ដូចជាបន្លែជាច្រើន, carrots roasting នាំចេញធម្មជាតិខាងក្នុងរបស់ពួកគេផ្អែមល្ហែម។ លាប ប៉េងប៉ោះឬមិន បែកមាត់ - វាអាស្រ័យលើអ្នក។ ការលាបកងត្រូវចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែវាក៏នាំឱ្យមានភាពទាក់ទាញដល់ស្បៀងអាហារ។ បើសិនជាការ៉ុតមានស្តើងដូចរូបភាពទាំងនោះសូមកុំទុកវាឱ្យស្អាតសម្រាប់ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតនៅទីបញ្ចប់។
ការបន្ថែមរសជាតិនិងជម្រើសបន្ថែមរសជាតិស្រាលពីរបីត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។ វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីលាយរសជាតិនៃការ៉ុតលីងគឺគ្រាន់តែបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗទៀតជាពិសេសបន្លែជា root ទៅលាយ។ ការ៉ុតមានរសជាតិហឹង្សាច្រើននៅពេលទទួលទុរស៊ីសាច់មាន់ទុងនិង / ឬ rutabagas ដែលទាំងអស់នេះមានរសជាតិដែលស្រដៀងនឹងម្ទេស។ បន្លែស្រស់ៗមួយចំនួនតូចនៅចុងបញ្ចប់ក៏នាំមកនូវល្អបំផុតនៅក្នុងការ៉ុតលីត្រដូចជា sprinkle នៃ espelette ឬម្សៅអ៊ីយូឡេដទៃទៀតផ្សេងទៀតម្សៅ crunchy de sel អំបិលឬម្រេចខ្មៅដី freshly ។
បម្រើឆ្អិនត្រីជាមួយសាច់ឆ្អិនដែលជាផ្នែកមួយនៃចំណីអាហារបន្លែ - ឬក៏ជាសាឡាត់ជាមួយនឹងជួរនៃចានណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ផោន
- carrots
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែ
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តសម្រាប់ផលប៉ះពាល់អតិបរមា:
- មួយខ្ទឹម coves ពីរបី
- Sprigs នៃ rosemary, thyme និង / ឬ sage
- ក្រែមស្រស់ ឬជូរ sour ឬ
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួទាំងមូល
- pinch នៃម្សៅ chile Espelette ឬ paprika
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅចង្ក្រានមួយទៅអង្កត់ផ្ចិត 375 អង្សារ។ កាប់គោនិងកាត់ចំនុចរបស់វាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ឬគ្រាន់តែកាត់ពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេដូចរូបភាព។ កាត់កោណនៅក្នុងរយៈពេលយូរសូម្បីតែដំបងឬសូម្បីតែ, ចំណិតឈើឆ្កាងផ្នែកមុំ។ បើសិនជាការ៉ុតមានស្តើងបន្តិចដូចដែលអ្នកបានបង្ហាញនៅទីនេះអ្នកអាចទុកវាឱ្យអស់។ សូមប្រាកដថាអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលភាពក្រាស់របស់វានៅចុងបញ្ចប់។
- ដាក់ carrots បានរៀបចំនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដ៏ធំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងពីរបីជ្រៃដើម្បីដុតនំជាមួយនិងការ៉ុតសូមបន្ថែមពួកវាឥឡូវនេះ - លាបពួកគេឬយ៉ាងហោចណាស់ផ្លាស់ទីភាគច្រើននៃក្រែម papery របស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលបរិភោគនៅពេលក្រោយ។ នេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែម sprigs មួយចំនួននៃឱសថប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- ហៀរចេញនូវការ៉ុត (និងអ្វីដែលអ្នកអាចបន្ថែមជាមួយពួកគេ) ជាមួយនឹងប្រេង។ តឹងដាក់ថ្នាំកំប៉ុងបំណែកការ៉ុងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាយជាមួយអំបិលហើយប៉ូតម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។
- រហូតដល់ carrots ត្រូវបានចាប់ផ្តើមត្នោតនៅលើបាតប្រហែល 20 នាទី។ កូរនិងបន្ដបន្តរហូតដល់ carrots មានភាពទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងគែមពណ៌ត្នោតគួរឱ្យស្រលាញ់ប្រហែល 20 នាទីទៀត។
បំរើការ carrots លីត្រក្តៅ, ក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថប្រសិនបើអ្នកបានប្រើពួកវា។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំនួនពីរឬក្រេមទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរដើម្បីញ៉ាំគ្រឿងផ្សំនិងម្សៅទឹកដោះគោឬឱសថស្រស់ ៗ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់។
ហើយនោះជាសិទ្ធិ: សីតុណ្ហភាពបន្ទប់គឺជាជម្រើសមួយ។ វាជាពេលដែលជម្រើសនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរពិតជារះ។ អ្នកក៏អាចភ្លក់រសជាតិនៃការ៉ុតលីងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់និងបម្រើពួកគេបន្ថែមទៀតដូចជាសាឡាត់។ Pesto, ថាតើ pesto basil ប្រពៃណីឬស្រស់សម័យទំនើបដូច pesto និទាឃរដូវ នេះ ឱសថ ដ៏អស្ចារ្យគឺជាការដ៏អស្ចារ្យនៅលើ carrots roasted, ដូចជា oolo ។