តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគក្នុងស្រុក
ការទទួលទាននៅក្នុងស្រុកមាន អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ។ ប៉ុន្ដែតើអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមដោយរបៀបណា? នេះជាវិធី 10 យ៉ាងដើម្បីចាប់ផ្ដើមទិញនិងបរិភោគនៅក្នុងស្រុក។
01 នៃ 10
រៀនអ្វីដែលនៅក្នុងរដូវកាល
ប៉េងប៉ោះ Heirloom ។ រូបថត© Molly Watson ការដឹងពីអ្វីដែលជារដូវកាលក្នុងតំបន់របស់អ្នកនឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងពីអ្វីដែលអ្នករំពឹងទុកនៅទីផ្សារកសិករ និង ជួយអ្នកដឹងថាធាតុណាមួយនៅផ្សារនិងហាងផ្សេងៗ អាច មកពីប្រភពក្នុងស្រុកឬតំបន់ (ហើយអ្វីដែលពិតជាមិនពិតប្រាកដ!) ។
- ផលិតរដូវ
02 នៃ 10
ទិញនៅផ្សារកសិករ
ផ្សារកសិករផ្សារកសិករ។ រូបថត© Molly Watson ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅទីផ្សារកសិករដែលមានផលិតផលដាំដុះតាមមូលដ្ឋានគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនបរិមាណអាហារក្នុងស្រុកដែលអ្នកទិញនិងញ៉ាំ។ មិនមែនគ្រប់ទីផ្សារកសិករទាំងអស់សុទ្ធតែមានការណែនាំដូចគ្នាទេដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលថាតើកន្លែងលក់ត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យលក់ផលិតផលដែលដាំដុះឬផលិតនៅតាមកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់ឬតំបន់។ គួរឱ្យសង្ស័យ ណាស់ ពីទីផ្សារណាដែលមានចេក - លុះត្រាតែអ្នកនៅ ហាវ៉ៃ ឬរដ្ឋផ្លរីដាជាការពិតណាស់!
03 នៃ 10
ចូលរួមជាមួយសហគមន៍ដែលគាំទ្រដោយកសិកម្ម
ប្រអប់ CSA ថ្ងៃទី 30 ខែមេសាឆ្នាំ 2009 ។ រូបថត© Molly Watson កសិកម្មគាំទ្រសហគមន៍ (CSA) ភ្ជាប់អ្នកចូលរួមទៅនឹងកសិដ្ឋានជាក់លាក់មួយ (ឬជួនកាលក្រុមកសិដ្ឋាន) ។ អ្នកទិញភាគហ៊ុននៅក្នុងកសិដ្ឋានមួយហើយជាការត្រឡប់មកវិញអ្នកទទួលបានចំណែកនៃការប្រមូលផលមួយ។ អ្នកទទួលបានផលិតផលដែលល្អបំផុតដែលកសិដ្ឋានមានផ្តល់ជូន។ កសិដ្ឋាននេះមានសំណុំនៃការលក់ធានានិងប្រាក់ឡើងមុខសម្រាប់ការចំណាយតាមរដូវកាល។
04 នៃ 10
ទិញនៅហាងដែលដាក់ស្លាកដើមម្ហូបអាហារ
ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើសនៃទីផ្សារមួយជ្រើសរើសមួយដែលកត់សម្គាល់ថាជាកន្លែងដែលវាប្រភពផលិតផលរបស់ខ្លួន។ ជាពិសេសរកមើលសញ្ញាសម្គាល់ប្រភពអាហារសមុទ្រសាច់សត្វនិងផលិត។ ហាងលក់អាហារសម្រន់និងហាងលក់អាហារសុខភាពទំនងជាបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីប្រភពដើមនៃអាហារដែលពួកគេបាននាំយកប៉ុន្តែហាងលក់គ្រឿងទេសជាទូទៅត្រូវបានដាក់ស្លាកផ្នែកផលិតកម្មរបស់ពួកគេនិងសាច់និងអាហារសមុទ្រ។
មិនមានសញ្ញានៅផ្សារក្នុងស្រុករបស់អ្នកទេ? និយាយទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកគ្រប់គ្រងឬផ្នែក។ បង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកក្នុងការដាំដុះនិងផលិតអាហារក្នុងស្រុក។ សូមសួរថាផលិតផលណាដែលដាំដុះនៅក្នុងមូលដ្ឋានឬក្នុងតំបន់នៅហាងត្រូវបានកត់សម្គាល់។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរបៀបដែលល្អនឹងកើនឡើងដើម្បីទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដ។
05 នៃ 10
ហាងលក់គ្រឿងទេសផ្សារទំនើប
ច្រកចូលនៅជុំវិញបរិវេណហាងលក់គ្រឿងទេសមានគ្រឿងផ្សំច្រើនជាងអាហារដែលបានកែច្នៃ។ ទិញបរិវេណទាំងនេះសម្រាប់ផលិតផលស្រស់សាច់និងទឹកដោះគោ - ធាតុជាក់លាក់ទាំងនោះដែលអ្នកអាចសួរអំពីប្រភពរបស់ពួកគេហើយសង្ឃឹមថាអាចរកបានខ្លះពីប្រភពជិតៗ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅនឹងច្រកចេញផលិតផល: ប្រសិនបើអ្នកដឹងរដូវរបស់អ្នកអ្នកអាចស្វែងរកធាតុដែលដាំដុះក្នុងតំបន់ឬក្នុងតំបន់។06 នៃ 10
ទទួលបាននៅក្នុងស្រុកបំផុត: ដាំសួន
ការដាំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបរិភោគក្នុងស្រុក។ ពីសួនច្បារឱសថសាមញ្ញមួយដើម្បីបង្កើនគ្រែសំរាមដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារអ្នកមានរបៀបជាច្រើនដើម្បីដាំអាហាររបស់អ្នក។
- បន្លែសួនច្បារកុងតឺន័រ
- រីកលូតលាស់បន្លែ Heirloom
- ការរីកលូតលាស់ឱសថផ្ទះបាយ
- ដើមឈើតូចនិងដើមឈើផ្លែឈើតឿ
07 នៃ 10
ទស្សនា U-Picks & ចំការចំការ
សម្រាប់អ្នករស់នៅទីក្រុងភាគច្រើនកសិដ្ឋានឈរមិនមែនជាដំណោះស្រាយប្រមូលអាហាររាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលឱកាសផ្តល់ជូនដោយខ្លួនឯងការជ្រើសរើសយកកន្លែងដែលអ្នកទៅកសិដ្ឋាននិងរើសយកផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់បរិមាណដ៏ច្រើននៃផលិតផលទំនើប។
- ប្រភពសម្រាប់ការស្វែងរកជំរើសជាចំណតនិងចំការកសិដ្ឋាន
08 នៃ 10
ជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានដែលជាប្រភពក្នុងស្រុក
ភោជនីយដ្ឋានញឹកញាប់ដែលទិញពីកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់និងក្នុងតំបន់ដាំដុះនិងអ្នកចែកចាយនិងបន្តការគាំទ្ររបស់អ្នកក្នុងតំបន់និងអ្នកផលិតសូម្បីតែនៅពេលអ្នកញ៉ាំ។
09 នៃ 10
អ្នកផលិតចំណីអាហារក្នុងស្រុកជាញឹកញាប់
បន្តការគាំទ្ររបស់អ្នកចំពោះប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកតាមរយៈការទិញពីសិប្បករនិងអ្នកផលិតចំណីអាហារដែលមានក្នុងមូលដ្ឋានដូចជាហាងនំបុ័ងអ្នកលក់សាច់និងអ្នកញ៉ាំកាហ្វេសម្រាប់អាហារដែលអ្នកមិនចំអិននៅផ្ទះឬដែលមិនលូតលាស់នៅក្នុងស្រុក។10 នៃ 10
ទិញផលិតផលកសិដ្ឋានគ្រួសារឬពាណិជ្ជកម្មសមស្របនៅពេលដែលក្នុងតំបន់មិនអាចប្រើបាន
កុំរស់នៅជិតគោទឹកដោះគោ? ទិញទឹកដោះគោពីផលិតផលទឹកដោះគោដែលទិញពីកសិដ្ឋានដែលជាកម្មសិទ្ធិគ្រួសារ។ រស់នៅក្នុងរដ្ឋ 48 ជាប់ៗគ្នារបស់សហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែរកឃើញដោយខ្លួនឯងមិនចង់បោះបង់កាហ្វេ? ទិញកាហ្វេដែលមាននិរន្តរភាពដោយអ្នកដែលផ្តល់ប្រាក់ឈ្នួលដល់កម្មករដោយយុត្តិធម៌។
ការញ៉ាំចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់គឺពិតប្រាកដណាស់អំពីការញុំាអាហារដែលកាន់តែជិតទៅផ្ទះប៉ុន្តែវាក៏អំពីការដឹងអំពីអាហាររបស់អ្នកនិងរបៀបដែលវាទទួលបានចំពោះអ្នកដែរ។