ក្រុមអ្នកផលិតម្រេចសិប្បករល្អបំផុតទាំង 10 នៅវ៉េមេន

ថ្មីៗនេះមានតែ 20 ឆ្នាំមុនប៉ុណ្ណោះដែលមានសិប្បកម្មបែបអាមេរិកាំងអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងជនជាតិអឺរ៉ុបបាន។ បដិវត្តន៍បានកើតមានឡើងជាមួយនឹងចំណុចក្តៅដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាម៉នមែននិងនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ រដ្ឋតិចតួចនៃម៉នម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំសិប្បករសិប្បកម្មរាប់សិបនាក់។ ដោយមានអ្នកធ្វើនំខេកជាច្រើនបង្កើតបានជាប្រភេទឈីសដ៏សម្បូរបែបវាមិនអាចទៅរួចទេដែលនិយាយថានរណាជាអ្នកដែលល្អបំផុត។ បញ្ជីនេះគ្រាន់តែឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ។

• 01 នៃ 10

  កសិដ្ឋាន Willow Hill

  Willow Smart បង្កើតមួយចំនួននៃការឈីសដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ នាងបានកំណត់ស្ដង់ដារសម្រាប់អ្វីដែលឈីសអាមេរិកអាចជា។ សរីរាង្គសរីរាង្គដែលបានបញ្ជាក់មានថាឈីសរបស់ Willow ត្រូវបានផលិតដោយដៃពីទឹកដោះគោ (ហ្វ្រេសអាយហ្វ្រេខាងកើតបានចិញ្ចឹមនៅលើកសិដ្ឋាន) និងបានពេញវ័យនៅក្នុងរូងក្រោមដីមួយ។ រចនាបថដែលបានណែនាំ: Alderbrook, Oak សរទរដូវ, Fernwood, Summertomme, Vermont Brebis ។ សូមពិនិត្យមើលទីតាំងរបស់ Willow Hill សម្រាប់ហាងដែលដឹកឈីសរបស់នាង។

• 02 នៃ 10

  កសិដ្ឋាន Lazy Lady

  Laini Fondiller គឺជាអ្នកជំនាញខាងឈីស។ គ្រឿងអលង្ការពីម៉ាក Lazy Lady Farm ដែលជាគូប្រជែងមកពីប្រទេសបារាំង។ មាននៅក្នុងទីផ្សារនិងហាងលក់ជំនាញនៅញូវែលសេឡង់។ បានណែនាំ: Les Pyramids, Capriola, La Petite Tomme, La Roche, Valencay ។

• 03 នៃ 10

  បន្លែឆ្អឹងភូមិ Grafton

  ឈីហ្គោនភូមិហ្គ្រេធ័រធ្វើឱ្យឈេឌតា។ ខ្ញុំមានន័យថាពិតជាល្អមែនទែន។ អាយុចាប់ពី 1 ឆ្នាំដល់ 6 ឆ្នាំអញ្ចាញធ្មេញរបស់ Grafton ពោរពេញដោយរសជាតិនិងស្មុគស្មាញច្រើនជាងប្រភេទហាងធម្មតា។ Cheddars ដែលមានអាយុពី 4 ទៅ 6 ឆ្នាំមានសូលុយស្យុងស្ងួតនិងទន់បន្តិចជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រឹងមាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បងសេះពិតប្រាកដនោះទេ Grafton គឺជាកន្លែងល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ពួកគេបានកំណត់ស្ដង់ដារ។ អាចទិញបានដោយផ្ទាល់ពីគេហទំព័ររបស់ពួកគេនិងនៅតាមទីផ្សារជាតិមួយចំនួនដូចជា Whole Foods ជាដើម។

• 04 នៃ 10

  អ្នកថែសួនម៉ន

  David និង Cindy Major បានចិញ្ចឹមចៀមប្រហែល 180 ក្បាលនៅ Putney, Vermont ។ ពួកគេធ្វើតែឈីសមួយប្រភេទប៉ុន្នោះគឺម៉ាសពពែប៉ុន្ដែជាមួយនឹងផលិតផលឆ្នើម ៗ បែបនេះហេតុអ្វីបានជាធ្វើអ្វីៗផ្សេងទៀត។ វឺម៉ុនហ្វាឃ័រគឺជាឈីសពាក់កណ្តាលរឹងដែលមានភាពអស្ចារ្យនិងស្មុគស្មាញ។ បញ្ជាទិញតាមអ៊ិនធរណេតឬពិនិត្យមើលវែបសាយរបស់ពួកគេដើម្បីរកបញ្ជីហាងនៅទូទាំងប្រទេសដែលដឹកជញ្ជូនអ្នកអភិរក្សវ៉េមេន។

• 05 នៃ 10

  កសិដ្ឋាន Shelburne

  បង្កើតនៅឆ្នាំ 1886 កសិដ្ឋាន Shelburne មានចំការដែលមានការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយនិរន្តន៍ជិត 400 ហិចតានៅច្រាំងចំបាំង។ បច្ចុប្បន្នជាមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រនិងជាមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិ Shelburne Farms ចិញ្ចឹមសត្វសត្វស្លាបស្វីសចំនួន 125 ដែលផលិតទឹកដោះគោសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៅអាមេរិក។ អាចរកបាននៅអាយុពី 6 ខែដល់ 3 ឆ្នាំ, ឈីសដែលមានអាយុវែងនឹងកាន់តែរឹងមាំនិងស្ងួត។ បញ្ជាទិញតាមអនឡាញពីគេហទំព័ររបស់ពួកគេ។

• 06 នៃ 10

  កសិដ្ឋាន Blythedale

  មួយក្នុងចំណោមអ្នកធ្វើនំអាមេរិកមួយចំនួនដែលព្យាយាមបង្កើតឈីសទន់បែបបែបបារាំងដូចជាប៊េរីនិងកាំជ្រុង។ លោក Tom និង Becky Loftus បានទទួលជោគជ័យក្នុងការផលិតឈីសដែលអស្ចារ្យណាស់។ អ្នកនឹងពិបាកក្នុងការរកឧទាហរណ៏ល្អប្រសើរជាងមុនអំពីឈើធ្នូនៅខាងក្រៅប្រទេសបារាំង។ អាចរកបាននៅតាមហាងដែលបានជ្រើសរើសនៅម៉នម៉ននិងរដ្ឋជុំវិញ ៗ ។ ពូជរួមមានវើមបៃរី, Camembert Vermont, ភ្នំបៃតងភ្នំហ្គូយឺល័រ, ឃូឃេវីលហ្គេណា, អាវខៀវ។

• 07 នៃ 10

  កសិដ្ឋាន Orb Weaver

  អ្នកផលិតស្ករគ្រាប់ Marjorie Susman និង Marion Pollack អាចមានប្រតិបត្ដិការតូចមួយប៉ុន្តែឈីសរបស់ពួកគេគឺធំធេងណាស់លំដាប់ពិភពលោក។ អ័រប៊ីវ័រស៍គឺជាឈីសដែលមានរចនាបថខាត់ស្រាលជាមួយនឹងពណ៌ប៊ឺរីនិងវាយនភាពក្រែម។ ឈីសដ៏អស្ចារ្យមួយដែលបន្ថែមភាពសម្បូរបែបនិងជម្រៅដល់បន្ទះឈីសណាមួយវាក៏អស្ចារ្យផងដែរសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ។

• 08 នៃ 10

  វឺម៉នផ្លែឈើ

  ដោយប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វជាង 20 កន្លែងក្រុមហ៊ុន Vermont Creamery ផលិតផលិតផលទឹកដោះគោនិងគោគ្រប់ប្រភេទ។ ពូជរួមមាន Chevre, Feta, Creme Fraiche, Mascarpone, Quark និងបាទ butter ។ ក្នុងគំនិតខ្ញុំឈីពពែ (chevre) របស់ពួកវាគឺល្អបំផុតមួយចំនួន (អាមេរិចឬបារាំង) ។ Creamy, នៅឡើយទេក្រុមហ៊ុនជាមួយនឹងផែនដីដ៏អស្ចារ្យ, រសជាតិស្រួចបន្តិច, មិននៅ goaty ទាំងអស់។ មាននៅតាមហាងលក់ឈីសជាច្រើននិងទីផ្សារឬហៅទូរស័ព្ទទៅកាន់លេខ 1-800-884-6287 សម្រាប់អ្នកលក់រាយនៅក្បែរអ្នក។

• 09 នៃ 10

  បៃតងខៀវបៃតងឈីស

  គ្រួសារប៊េតឆឺរបានរស់នៅក្នុងពិភពលោកថ្មីជិត 400 ឆ្នាំមកហើយ។ សព្វថ្ងៃនេះមានអ្នកខ្លះកំពុងធ្វើឈីសឱ្យរស់នៅ។ បុព្វការីជនបារាំងរបស់ពួកគេនឹងមានមោទនភាព។ ឈុតវីឡេម៉េនខៀវមានលក្ខណៈពិសេសល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្រណាត់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពូជដទៃទៀតរួមមាន Gore-Dawn-Zola (រចនាប័ទ្ម Gorgonzola) និងបងប្រុស Laurent (រចនាប័ទ្ម Muenster បារាំង) ។

• 10 នៃ 10

  អ្នកគង្វាលបីនាក់នៅជ្រលងទន្លេមេឌី

  អ្នកគង្វាលបីនាក់គឺជាផ្ទះរបស់អ្នកធ្វើនំក្មេងជាងគេបំផុតរបស់អាមេរិកគឺជែកគីហ្វេលាស។ ឪពុករបស់នាងឈ្មោះ Glen គឺជាជំនួយការសំខាន់របស់នាង។ ម៉ាក់លីនដានិងបងប្អួនលោក Francis និង Heather ក៏ធ្វើផ្នែករបស់ពួកគេផងដែរ។ ផលិតពីទឹកដោះគោឆៅឬទឹកដោះគោនិងមានអាយុច្រើននៅក្នុងគុជហ្វ្រូសតែប៉ុណ្ណោះផលិតផលទាំងនេះគឺជាគំរូដ៏ល្អបំផុតនៃឈីសសិប្បកម្មដ៏ល្អ។ ពូជ: Aurora, Vermont Brabander, Cosmos, ភ្នំ។

  ចំឡែកបីគង្វាលត្រូវបានដាក់លក់តែនៅផ្សារកសិករ Waitsfield នៅថ្ងៃសៅរ៍ពីខែឧសភាដល់ខែតុលានិងនៅសណ្ឋាគារអាំងអ៊ីនធឺរនៅផ្សារកសិដ្ឋានជុំប៊ឺរនៅខែវិច្ឆិកា។ 1-802-496-4559