នេះជាប្រភេទ Horseradish Cream មានភាពងាយស្រួលក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារនៅពេលដែលមានរដូវ horseradish ស្រស់ៗហើយខ្ញុំចម្អិនម្ហូបថ្លៃ ៗ ជាងផលប្រយោជន៍ពីការទាត់បាល់ក្រែមរបស់វា។ Horseradish គឺជាបន្លែជា root ហើយវាហាក់ដូចជាចូលចិត្តរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរបន្តិច, រសជាតិហឹរបន្តិចសូមសាកល្បងវាជាមួយសាច់បន្លែសាច់និងសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានគំនិតជាក់លាក់មួយចំនួនអំពីរបៀបប្រើវាងាយស្រួលបំផុតនិងជាក់ស្តែងបំផុតគឺគ្រាន់តែជាកន្លែងដែលអ្នកចង់បម្រើ horseradish បើមិនដូច្នេះទេ: ជាមួយសាច់គោលីងដូចជា ឆ្អឹងជំនីនាយករដ្ឋមន្ត្រី (ខ្ញុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បី plop dollop មួយរបស់វានៅលើ សាច់អាំងដុត , ផងដែរ) ។ ខ្ញុំក៏ចង់បម្រើវាផងដែរនៅពេលខ្ញុំចម្អិនអាហារក្នុងរដូវរងារដូចជា សាច់ចៀម Stew ឬ សាច់គោបារាំង នេះ។ វាក៏បន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្តិចបន្តួចចំពោះរសជាតិផ្អែម ៗ ផ្អែម ៗ ដូចជាស៊ុប សាឡាត់ ឬ Borscht ។
ខ្ញុំមិនស្អប់ភ្លេចចង្អុលបង្ហាញពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់វាគឺលើ Latkes ឬស្អាតស្អាតណាមួយផ្សេងទៀត pancake ឬ fritter ( fritters kohlrabi និង fritters zucchini គឺទាំងជម្រើសដ៏ល្អ) ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លាបព្រាដើម្បី ដំឡូងដុតនំ នោះការផ្សំដំឡូងនិង horseradish គឺដូចជាការឈ្នះមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 Cream sour cream (ឬ
- Cream cremeche ឬក្រែមធ្ងន់ *)
- 1-2 ស្លាបព្រាបាយ
- horseradish (ស្រស់ដឹងឬ jarred horseradish, មិនមែនជាពូជ creamy)
- អំបិល 1 អំបិល (សមុទ្រល្អដើម្បីរសជាតិ)
- ម្រេចខ្មៅ 1 គ្រាប់ (ដីថ្មី, រសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បើសិនជាប្រើក្រែមធ្ងន់វាយវាឱ្យលឿនមុនដំបូងដើម្បីដុសខាត់វាដូច្នេះអ្នកអាចយកវាទៅដាក់លើវត្ថុបាន។ មិនប្រាកដពីរបៀបធ្វើនោះទេ? សូមពិនិត្យមើល របៀបដាក់ Whip Cream សម្រាប់ជំនួយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើក្រែមស្រស់ៗ អ្នកអាចវាយវា ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាយនភាពស្រាល ៗ ។
នៅក្នុងលាយចានតូចមួយរួមគ្នាដែលអ្នកកំពុងប្រើនិង horseradish ។ ចាប់ផ្តើមបន្ថែម 1 tablespoon horseradish, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានិងរសជាតិ។ បន្ថែម horseradish បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការទាត់បន្ថែមទៀត។
បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
បម្រើនៅពេលភ្លាមៗឬទុកដាក់គ្របដណ្តប់និងញាក់រហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ ចំណាំថារសជាតិ horseradish នឹងកាន់តែខ្លាំងនៅពេលវាអង្គុយ។
* តើត្រូវជ្រើសរើសមូលដ្ឋាន creamy ណាមួយដើម្បីប្រើ? Cream Sour គឺជាជម្រើសបុរាណច្រើនបំផុតកម្រាស់របស់វាអាចបម្លែងទៅលើវត្ថុបានយ៉ាងងាយហើយភាពឆើតឆាយរបស់វាគឺជាការផ្គុំផ្គូរផ្គងជាមួយនឹងស្រួច ៗ ជួនកាលមានរសជាតិជូរចត់តិចតួច។ ក្រែមស្រស់ត្រសក់គឺជាបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ជនជាតិបារាំងដែលមានរសជាតិជូរ។ វាស្រាលជាងបន្តិចមិនសូវច្បាស់ហើយតិចតួចណាស់។ អ្នកនឹងរកឃើញវានៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសពិសេសឬ អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ។ ក្រែមធូលីដែលត្រូវបានគេវាយដំយ៉ាងស្រាលនឹងផ្តល់នូវលទ្ធផលស្រាល ៗ និងស្រាលជាងមុន។ ពួកវាសុទ្ធតែល្អគ្រប់ៗគ្នាតាមរបៀបរបស់គេដូច្នេះចូរជ្រើសរើសដោយទំនុកចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 30 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 40 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |