នំនេះមានសំណើមនិងមានភាពងាយស្រួលនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងរសជាតិល្ពៅនិងរសជាតិនិងស្ករឈីសប៊ឺតប៊ឺប៊ឺតគឺអស្ចារ្យណាស់។ នំងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុតនំ។ ពណ៌ទឹកក្រៀមប៊ូរគឺជាជំហានបន្ថែមប៉ុន្តែវាបន្ថែមសម្បូរទៅដោយរសជាតិផ្អែមល្ហែមដល់ការ៉េមក្រែមហើយវាមិនយកពេលវេលាឬការប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតទេ។
ខ្ញុំបានកាត់នំនំសន្លឹកទៅជារាងការ៉េនិងបញ្ចោញទឹកកកលើការ៉េ។ មានអារម្មណ៍ថាមានការរីករាលដាលនៃឈីសប៊ឺតប៊ឺប៊ឺតស្ករនៅលើនំក្រដាស។
ការស្កៀនឈីសប៊ឺតនិងក្រេមដែលមានពណ៌ត្នោតមានភាពអស្ចារ្យប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើវាផងដែរ ប៊ឺត Creamy Frosting រូបមន្ត ឬ សាច់ក្រណាត់ របស់ខ្ញុំមាន សម្បុរខ្មៅ Caramel Frosting លើនំនេះ។
នំនេះក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកាប់បំផ្លាញរដូវរងារលុបចោលឬpuréeការផាកពិន័យ butternut លុបចោល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំខេក:
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងចំនួន 2 ពែង (9 អោន)
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតិចតួច
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ដី)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី (ដី)
- 4 ពងធំ
- 1 អាចល្ពៅសុទ្ធ (15 អោន)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ប្រេងបន្លែ 1 ពែង (ប្រេងឆៅដូចជាប្រេងកាណូឡាឬពោត)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ការសាយសត្វ:
- ប៊ឺ 10 ស្លាបព្រា (unsalted)
- 8 អោនឈីសក្រែម
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3 ទៅ 3 1/2 ពែងស្ករម្សៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ ម្សៅនិងម្សៅម្សៅនំក្រដាសទំហំ 15 ទៅ 10 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ក្រាណុន, សូដា, អំបិល, ចន្ទីនិងខ្ញី។ កូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយពងល្ពៅស្ករប្រេងនិងវ៉ានីឡារួមគ្នារហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
- បន្ថែមល្បាយម្សៅនិងវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់រលូននិងលាយល្អ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដុតនំ។
- Bale ក្នុងរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់កន្សងបកត្រឡប់មកវិញនៅពេលត្រូវចុចដោយម្រាមដៃ។
- ទុកនំឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងចាន។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំសាយសត្វ។ រលាយស្លាបព្រា 10 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំ (ប្រើបន្ទះពណ៌ស្រាល ៗ ដូចជាដែកអ៊ីណុកដូច្នេះអ្នកអាចឃើញប៊ឺឡើងងងឹត) លើកំដៅមធ្យម។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតកូររហូតទាល់តែប៊ឺពណ៌ទឹកក្រូចរលោង។ ភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងចានលាយមួយនិង refrigerate សម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់រឹងប៉ុន្តែនៅតែទន់បន្តិច។
- វាយឈីសក្រែមនិងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតដល់រលូននិងក្រែម។ វាយនៅក្នុងចំរាញ់ vanilla ។ វាយដំបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងស្ករសរបស់ស្ករសរហូតដល់អ្នកមានជាតិស្ករទន់សម្រាប់បំពង់ឬរាលដាល។
- ទាំងសាយក្លាររបារនៅក្នុងចានឬកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េនិងរៀបចំឱ្យមាននៅក្នុងធុងមួយឬនៅលើចាននិងសាយសត្វបំពង់លើគ្នា។
- រក្សាទុកនំសាយសាយគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 332 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 60 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 385 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |