ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារពេលព្រឹកក្តៅជាពិសេសនៅរដូវរងារនៅពេលខ្ញុំប្រាថ្នាចង់បាននូវអ្វីដែលក្តៅនិងកក់ក្តៅដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃ។ មួយក្នុងចំណោមអាហារពេលព្រឹកដែលខ្ញុំពេញចិត្តបំផុតចាប់តាំងពីរៀននៅវិទ្យាល័យគឺបាយចង្ក្រាននិងគ្រាប់តម្រងនោមដែលមានពងចៀន។ ឪពុករបស់ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើចានអាហារពេលព្រឹកទាំងនេះនៅចុងសប្តាហ៍ហើយក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះខ្ញុំបានទាត់ចានគោមឡើង។
ចំពោះអាហារពេលព្រឹកឆាប់ៗខ្ញុំប្រើកាបូបអង្ករមីក្រូវៀមដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាពេលព្រឹក។ សណ្តែកតម្រងនោមត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ពេលដែលគេក្តៅតាមរន្ធគូថខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ ដូច្នេះសាមញ្ញប៉ុន្តែមូលដ្ឋានចានអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់និងរសជាតិ។
បញ្ចូលអង្ករសំរូបទៅបាតនៃចានមួយបន្ទាប់មកបញ្ចូលជាមួយសណ្តែកតម្រងឆ្អិន។ បាចអុសឈ្មោលភ្លាមៗនៅលើដីដូច្នេះកំដៅអង្ករនិងសណ្តែករលាយឈីស។ ហាលថ្ង្រសាឡាសាសម្រ្រលើឈ្រកឈមហើយបន្ថ្រមពងចៀនលើចុងដើម្របីបញ្ចប់ចានអាហារចាន។
ខ្ញុំចូលចិត្តជាងស៊ុតមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ចានអាហារពេលព្រឹករបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលដែលស៊ុតមាន់ជាមួយនឹងសមមួយបំបែកពងក្រពើហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នាចូលទៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងទាត់។
ខ្ញុំចូលចិត្ត Salsa Verde របស់អ្នកជំនួញ Joe ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានពេលអ្នកអាចបង្កើតវាហើយរីករាយជាមួយសប្តាហ៍។
ដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីនអ្នកអាចប្រើ quinoa ជំនួសឱ្យអង្ករសំរូប។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាច់ក្រកកំប៉ុកសាច់ជ្រលក់កំប៉ុងឬប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំផ្សេងៗទៀត។ ជំនួសឱ្យស៊ុតចៀនមួយអ្នកអាចដាក់ចានជាមួយពងមាន់។ ស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃ? កំពូលជាមួយនឹងតៅហ៊ូឬតៅហ៊ូខ្ទេច។ ធ្វើចានជារបស់អ្នក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ពែងអង្ករសំរូប
- 15,5 អោនស៍។ សណ្តែកតម្រងនោម (បង្ហូរនិងលាងសមាត)
- 1/2 tsp ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 រាក់
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កំទេច)
- ពងធំ 2 (ចម្អិនស្រួលជាង)
- 1/4 ឈុកឈាន់ឈីស (shredded ស្រួច, បែងចែក)
- 3 tbsp ។
- salsa verde (បានបែងចែក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំអិនស្រូវអង្ករតាមទិសដៅកញ្ចប់។ ទុកវាទុកហើយរក្សាកំដៅ។ (ក្នុងនាមជាការកាត់ខ្លីអ្នកអាចប្រើកាបូបត្នោតនៃអង្ករសំរូបនិងចំអិនចំហាយទឹកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ) ។
- នៅក្នុងកំដៅឆ្អិនដែលមានទំហំមធ្យមប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមស្លាកចៀននិងចំអិនរហូតដល់បន្ទន់ 2-3 នាទី។ បន្ថែមសណ្តែកតម្រងនោមរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្ទឹមកំទេចនិងចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់កម្តៅ។
- ក្នុងនាមជាសណ្តែកត្រូវបានចម្អិន, fry ទៅស៊ុតនៅក្នុង skillet ដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ចែកបាយនិងសណ្តែករវាងចានពីរ។ សណ្តែកនិងអង្ករខាងលើជាមួយឈីសសាល់សូ verde និងស៊ុតចៀន។ រីករាយជាមួយភ្លាម។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ តែងតែអានស្លាកផលិតផល - មិនមែនម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។