ទឹកជ្រលក់បែបបុរាណសម្រាប់ត្រី

នេះជាទឹកជ្រលក់ជាមូលដ្ឋានមួយដែលគ្រប់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រគួរមាននៅក្រោមខ្សែក្រវ៉ាត់របស់គាត់។ វាគឺជាបំរែបំរួលមួយលើទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ (Vel-oo-TAY) ដែលជាពណ៌ក្រហមដែលបានបន្ថែម។

ស្តាប់ភាសាបារាំងផងដែរ? សត្វខ្លាឃ្មុំជាមួយខ្ញុំព្រោះនេះគឺជាទឹកជ្រលក់ងាយស្រួលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ត្រីដែលបានរៀបចំជាធម្មតា។ រូបមន្តនេះបម្រើ 4 ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា (ឬប្រេង)
• 1/2 ពែង
• ស្រា​ស
• ត្រី 1 ពែង
• អំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅពេលដែលអ្នកបានចប់ត្រីឬអាហារសមុទ្ររបស់អ្នករួចហើយបន្ថែមប្រេងឬប៊ឺចំនួន 2 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀតដែលអ្នកបានចម្អិនជាមួយត្រីដោយយកអំបែងប៊ឺតអណ្តែតចេញពីបាតដែលមានស្លាបព្រា។
2. បង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមទាបនិង sprinkle នៅក្នុងម្សៅនិងលាយល្អជាមួយ fork ឬស្លាបព្រាឈើមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យចម្អិននេះហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។ អ្នកត្រូវបានគេធ្វើឱ្យ roux មួយ (បញ្ចេញសម្លេងថា "roo" ក្នុងករណីដែលអ្នកត្រូវបានគេឆ្ងល់) ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រូវដុតវា!

1. នៅពេលដែលក្រហមត្រូវបានត្នោតខ្ចីបន្ថែមស្រា។ វានឹងរញ៉េរញ៉ៃ។ លាយឱ្យល្អហើយបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ដែលមានពណ៌ត្នោតចេញពីបាតជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ នេះគឺសំខាន់ដូច្នេះទទួលបានទាំងអស់។
2. វាអាចឡើងក្រាស់បន្តិចភ្លាមៗដូច្នេះត្រូវបន្ថែមស្តុកនិងលាយវាឱ្យល្អ។ នាំយកវាទៅជាមួយរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។
3. នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាលសូមភ្លក្សរសជាតិបន្តិចបន្តួចសម្រាប់អំបិលនិងបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ។
4. ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលវាអាចគ្របពីក្រោយស្លាបព្រាឬនៅពេលដែលវាត្រូវការពេលមួយឬច្រើនដើម្បីបំពេញបន្ទាប់ពីអ្នកអូសស្លាបព្រាឈើឆ្លងកាត់ចំនុចកណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នក ពិតជា ចង់ទទួលបានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់, ចាក់ទឹកជ្រលក់តាមរយៈសំណាញ់ពិន័យ - សំណាញ់មុនពេលបម្រើ។

ពាក្យមួយនៅលើភាគហ៊ុន ។ ប្រើប្រហោងស្តុកសមស្របសម្រាប់ម្ហូបរបស់អ្នកពោលគឺបង្គាបង្កងសម្រាប់បង្គាបង្កងបង្គងសំរាប់បង្គារត្រីប្រហោងត្រី។ អ្នកតែងតែអាចដាក់ភាគហ៊ុនមួយទៀតប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប៉ុន្តែការបន្ថែមស្តុកត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យម្ហូបទាំងមូលរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ។ (សេចក្ដីណែនាំអំពីវិធីធ្វើឱ្យភាគហ៊ុនមាននៅខាងក្រោម) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	184
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	16 ម។ ក
សូដ្យូម	446 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )