 ពែង celery និង 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter រហូតដល់បន្ទន់។
2. យកចេញពីកំដៅ។ កូរក្នុង 1/3 ពែងបូកទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្រេចខ្មៅ។

1. ទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
2. កាត់នំបុ័ងទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។
3. បន្ថែមទៅល្បាយទំពាំងបាយជូរសាច់ត្រជាក់ត្រជាក់និងលាបបន្តិចដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
4. បន្តជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។

ដើម្បីបំពេញហ្គេម Hens

1. ស្លាបព្រាដែលបានវេចខ្ចប់រឺអាហារធ្វើដោយខ្លួនឯងចូលទៅក្នុងទ្រុងនិង ពោះ ។
2. កញ្ចឹងកដាក់ចុះក្រោមនៅលើក្រឡុកដូច្នេះជើងកំពុងដុសឡើង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ

1. នៅក្នុងចានតូចមួយញ៉ាំជាមួយសាច់មាន់ 1 ពែងទឹកក្រូច 1 កែវធំទឹកក្រូច 1 ពែង ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រានិងទឹកក្រូច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។
2. hens លេងជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់មួយចំនួនហើយដាក់ពួកវាចុះក្រោមនៅក្នុង crockpot ដូច្នេះជើងត្រូវបានបិទឡើង។
3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសេសសល់ពីលើកូនមាន់ល្បែង សក្តានុពល។

ដើម្បីចំអិនហ្គេម Hens

1. គម្របនិងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 5 ទៅ 7 ម៉ោង។
2. ចេក hens ម្តងឬពីរដងក្នុងចម្អិនអាហារ។
3. យកចែញពីតំណភក់ហើយយកចង្ការចេញ។
4. ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្លាបលើមេមាន់នៅពេលបម្រើ។

បង្កាន់ដៃប្រភព: Hilltop Restaurant & Herb Farm, Romayor, Texas ។ បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	790
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	249 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	970 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	74 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	63 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )