ខ្ទឹមសបែបជប៉ុនខ្ទឹមសណ្តែកដី

Satay គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីបំរើនៅទូទាំងអាស៊ី។ នេះគឺជាការប្រែប្រួលរបស់ជប៉ុននៃទឹកជ្រលក់ dipping ពិសេសនេះ។ ប្រើជាមួយសាច់មាន់ដុតសាច់គោជ្រលក់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬអាហារកំប៉ុងចំណី។ ជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបរិភោគអាហារណាមួយ, នំបុ័ង, ឬគណបក្ស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីលីត្រ
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 shallots (diced ពិន័យ)
• ទឹក 1 ពែង / 240 មលីត្រ (ក្តៅ)
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 30 មីលីលីត្រ
• 1/3 ពែង / 80 មលប៊ឺសណ្តែកដីរលោង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រខ្ញី (ដឹងគុណ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកស៊ីអ៊ីវអាស៊ី (ប្រើច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
• 1 ខ្ទឹមអំបិល
• 1 ខ្ទឹមម្រេច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1 ។ កូរកំដៅនៅខ្ទះទឹកជ្រលក់មធ្យមរហូតដល់រលាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមនិងចំអិនកំដៅមធ្យមរហូតដល់ការដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិនត្រូវបានត្នោតទេ។ ចាក់ទឹកទឹកស៊ីអ៊ីវប៊ឺសណ្តែកអំបិលម្រេចខ្មៅនិងខ្ញី។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសតាមដែលអ្នកចង់បាន។ កូរឱ្យញឹកញាប់។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញាស់រហូតដល់វាឡើងក្រាស់ប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរឈរ fro 5 នាទី។

2. ញ៉ាំទឹកជ្រលក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រួមជាមួយសាច់ឆៃសាច់ឬបន្លែចំណី។

ក៏ជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បី salads, wraps, និងប៊ឺហ្គ័រ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	53
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	165 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )