បោះពុម្ពមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងបញ្ជីអាហារពេលល្ងាចកូរ៉េដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ

ការធ្វើម្ហូបកូរ៉េដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ការជួបជុំគ្នាហាក់ដូចជាកិច្ចការដ៏ពិតប្រាកដមួយប៉ុន្តែជាមួយនឹងការគិតទុកជាមុនវាអាចជា ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច ។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីជ្រើសរើសចានមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុនហើយនៅតែឆ្ងាញ់នៅពេលឡើងកំដៅផែនដីឡើង។ ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាចដ៏ងាយស្រួលរបស់កូរ៉េនេះរួមមានអង្ករត្រីសាឡីគុយទាវឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីចានគីមឈីនិងចានភីងឈីសស៊ុបនិងសណ្តែក។ អ្វីទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែត្រីឆ្លាមនិងឆ្អឹងជំនីរខ្លីអាចត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងល្អជាមុនហើយសូម្បីតែចានដ៏សំខាន់ទាំងពីរនេះត្រូវការពេលតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

• 01 នៃ 07

  Kimchi

  វាមិនមែនជាអាហារពេលល្ងាចរបស់កូរ៉េដោយគ្មាន Kimchi នោះទេប៉ុន្តែអ្នកចាំបាច់ត្រូវរៀបចំផែនការទុកជាមុន - ស្ពែមផ្អែមនេះត្រូវការបំបែកនៅយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃមុនពេលពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារ កូរ៉េជាច្រើន នៅផ្ទះនោះអ្នកប្រហែលជាមានវានៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នករួចហើយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការទេអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបមុនពេល។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នករៀបចំផែនការយឺតយ៉ាវអ្នកសង្ឃឹមថាអ្នកមានសំណាងនឹងរស់នៅជិតហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ី!

  ស្ពៃក្តោបមានខ្ទឹមខ្ញីនិងម្រេចក្រហមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េជាច្រើន។

• 02 នៃ 07

  សណ្តែកបណ្តុះសណ្តែក (Kongnamulgook)

  អ្នកអាចធ្វើស៊ុបពន្លឺនេះបានមួយថ្ងៃមុនពេលពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកហើយវានឹងនៅតែភ្លក់រសជាតិនៅពេលដែលវាត្រជាក់ឡើងវិញ។ គ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបនិងនាំយកទៅ simmer មួយ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីឧបករណ៍ដុត, គ្របវា, និងដាក់វាចូលទៅក្នុងចាននៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច។ ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចហើយប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅលើចង្ក្រានក៏ដោយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងគិតថាអ្នកបានចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីបង្កើតស៊ុបដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះ។

• 03 នៃ 07

  Spinach រដូវវស្សា (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul ត្រូវបានបម្រើជាម្ហូប ចំហាយត្រជាក់ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវានៅមុនថ្ងៃឬពេលព្រឹកនៃ ពិធីជប់លៀង របស់អ្នកហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ មានរសជាតិផ្អែមលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ងនិងខ្ទឹមសនិងលាយជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងម្រេចល្ងសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានថាមពលអាស៊ី។

• 04 នៃ 07

  ចម្អិនមីគោកូរ៉េ (Chapchae)

  មីទាំងនេះកម្ដៅបានយ៉ាងល្អមិនថាអ្នកជ្រើសវាឡើងកំដៅចង្ក្រានឬមីក្រូវ៉េវទេ។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបនេះបានមួយថ្ងៃមុនពេលពិធីជប់លៀងឬពេលព្រឹករបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែក្ដៅនិងចានវានៅពេលដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់។

  រូបមន្តនេះហៅថា មីធ្វើពី កែវដែលនៅពេលចម្អិនឡើងក្លាយទៅជាក្រអូប (ហេតុនេះឈ្មោះ) ។ ពួកវាត្រូវបានលាយជាមួយបន្លែប្រេងល្ងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីបង្កើតនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសាច់វាអាចជាអាហារពេញលេញ។

• 05 នៃ 07

  ឆ្អឹងជំនីជ្រៅខ្លី (Galbi Jim)

  ឆ្អឹងជំនីរខ្លីរបស់ជនជាតិកូរ៉េទាំងនេះត្រូវការពេលវេលាពីរម៉ោងនៃការចម្អិនអាហារដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ហើយវានឹងធ្វើឱ្យសាច់ជ្រលក់និងសាច់រសជាតិឆើតឆាយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចហើយប្រាកដជាទទួលបានការកោតសរសើរ។ ឆ្អឹងជំនីរខ្លីត្រូវបានគេចម្អិនដោយល្បាយស្ករសទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាអង្ករខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងគ្រាប់ល្ងនិងល្ងជាមួយជាតិខ្លាញ់ដែលជ្រាបចូលក្នុងសាច់។

• 06 នៃ 07

  តែបៃតង (បុរីឆា)

  តែបារីគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនិងត្រូវបានបំរើការក្តៅ, ក្តៅឬត្រជាក់នៅលើទឹកកក។ វាងាយស្រួលផលិតនិងតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំពីរមុខគឺបារ៍លីងនិងទឹក។ អ្នកគ្រាន់តែនាំយកទៅរំពុះមួយ simmer សម្រាប់ 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

• 07 នៃ 07

  ត្រីសាម៉ុងដែលមានទឹកខ្មៅជាមួយទឹកឃ្មុំ

  ត្រីឆ្លាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលបរិភោគភ្លាមៗដូច្នេះនេះគឺជាអាហារមួយដែលអ្នកគួរតែព្យាយាមធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលអ្នកហូប។ ប៉ុន្តែដោយសារអ្វីៗផ្សេងទៀតនៅលើម៉ឺនុយនេះគួរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឱ្យត្រីសាម៉ុងមិនគួរជម្រុញឱ្យអ្នកចេញ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំមានជាតិស្ករច្រើនមុនពេលវេលា - បន្ទាប់មកអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដុសខ្ទីសាច់ត្រីសាឡីជាមួយកំប៉ុងទឹកដោះគោទុកឱ្យអង្គុយពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកលេចឡើងនៅក្នុងកូនកណ្តុរ។