01 នៃ 09
ហេតុផលសំខាន់ៗក្នុងការទទួលទានអាហារក្នុងស្រុក
Mark Edward Atkinson / Getty Images ការញ៉ាំចំណីអាហារក្នុងតំបន់គឺល្អសម្រាប់អ្នកសម្រាប់បរិស្ថាននិង (សំខាន់បំផុត) សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ នេះគឺជាហេតុផលដ៏ធំប្រាំបីសម្រាប់ឆ័ត្រដែលអ្នកចង់ពិចារណាដើម្បីបរិភោគអាហារក្នុងស្រុកច្រើនជាងនេះ។
02 នៃ 09
អាហារក្នុងស្រុកមានភាពរឹងមាំ (និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ)
Jena Cumbo / Getty Images អាហារក្នុងស្រុកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារដែលត្រូវបានគេដឹកតាមឡានឬដឹកតាមចម្ងាយរាប់ពាន់ម៉ាយល៍។ គិតថាអ្នកមិនអាចភ្លក្សរសជាតិភាពខុសគ្នារវាងសាឡាត់ដែលបានរើសកាលពីម្សិលមិញនិងសាឡាត់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសកាលពីសប្តាហ៍មុនត្រូវបានគេសំអាតដោយរោងចក្រនិងត្រូវបានបិទបាំងក្នុងប្លាស្ទិក? ធ្វើតេស្តរសជាតិនៅផ្ទះ។ ខ្ញុំភ្នាល់អ្នកអាច។
ទន្ទឹមនឹងរសជាតិកាន់តែល្អអាហារស្រស់ៗមានរយៈពេលយូរ។
03 នៃ 09
អាហារក្នុងតំបន់មានរដូវ (និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ)
victoriascottage / ម្ភៃ 20 វាត្រូវតែត្រូវបាននិយាយថា: ការដកហូតនាំឱ្យមានការកោតសរសើរកាន់តែច្រើន។ តើបន្ទប់កក់ក្ដៅមានអារម្មណ៍ល្អបំផុតនៅពេលណា? នៅពេលដែលអ្នកចូលមកពីការធ្លាក់ក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់។ នៅក្នុងរដូវផ្លែប៉េងប៉ោះដែលដាំដុះក្នុងស្រុកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលងាយបំភ្លេចបើអ្នកញ៉ាំតែអ្នកដែលទុំជាមួយនឹងឧស្ម័ន។ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ពីវាលធ្វើឱ្យសំណាករដូវរងារនៃរដូវរងារហាក់ដូចជាមិនសូវមានតម្លៃក្នុងការខិតខំ។ ពោតនៅរដូវប្រាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលដែលអ្នកមិនបានញ៉ាំអ្វីក្នុងរយៈពេល 9 ឬ 10 ខែដែលមានរយៈពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិរបស់វាដែលជាការចងចាំព្រិលបន្តិចដែលភ្ញាក់ឡើងភ្លាមជាមួយនឹងការខាំដំបូង។
ការញ៉ាំនៅក្នុងស្រុកមានន័យថា បរិភោគតាមរដូវ ដោយមានការខ្វះខាតនិងភាពសប្បាយរីករាយដែលនាំមកជាមួយវា។
04 នៃ 09
ម្ហូបក្នុងតំបន់ជាធម្មតាមានផលប៉ះពាល់តិចតួចដល់បរិស្ថាន
dsophia91 / ម្ភៃ 20 មានម្ហូបអាហាររាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រដែលបានដឹកជញ្ជូន? នោះនាំឱ្យមានការបញ្ចេញកាបូនដ៏ធំមួយសម្រាប់ក្រុមតូចមួយនៃឱសថ។ រកមើលកសិករដែលអនុវត្តតាមការអនុវត្តការដាំដុះ ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និង ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការប្រើប្រាស់ថាមពលដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរបស់ម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។
05 នៃ 09
អាហារក្នុងស្រុករក្សាបៃតង & ដីចំការ
រូបភាព Morsa / Getty Images សំណួរបរិសា្ថានអំពីទីកន្ល្រចចំណីអាហាររបស់អ្នកមានទំហំធំជាងការគាប់ដ្រកាបូន។ តាមរយៈការទិញអាហារដុះលូតលាស់និងរាលដាលកាន់តែកៀកនឹងកន្លែងដែលអ្នករស់នៅអ្នកជួយរក្សាដីស្រែចំការនិងទីវាលពណ៌បៃតងនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
06 នៃ 09
អាហារក្នុងតំបន់លើកកម្ពស់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ
រូបភាពវីរៈ / រូបភាព Getty ជំហានតិចជាងរវាងប្រភពម្ហូបអាហារនិងតារាងរបស់អ្នកមានឱកាសតិចជាងមុនដែលមានភាពកខ្វក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលដែលអ្នកដឹងថាអាហាររបស់អ្នកមកពីណាហើយអ្នកដែលលូតលាស់នោះអ្នកដឹងច្រើនអំពីអាហារនោះ។ កំឡុងពេល អ៊ីមែល។ ការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៃមេរោគ Coli នៅឆ្នាំ 2006 ខ្ញុំដឹងថាថ្នាំល្វីងនៅក្នុងទូទឹកកករបស់ខ្ញុំមានសុវត្ថិភាពព្រោះខ្ញុំដឹងថាវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងខោនធី Yolo ដោយកសិករម្នាក់ដែលខ្ញុំស្គាល់ហើយសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនមកពីស្រុកសាលៀនដែលការផ្ទុះនោះទេ។
07 នៃ 09
ម្ហូបក្នុងស្រុកលើកកម្ពស់ភាពខុសគ្នា
ប៉េងប៉ោះ Heirloom ។ រូបថត© Molly Watson អាហារក្នុងស្រុកមាននិន្នាការបង្កើតអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ កសិករដែលដំណើរការ កម្មវិធីកសិកម្មដែលគាំទ្រដោយសហគមន៍ (CSAs) លក់នៅទីផ្សារកសិករនិងផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមានតម្រូវការនិងហេតុដូច្នេះការគាំទ្រផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់បង្កើនផលិតផលនិងសត្វចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទ។ នេះនាំអោយមាន Brandywines ក្មេងស្រីដើមនិង Lemon Boys ជំនួសឱ្យ "ប៉េងប៉ោះ" ។
08 នៃ 09
អាហារក្នុងតំបន់គាំទ្រសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់របស់អ្នក
ផែនទី / រូបភាព Getty លុយដែលបានចំណាយជាមួយកសិករអ្នកដាំដុះនិងសិប្បករនិងភេជ្ជៈនិងភោជនីយដ្ឋានដែលជាកម្មសិទ្ធិនៅក្នុងស្រុកទាំងអស់នៅជិតផ្ទះ។ វាធ្វើការដើម្បីកសាងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុករបស់អ្នកជំនួសឱ្យការត្រូវបានប្រគល់ទៅសាជីវកម្មនៅក្នុងទីក្រុងមួយផ្សេងទៀតឬប្រទេសមួយផ្សេងទៀត។ ចាប់តាំងពីម្ហូបអាហារបានផ្លាស់ប្តូរតាមរយៈដៃតិចជាងមុនប្រាក់របស់អ្នកច្រើនតែមានទំនោរទៅដល់អ្នកដែលដាំវា។
ដើម្បីធ្វើឱ្យផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកធំជាងគេជាមួយថវិកាម្ហូបអាហាររបស់អ្នកសូមស្វែងរកអ្នកផលិតដែលបង់ប្រាក់ឈ្នួលដល់កម្មករនិងអនុវត្តយុត្តិធម៌សង្គមក្នុងអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ។
09 នៃ 09
អាហារក្នុងតំបន់បង្កើតសហគមន៍
ផ្សារកសិករ Vail ។ រូបថតដែលបានប្រើជាមួយការអនុញ្ញាតពីផ្សារកសិករវ៉ែល ដោយដឹងថាចំណីអាហាររបស់អ្នកគឺមកពីការភ្ជាប់អ្នកទៅនឹងមនុស្សដែលចិញ្ចឹមនិងដាំវា។ ជំនួសឱ្យការមានទំនាក់ទំនងតែមួយ - ទៅផ្សារទំនើបដ៏ធំ - អ្នកបង្កើតការតភ្ជាប់តូចជាងមុនទៅនឹងប្រភពអាហារជាច្រើនទៀត។ ភ្លាមៗនោះអ្នកដឹងពីអាជីវករនៅឯទីផ្សារកសិករអ្នកគ្រប់គ្រងទិញនៅហាងឈីសក្នុងស្រុកអ្នកលក់ឆ្អិនឆ្អិននៅហាងលក់សាច់ដែលអ្នកចូលចិត្តកម្មករនៅសហករណ៍ដែលលក់ពងក្នុងស្រុករង្គសាលនិងបារីស្តានៅហាងកាហ្វេក្នុងស្រុក។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួនអត្ថប្រយោជន៍នៃបញ្ហានេះគឺសង្គមនិងផ្លូវចិត្ត។ សម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នាទោះជាយ៉ាងណាវាបង់ចេញនៅក្នុងអាហារដែលយើងបរិភោគ។ អ្នកដែលស្គាល់អ្នកមានបំណងចង់ជួយអ្នកទោះបីជាវាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកិច្ចសន្យាមួយនៅលើជើងសាច់ចៀមមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងថានៅពេលដែលផ្លែប៉េងប៉ោះដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងត្រូវបានដាក់លក់ឬក៏ទុកឈីបឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត។