រូបមន្ត pudding ទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនេះគឺតែងតែបុកហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការស្លៀកពាក់ជាមួយផ្លែឈើ, បន្ទះសៀគ្វី សូកូឡាដោយឥតគិតថ្លៃ ឬគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត!
Pudding គឺជាបង្អែមដែលងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សដែលអាចរៀបចំបានគ្រប់ពេលនៃសប្ដាហ៍ហើយវាអាចត្រូវបានរីករាយជាអាហារសម្រន់ពីក្រោយដំណេកឬជាបង្អែមឬអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករពែង 2/3 (ពណ៌ស)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្ស៉ៅពោត 1/4 ពែង
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 2 ពែង 1/2 (មិនញ៉ាំឬទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោផ្សេងទៀត)
- 4 ដើមធំ ៗ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan តូចមួយ whisk រួមគ្នាស្ករនិងអំបិល។
- នៅក្នុងម្ហូបតូចមួយផ្សំគ្រាប់ម្សៅជាមួយ 2 tablespoons នៃ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង ដែលលាយរហូតដល់រំលាយ។
- បន្ថែមលាយម្សៅពោតទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលនៅសេសសល់និងពងមាន់ពងទៅនឹងទឹកជ្រលក់។
- ចំអិន pudding នៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ល្បាយ thickens និងពពុះគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។
- ការលូកអួតជានិច្ចបង្វិលកំដៅទៅទាបហើយចម្អិនប្រហែល 1 នាទីទៀត។
- Pour pudding តាមរយៈ Sieve បានល្អចូលទៅក្នុងម្ហូប heatproof និងកូរនៅក្នុងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។
- ដាក់ថង់ប្លាស្ទិកដោយផ្ទាល់នៅលើផ្ទៃនៃ pudding និងញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 275 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 226 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 204 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |