ការប្រើទឹកដោះគោដូងជំនួសឱ្យការធ្វើទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សនៃការធ្វើនំធ្វើដោយដៃ។ លិចកំប៉ុងពោតនិងចាប់យកទឹកដោះគោដូង!
ចំណាំ: ការល្បួងដូចជាវាអាចប្រើទឹកដោះគោ "ពន្លឺ", ដឹងថាឱកាសនៃការជក់បារីលើអ្នកបង្កើននិទស្សន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោ 1 អាច (14,5 អោន)
- 1 ខ្ទឹមស
- 1 ដើម
- lemongrass
- 1 ហ្សីឡាប៉េឡូលី
- ខ្ញី 1 អ៊ីញ
- 4 ត្រចៀក
- ពោតផ្អែម
- ញ៉ាំអំបិលសមុទ្រឱ្យរសជាតិ
- garnish ស្រេចចិត្ត: chives
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ទឹកដោះគោដូងនៅក្នុងរានបាយមធ្យមលើកំដៅទាប។ ពេលដែលវាក្ដៅ, លាបខ្ទឹមសនិងកាត់ស្លឹកក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 3 អ៊ីញ, កំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងស្រាលហើយបន្ថែមវាទៅទឹកដោះគោដូង។ កាត់កោះស៊ីយ៉ូនទៅជារង្វង់ក្រាស់។ peel និង mince ឬដឹងគុណខ្ញីនិងបន្ថែមវាផងដែរ។ បង្កើនកំដៅដើម្បីរក្សាថ្នមៗដោយរលូនរហូតដល់រសជាតិរលាយ, ពី 20 ទៅ 30 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ពោត វេចខ្ចប់ខឺណែល ទៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ទាប់មកប្រើក្រឡាចត្រង្គរន្ធដ៏ធំមួយដើម្បីដឹងគុណដល់ទឹកនិងខឺណែលដែលនៅសល់ពីគល់។
- ត្រីចេញហើយបោះបង់ចោលខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងបំណែកនៃស្លឹកគ្រៃនិងស៊ីលីពីទឹកដោះគោដូង។
- បញ្ចូលពោតហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ចម្អិនម្តងហើយម្តងទៀតរហូតដល់ពោតត្រូវបានចម្អិនដើម្បីភ្លក់រសជាតិ 5 ទៅ 10 នាទីអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តពោតរបស់អ្នក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, mince បាន chives, ប្រសិនបើការប្រើ។
- បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់និងរសជាតិជាមួយឆីមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 491 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |