កុំធ្វើឱ្យខូចត្រីធូណាស្រស់ដោយការនំខេក
ការណែនាំនិងការណែនាំអំពីការធ្វើម្ហូបត្រីធូណា
•ខ្លាញ់តិចនិងរសជាតិដ៏រឹងមាំក៏ធ្វើឱ្យធូណាជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជក់បារី។ ត្រីធូណាស្រស់ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយសាច់គោសាច់គោដោយសារតែពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាច់សត្វ។
•ត្រីធូណាដែលមានទំហំ Sushi ជាធម្មតាត្រូវបានគេបង្កាត់ភ្លាមៗក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ត្រីធុនណាដែលកកថូដែលធូរស្រាលជាទូទៅមិនមានគុណសម្បត្ដិរសជាតិឬវាយនភាពទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទូកស្រស់។ ដូច្នេះសូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទិញវាពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះណាមួយឡើយ។
•ត្រីធូណាល្អបំផុតត្រូវបានទុកសម្រាប់បរិភោគឆៅដូចជានៅក្នុងស៊ូស៊ីឬស៊ីស៊ីមី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនត្រីធូណាស្រស់នៅផ្ទះនោះវាគួរត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើឧស្ម័នកាបូនិកដ៏កំរាលសក់យ៉ាងលឿន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដោះស្រាយត្រីធូណាដ៏កម្របានយ៉ាងហោចណាស់ក៏កុំធ្វើវាឱ្យសោះ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែសាច់ដុំផ្លាស់ប្តូរពណ៌ហើយលែងត្រចះត្រចង់។ ការទទួលទានទឹកច្រើននឹងធ្វើឱ្យស្ងួតនិងធ្វើឱ្យខូចតម្លៃការវិនិយោគបែបថ្លៃថ្នូរ។
•ត្រីធូណាដែលបានកំប៉ុងត្រូវបានគេហៅថា ទួហ្គាស (ចំណាំថាគ្មានចន្លោះនៅចន្លោះ) ទេ។ វាគឺជាអាហារចម្បងនៅក្នុងគ្រួសារភាគច្រើន។ មួយអំបិល 6 អោនអាចផ្តល់នូវ 2/3 ទៅ 3 ពែងសាច់ដើម្បីវាស់គោលបំណងទោះបីជាវាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអ្នកផ្គត់ផ្គង់។
•អ្នកនឹងរកឃើញត្រីធូណាដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឬសូម្បីតែទឹកជ្រលក់រសជាតិ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានបង្ហូរមុនពេលប្រើសម្រាប់កម្មវិធីជាច្រើន។ ចំពោះទំពាំងបាយជូរនិងទឹកជ្រលក់សម្បូរបែបនិងរសជាតិបន្ថែមបញ្ចូលទឹករាវពីត្រីធូណាកំប៉ុងទៅក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកអនុញ្ញាតឱ្យវា។
•ត្រីធូណាអាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប ត្រីសូម៉ុង ភាគច្រើនទាំងកំប៉ុងនិងស្រស់។
បន្ថែមអំពី Tuna:
•ដំបូន្មានធ្វើម្ហូប Tuna
• ពូជត្រីធូណា
• ការជ្រើសរើស Tuna និងការផ្ទុក
តើមានសត្វផ្សោតនៅក្នុងត្រីធូណាទេ? សំនួរញឹកញាប់
•
•
រូបមន្តត្រីធូណាស្រស់
• Ahi, បង្គាទារកនិង Hamachi Ceviche
• ដុតត្រីធូណាជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងអូលីវបៃតង
• Canning Tuna
•ត្រីធូណាដែលមានបន្លែជាមួយក្រូចក្រូចក្រូច
•ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ
Lemongrass បានបំបែក Ahi Tuna
•លាយជាមួយ Ahi Tuna ជាមួយផ្សិត Oyster
• ថូណាដុត
• ត្រីធូណាដែលមានក្លិនស្អុយជាមួយនឹងម្នាស់
• Tuna Kabobs ជាមួយទឹកត្រីស្រស់
• ត្រីឆ្មាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា
•សាច់គោត្រីធូណានជាមួយស្តារសាឡៃសាស្កា
ចម្អិនត្រី Tuna
• សណ្តែកអ៊ីតាលីនិង Tuna Salad
• Salad ដំឡូងប៉េរូ
• Provencale Tuna Pate
• Tuna Casserole
•ធូណាផ្សិត Alfredo
• Tuna Ratatouille Neptune
• Tuna Spooks
• ទួរគីជាមួយទឹកត្រីតាន់