ដើម្បីពាងឬមិនដើម្បីផិត?

01 នៃ 06

ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលតែងតែលាបបន្តិច

តែងតែ? ដូច "មិនដែល" មិនមែនជាពាក្យ "ជានិច្ច" ដែលយើងសន្មត់ថាជៀសវាងក្នុងជីវិតទេ? ឬគឺថាគ្រាន់តែនៅក្នុងការផ្តល់ប្រឹក្សាយោបល់គូស្វាមីភរិយា? នៅពេលនិយាយអំពីការកោសវាជាពាក្យបញ្ឆោតដើម្បីប្រើ។ ភាគច្រើននៃផ្លែឈើនិងបន្លែមានសំបកឬស្បែកដែលអាចបរិភោគបាន។ ការលើកលែងដ៏អស្ចារ្យគឺ:

• squash រដូវរងារដ៏លំបាក ( ការបំផ្លាញ delicata ផ្អែមឆ្ងាញ់និងដេញថ្លៃគឺជាករណីលើកលែងទៅនឹងករណីលើកលែងនោះ)
• ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ (ទោះបីជា ផ្លែ កំប៉េះទាំងនោះអាចត្រូវបានគេកែច្នៃបានតាមរយៈ ការថែរក្សាការថែរក្សា ក្រឡុក និង ម៉ាញ៉េ ឡា )
• Melons (ជាថ្មីម្តងទៀត pickling ធ្វើឱ្យពួកគេអាចបរិភោគ)
• គំនិតនិងខ្ទឹមស
• ផ្លែឈើត្រូពិច (ម្នាស់ចេកល្ហុងស្វាយ)

ក្រៅពីនេះទោះបីជាការកោសល្យវិច័យគឺជាសំណួរនៃរសជាតិនិងវាយនភាពជាងការកែសម្រួល។

02 នៃ 06

ផ្លែឈើនិងបន្លែទៅជួនកាលលាប

03 នៃ 06

វិធីលួចផ្លែឈើនិងបន្លែឆ្ងាញ់

ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗគ្នាត្រូវការបច្ចេកទេសកាប់ខុសៗគ្នា។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចទទួលបាននូវ peeler ទៅ carrots និងដំឡូង, ផ្លែឈើនិងបន្លែឆ្ងាញ់ដូចជាប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការ peel ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងទឹកក្តៅមួយរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 30 វិនាទីជាលើកដំបូងដើម្បីបន្ធូរស្បែករបស់ពួកគេ។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Peel Peaches
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផិតផ្លែប៉េងប៉ោះ

04 នៃ 06

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានស្បែកធ្ងន់ធ្ងរ

ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានស្បែកសំប៉ែតដូចជាផ្លែក្រូចឪឡឹកនិង នំប៉័ង រឹងត្រូវបានគេ បាច គ្រប់គ្នាតាមរបៀបដូចគ្នា: កាត់ស្លឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាតត្រដាងផ្លែឈើឬបន្លែនៅក្រោមកំហុកដាក់វារាបស្មើហើយកាត់កន្ទុយដោយកាំបិតមុតស្រួច ដើម្បីយកចេញ peel នេះ។ មុលនិងការបំផ្លាញធំ ៗ អាចងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយប្រសិនបើអ្នកកាត់វានៅពាក់កណ្តាលទៅត្រីមាសមុន។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពុះ Melons
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Peel ផ្លែឈើផ្លែក្រូច

05 នៃ 06

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផុសបន្លែជា Root

បន្លែជា Root គឺភាគច្រើនងាយស្រួលក្នុងការបិតជាមួយ peel សមរម្យ, peeler មុតស្រួចឬ paring កាំបិត។ ស្បែក papery លើខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកកាត់ខ្ទឹមបារាំងដំបូង (ការកោសនៅក្រោមទឹកអាចជួយកាត់បន្ថយទឹកភ្នែក) ហើយគ្មានអ្វីដែលរអិលចេញលឿនជាងកន្ទុយរបស់ beet លីង ។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Roast & Peel Beets

06 នៃ 06

ធន់ធ្ងន់

ការកាប់រមៀលអាចធ្វើឱ្យផ្នែកខ្លះនៃផ្លែឈើនិងបន្លែដែលយើងជារឿយៗបោះចោលបានល្អឥតខ្ចោះ (និងឆ្ងាញ់) ដែលអាចបរិភោគបានដូចជាចុងផ្លែទំពាំងបាយជូរឬផ្កាខាត់ណាខៀវជាដើម។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបំបែក Pepper Asparagus Spear បញ្ចប់
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផាត់ដើម Broccoli