តើអ្នកគិតថាទាំងអស់ recipes បុរាណ coleslaw ត្រូវការ mayonnaise? ពួកគេមិនធ្វើទេ! រូបមន្ត coleslaw បែប creamy នេះប្រើក្រែមបន្តិចបន្តួចនិងទឹកខ្មះដើម្បីឱ្យស្លៀកពាក់ស្ពៃក្តោប។ លក្ខណៈទឹកអាស៊ីតនៃទឹកខ្មេះដែលមានជាតិអាស៊ីតនេះធ្វើឱ្យស្បែកក្រាស់កាន់តែរឹងមាំ។ រហ័សនិងងាយស្រួល, រូបមន្តនេះបង្កើត slaw creamy ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់សាច់អាំងសាច់អាំងឬផ្ទះរបស់អ្នក។ ខិត្តប័ណ្ណនេះធ្វើដំណើរយ៉ាងស្រស់ស្អាតហើយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេល។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យមានសម្លៀកបំពាក់តូចស្លៀកពាក់។ សម្រាប់កំណែក្រែមបន្ថែមទៀតគ្រាន់តែបន្ថែមបរិមាណស្លៀកពាក់ឱ្យបានទ្វេដងនិងប្រើចំនួនបន្លែដូចគ្នា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 tbsp ។ ក្រែមធ្ងន់
- 1 tbsp ។ ទឹកខ្មះ
- 1/2 tsp ។ អំបិលបូកបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិ
- 1/4 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗបន្ថែមរសជាតិបន្ថែម
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 tsp ។ គ្រាប់ celery
- ស្ពៃក្តោប តូច 1 ក្បាល
- ស្រេចចិត្ត: 1 carrot ធំ
- ស្រេចចិត្ត: ស្ពៃក្តោបក្បាល 1/4
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយ, ផ្សំ Cream, vinegar អំបិលម្រេចនិងគ្រាប់ celery ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ។
- កាត់ស្ពៃកក្នុងពាក់កណ្តាលល្មមយកស្នូលហើយកាត់ស្ពៃទៅក្នុងប្រឡាក់ល្អ ៗ (អ្នកអាចប្រើ ផ្លែមេនលែនបាន ប្រសិនបើអ្នកមានវាប៉ុន្តែកាំបិតមុតស្រួចនិងការងារធ្វើចលនាថេរគឺល្អ) ។ បន្ថែមស្ពាត់កាត់ទៅនឹងការស្លៀកពាក់។
- Peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrot ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់និងបន្ថែមទៅស្ព។ Shred ស្ពក្រហម និង / ឬគំនិតពណ៌ក្រហមប្រសិនបើការប្រើប្រាស់និងបន្ថែមទៅស្ព។
- ចាក់ទឹកសំណើមចេញពីបាតនៃល្បាយដើម្បីនាំស្លៀកពាក់ទៅកំពូល។ បន្តរលាងសំពត់។ វានឹងត្រូវចំណាយពេលមួយភ្លែតដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ អ្នកចង់ឱ្យស្គរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃការស្លៀកពាក់។
- រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ទាញម្តងទៀតដើម្បីបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។
- សម្រាប់ slaw កកស្ទះមួយ, បម្រើភ្លាម; សម្រាប់គ្របដណ្តប់ក្រណាត់សំពត់ទន់បន្តិចនិងញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងនិងរហូតដល់យប់។ ទាញយកម្តងទៀតនិងបម្រើ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ពៃបៃតងតែបៃតងក្រមួននឹងមិនមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយទេ។ ដោយបន្ថែមការ៉ុតស្ពៃក្តោបក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហមទៅស្ពបៃតងខាត់ក្រេសរបស់អ្នកនឹងភ្លឺរលោងជាមួយនឹងពណ៌ចម្រុះ។ មិនត្រូវព្រួយបារម្ភទេប្រសិនបើលាបក្រែមលាបលើក្រណាត់ពណ៌ reddish នេះគឺគ្រាន់តែពីទឹកផ្លឈើនៃស្ពៃនិង / ឬគំនិតក្រហម។
បើទោះបីជា coleslaw បុរាណនេះមិនមាន mayonnaise, អ្នកនឹងចង់អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំសុវត្ថិភាពអាហារមូលដ្ឋានមួយចំនួនប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបម្រើវានៅខាងក្រៅ, ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅមួយក្តៅ។ ជៀសវាងការបន្សល់ទុកកាកាវនិងអាហារផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវការទូរទឹកកកក្រៅផ្ទះក្នុងអាកាសធាតុក្តៅជាងពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបម្រើក្រណាត់រណបសម្រាប់រយៈពេលយូរជាងពីរម៉ោងសូមពិចារណាដាក់ចានដាក់កំប៉ុងទឹកកកនៅលើទឹកកកដើម្បីរក្សាវាឱ្យត្រជាក់និងទប់ស្កាត់ការបំផ្លាញណាមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 72 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 4 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 143 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |