ដុតឬកំប៉ុងសាច់ជ្រូកទាំងនេះ។ គ្រឿងផ្សំរួមមានគោសាច់ជ្រូកប្រឡាក់ផ្សិតខ្ទឹមបារាំងអង្ករឆ្អិនក្តៅ ៗ និងកណ្ដឹងម្ទេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 អាច (14 អោន)
- 2 ស្លាបព្រា
- cornstarch
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោតលឿង 1 ស្លាបព្រា (ខ្ចប់)
- 2 cloves
- ខ្ទឹមស (minced ពិន័យ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី (ដី)
- 1 កន្លះសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក (គ្មានខ្លាញ់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ចូលក្នុងក្រូចឆ្មារ)
- ម្រេចកណ្តឹងធំ ៗ ចំនួន 1 (កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង)
- ប៉េងប៉ោះធំ 1 (កាត់ចូលក្នុងក្រូចឆ្មារ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដាក់បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរម្សៅពោតទឹកស៊ីអ៊ីវជាតិស្ករត្នោតខ្ទឹមនិងខ្ញី។ នាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ជានិច្ច។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ពេលក្រាស់។
- រៀបចំគល់សាច់ជ្រូកនៅលើ skewers, ជំនួសជាមួយផ្សិត, ម្ទេសនិង wedges គំនិត។
- កិនឬឆ្អិនសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើរួចបង្វិលនិងដុសធ្មេញជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ញឹកញាប់។
- បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារប៉េងប៉ោះនិងអង្ករឆ្អិនក្តៅប្រសិនបើចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 241 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 54 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 558 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |