គុយទាវសិង្ហបុរីជាមួយអង្ករ Vermicelli

មីស៊ុបសិង្ហបុរីជាម្ហូបអាស៊ីដ៏ពេញនិយមដែលធ្វើពីមីនិងស្រូវស្តើង។ ផ្ទុយពីឈ្មោះរបស់វានំសាំងសិង្ហបុរីមិនមែនជាម្ហូបដែលគេនិយមបរិភោគជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីទេប៉ុន្តែវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅហុងកុងអូស្រ្តាលីកាណាដាចក្រភពអង់គ្លេសនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ម្សៅគុយរី ផ្តល់មីញីឱ្យពណ៌លឿង។ រូបមន្តខាងក្រោមនេះរួមបញ្ចូលទាំងបង្គាប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសសាច់ផ្សេងទៀតឬរៀបចំអាហារបួស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្រូវអង្ករក្រអូប 1/4 ផោន (អង្ករ vermicelli)
• បង្គាខ្នាយមធ្យម 1 ផោន
• ពែងសណ្តែក 2 ពែង
• ម្រេចក្រហម 1
• 2 CUPS shredded ស្ព Napa
• 2 carrots
• ខ្ទឹមបារាំង 2
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
• 1/4 ទឹកពែងឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោតទន់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
• ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រាសំរាប់ចង្ក្រាន
• 1 1/2 ស្លាបព្រាម្សៅគុយរីឬរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រុំមីក្នុងទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេបានបន្ទន់។ បង្ហូរមីនៅក្នុង colander មួយ។ រៀបចំសមា្ភារៈសេសសល់ដែលនៅសល់ខណៈពេលដែលមីកញ្ចប់ត្រាំ។
2. សែលនិងក្រឡុកបង្គារប្រសិនបើចាំបាច់។ ត្រាំបង្គានៅក្នុងទឹកអំបិលក្តៅសម្រាប់ 5 នាទី។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. លាងបន្លែទាំងអស់។ លាងជម្រះនិងបង្ហូរបង្ហូរសណ្តែកខាត់។ កាត់ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Shred ស្ព Napa នេះ។ លាបប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កាត់គំនិតពណ៌បៃតងទៅជាចំណិតស្តើង។ ញញឹម ខ្ញី ។

1. រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយញ៉ាំទឹកទឹកឬសាច់មាន់ជាមួយស្ករសអំបិលនិងម្រេច។ ទុកមួយឡែក។
2. ចាក់ទឹក wok ពីកំដៅ មធ្យមទៅខ្ពស់។ បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រា។ នៅព្លដ្លមានក្ដៅព្ះច្ើញបង្គា។ កូរឱ្យឆៅបង្គារហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ យកចេញពី wok នេះ។
3. កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងនៅក្នុង wok បាន ។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ, បន្ថែមម្សៅ curry ។ ចៀនឆារយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ញីហើយកូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ខ្ញីជាក្រអូប។ កូរឱ្យឆ្អិន - បន្លែ, ចាប់ផ្តើមជាមួយ carrot បាន។ មេមាន់ដាក់ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមនិងស្ពៃកណាប៉េ។ កូរឱ្យសណ្តែក។ ចៀនឆារយៈពេលប្រហែល 20 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបង្គារចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ កូរឱ្យនៅក្នុង onions ពណ៌បៃតង។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់លើធាតុផ្សំនៅក្នុង wok និង toss ដូច្នេះទឹកជ្រលក់ត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀតប្រសិនបើល្បាយស្ងួតពេក។ ល្វីងនិងលៃលកឈីសដោយបន្ថែមស្ករអំបិលម្រេចឬម្សៅឈី។ ចំអិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានស្រូបយក។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	288
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	151 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	474 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )