Zucchini និងការបំផ្លាញរដូវក្តៅផ្សេងទៀតគឺហ៊ានបន្ថែមបន្ថែមងាយស្រួលទៅនឹងការដុតនៅរដូវក្តៅណាមួយ។ រូបមន្តនេះគឺមានបច្ចេកទេសច្រើនដូចជារូបមន្តដូច្នេះសូមមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបង្កើនឬបន្ថយបរិមាណអាស្រ័យលើការផ្គត់ផ្គង់ហ្សួឆិនីទំហំដុតនិងទស្សនិកជន។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរប្រភេទប្រេងនិងបន្ថែមធាតុផ្សេងទៀតនៅពេលដែលអ្នកមើលឃើញសម - សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់បំរែបំរួល។
ការចម្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្គងរបស់សាច់សត្វឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្គងជាមួយសាច់សត្វដ៏ឆើតឆាយនិងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ។ ម្ទេសក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាឆ្អិនវ្មីឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះឬឆ្អិនវៀនខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងសណ្តែកបៃតង - លាយវាឡើងដោយផ្អែកលើអ្វីដែលនៅលើទីផ្សារឬអ្វីដែលកំពុងចេញពីសួនច្បាររបស់អ្នក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 មធ្យម zucchini ឬការបំផ្លាញរដូវក្តៅផ្សេងទៀត
- អំពីប្រេងអូលីវពែង 1/3
- អំបិលសមុទ្រល្អ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅធ្យូងឬឧស្ម័នទៅនឹងកំដៅមធ្យម (អ្នកគួរតែកាន់ដៃរបស់អ្នកប្រហែលមួយអ៊ីញខាងលើចម្អិនអាហារសូមថ្លែងអំណរគុណសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 វិនាទីមុនពេលដកវាចេញពីកំដៅ) ។
- ខណៈពេលដែលដុតកំដៅកាត់ចាន zucchini និងកាត់វានៅពាក់កណ្តាលល្មម (ឬចូលទៅក្នុងចំណិតតាមបណ្តោយសម្រាប់បន្លែក្រាស់) ។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយឬថាស។ ដុសខាត់ផ្នែកដែលកាត់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយប្រោះវាជាមួយអំបិល។ ដាក់ប្រេង zucchini oiled - ចំហៀងចុះក្រោមនៅលើដុតនេះ។ បិទគំរប បើសិនជាប្រើអុសដុតនិង ចំអិនរហូតទាល់តែសញ្ញាឆ័ត្រលេចឡើង ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។
- ខណៈពេលដែលចម្អិនចម្អិនអាហារឆ្អិនវប្បី, ជូតភាគីម្ខាងទៀតដោយប្រេងនិងប្រោះពួកគេដោយអំបិល។ បង្វិលកន្សែងឆ្អឹងតូចៗនៅលើចំហៀងប្រេងឥន្ធនៈហើយចម្អិនរហូតទាល់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់លេចឡើងនៅម្ខាងទៀតហើយការបង្ហូរប្រេង zucchini គឺខ្លាំងពេកដែលនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។ បំរើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
បំរែបំរួលបន្ថែមនិងច្រើនទៀត
- កិននៅលើម្រេចខ្មៅដីមុនពេលបម្រើ (ល្អគឺល្អបំផុតក្នុងករណីនេះដូច្នេះក្លិនបន្លែបៃតងភ្លឺរលាំងតាមរយៈការទប់ស្កាត់រដូវក្តៅស្រាល) ។
- ហាលភ្លៅនៅលើ ទឹកខ្មះ បន្តិចបន្តួចនៅពេលអ្នកយកកំទេចរដូវក្តៅចេញទៅដុតសម្រាប់គែមផ្អែមជាមួយនឹងខាំអាសុីត។
- Dollop នៅលើប៊ីតនៃ pesto នៅលើបំណែកនៃ zucchini ដុតគ្នាសម្រាប់ការផ្ទុះពិតប្រាកដនៃរសជាតិសួនរដូវក្តៅ។
- ផ្តល់ជូននូវពណ៌ក្រហមភ្លឺតែរសជាតិហឹរបន្តិចសម្រាប់មនុស្សបន្ថែមរសជាតិនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញសម្រាប់ការបម្រើរបស់ពួកគេ (ទឹកជ្រលក់ល្អសម្រាប់សាច់ឆៅផងដែរ!) ។
- បាចសាចនៅលើឱសថនៅរដូវក្តៅហែកហួរថ្មីៗដូចជាសាឡាត់ដាលីមមីនឬ chervil សម្រាប់រសជាតិស្រស់ៗនៅលើការដុតឆេះ។
- ឈីស Grate Parmesan (ស៊ីដាដានិងអាយុ Gouda គឺជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ) នៅលើសាច់ឆៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - វានឹងរលាយទៅលើការបំផ្លាញដើម្បីបង្កើតការចំអិនរសជាតិឆ្ងាញ់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 85 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 38 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |