Tahini គឺជាផ្លាប់ដែលធ្វើពី គ្រាប់ល្ហែមល្ងាច ដីដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនៅជិតភាគខាងកើតកណ្តាលបូព៌ានិងបូព៌ា។ នេះជារូបមន្តប្រពៃណីដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬអាហារបំប៉ន។
ផ្លែល្ហុងខ្ចីឬ tahini ត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តសំរាប់មជ្ឈឹមបូព៌ា រៈ ការជ្រលក់ សំប៉ែត ដែល ធ្វើពីសត្វមាន់ប បាវខ្យូ នការជ្រលក់ ពណ៌បៃតង ក៏ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា បាបា ហាណូន បាបា ហាន់ និង បាហា កានិង ហា វ៉េ ក្នុងចំនោមចានផ្សេងទៀត។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យ tahini 1/2 ពែងដូច្នេះប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកហៅច្រើន (ដូចរូបមន្ត halva) បន្ទាប់មកទ្វេដងបីដងឬបួនដងសមាមាត្រនៅក្នុងរូបមន្តនេះបើចាំបាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រៃល្ង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ 2 ស្លាបព្រាគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬកែច្នៃម្ហូបនិងកិនរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ងនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ដំណើរការរហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។
- ជាមួយនឹងការបើកបរម៉ូតូសូមបន្ថែមជាតិទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែងនៅក្នុងស្ទ្រីមយឺត ៗ ស្ថិរភាពនិងបញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។
- រក្សាទុកគ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់នៅក្នុងទូទឹកកក។
កំណត់សម្គាល់: គ្រាប់ល្ងត្រូវបង្វិលយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះធ្វើឱ្យអ្នកប្រាកដជាស្រស់។ ត្រូវប្រាកដថាទុកវាឱ្យនៅឆ្ងាយពីពន្លឺនិងកម្តៅនិងប្រើយ៉ាងលឿន។
សម្រាប់ពត៌មានបន្ថែមអំពីគ្រាប់ល្ងសូមពិនិត្យមើល គន្លឹះចម្អិនអាហារនិងរូបមន្តចំអិន ទាំងនេះ។
គ្រាប់ល្ងផលិតផលគិតចង់យកសំណាង
គ្រាប់ល្ងល្ងត្រូវបានគេចាត់ទុកថានាំមកនូវសំណាងល្អហើយត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនជាពិសេសនៅជុំវិញឆ្នាំថ្មីដូចជានំអាភៀនអាហ្រ្វិក / ខូឃីដែលជាការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងពិធីបុណ្យនៃថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ជនជាតិអាមេរិក Kwanzaa ។ ឧទាហរណ៏ផ្សេងទៀតនឹងរាប់បញ្ចូលទាំង គ្រាប់ខ្សាច់របស់ប្រទេសចិន និង ខ្សែក្រវាត់ល្ង ។
រូបមន្តច្រើនទៀតដោយប្រើ Tahini
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 61 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |