ពពក - ភ្នែក Eyed, Lentils, Pan Dulce និងច្រើនទៀត ...
មានប្រពៃណីខុសគ្នាជាច្រើននៅអាមេរិកខាងត្បូងដែលត្រូវបានគេនិយាយថា នាំមកនូវសំណាងល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ។ កាំជ្រួចមានសារៈសំខាន់ណាស់ជាញឹកញាប់ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រនិងបន្តពេញមួយយប់។ យុទ្ធសាស្រ្តសំណាងដទៃទៀតដែលមិនធម្មតាផ្សេងទៀតរួមមានស្លៀកខោអាវពណ៌លឿងនិងរត់ជុំវិញវ៉ាលីទទេ (ធ្វើដំណើរក្នុងឆ្នាំថ្មី) ។
ប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ឆ្នាំថ្មីមួយចំនួនទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារដូចជាការបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរចំនួនដប់ពីរនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រមួយសម្រាប់ខែនីមួយៗក្នុងមួយឆ្នាំនិងការបម្រើឱ្យសណ្តែកឬសណ្តែក។ អាហារដែលពេញនិយមថ្មីៗមានដូចជា Panettone ឬ pan dulce, turrón (អាហ្សង់ទីន) ស្រាសំប៉ាញនិងសូកូឡាក្តៅ។ ក្រុមគ្រួសារអាចនឹងទទួលបានអាហារថ្ងៃសម្រាកពិសេសដែលមាន មុខម្ហូបស្រដៀងគ្នាដែលពួកគេរីករាយនៅបុណ្យណូអែល ដូចជាសាច់គោដុតនិង តាម៉ាល ,
01 នៃ 11
ពណ៌ខ្មៅដែលមានភ្នែកខ្មៅ - Salsa de Frijol de Caritaពណ៌ខ្មៅ - ភ្នែក Eyed Peas - Salsa de Frijol Carita ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស salsa រសជាតិមួយដែលធ្វើឡើងជាមួយ peas ភ្នែកពណ៌ខ្មៅភ្នែក - និងបន្លែ។
02 នៃ 11
Acarajé - ជនជាតិប្រេស៊ីលខ្មៅ Eyed Pea Frittersប្រពៃណីAcarajé - ជនជាតិប្រេស៊ីលខ្មៅ Eyed Pea Fritters ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស កាហ្វេប្រូតេអ៊ីនខ្មៅទាំងនេះជាម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏មានប្រជាប្រិយនៅ Bahia ។
03 នៃ 11
Panettone - ថ្ងៃឈប់សម្រាក FruitcakePanettone - ថ្ងៃឈប់សម្រាក Fruitcake ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស Panettone គឺជានំបុ័ងមេមាន់ផ្អែមដែលមានផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ដែលត្រូវបានរីករាយនៅបុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មីនៅអាមេរិកឡាទីន។
04 នៃ 11
Panettone Trifle ជាមួយ Rum CustardPanettone Trifle ជាមួយ Rum Custard ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស មធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការប្រើថ្នាំ Panettone - ផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាផ្លែត្រសក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ៗ ក្រែមនិងផ្លែឈើ។
05 នៃ 11
ប្រពៃណីសាច់ជ្រូក TamalesTamales - ជ្រូក Tamale រូបមន្ត។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស ជារឿយៗគ្រួសារជាច្រើនរៀបចំពិធីបុណ្យតាម៉ាល់នៅតាមលំដាប់លំដោយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ព្រិលទាំងនេះមានការបំពេញសាច់ជ្រូកដែលឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងក្រឡុក។
06 នៃ 11
"រុស្ស៊ី" Salad ដំឡូង - Ensalada RusaEnsalada Rusa - "Salad ដំឡូងរុស្ស៊ី" ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស មួយ salad ដំឡូងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយ beets និងការស្លៀកពាក់ mayonnaise - lime ។
07 នៃ 11
Salad de Feijao Verde - Salada de Feijao VerdeSalad ពារខ្មៅភ្នែក។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស សាឡាត់នៃម្រេចភ្នែកខ្មៅស្រស់ម្ទេសក្រហមនិងអូលីវបៃតង។
08 នៃ 11
Pan de Jamon - ហាំវ៉េណេស៊ុលអេលនិងនំបុ័ងអូលីវPan de Jamon - ហាំវ៉េណេស៊ុលអេលនិងនំបុ័ងអូលីវ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស នំបុ័ងរសជាតិផ្អែមនេះគឺជាបុណ្យណូអែលសំណព្វនៅ Venezuela ។
09 នៃ 11
ប្រេស៊ីល - ប៊្លូអ័រអេសនិងអង្ករ-Baião de Doisកាហ្វេប្រេស៊ីលនិងអង្ករប្រេស៊ីល - Baião-de-dois ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស ម្ហូបប្រេស៊ីលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនិងស្រូវអង្ករជាមួយឈីសនិងកំប៉ុងមានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីទៅជាមួយវា ...
10 នៃ 11
Rabanadas - ទំពាំងបារាំងជាភាសាប្រេស៊ីល / ព័រទុយហ្គាល់Rabanadas - ទំពាំងបារាំងជាភាសាប្រេស៊ីល / ព័រទុយហ្គាល់។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស នំបុ័ងអាំងបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរីករាយនៅបុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មី។
11 នៃ 11
តំបន់អាហ្វ្រិកជាមួយពពកខ្មៅនិងខៀវបៃតង - អ័រភើតជាមួយ Frijol Caritaតំបន់អាហ្វ្រិកជាមួយពពកខ្មៅនិងខៀវបៃតង - អ័រភើតជាមួយ Frijol Carita ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស សំពត់ខ្នាតធំត្រូវបានគេគ្របដណ្តប់ជាមួយ peas ភ្នែកខ្មៅ - ភ្នែកទាន់សម័យ, Ham និងពណ៌បៃតង collunk garlicky ។