01 នៃ 09
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសូកូឡា Cream នៅលើរមៀលស្វ៊ីសរបស់អ្នក
កំណត់ហេតុសូកូឡា។ Elaine Lemm នៅពេលអ្នកបានធ្វើសូកូឡា ស្វ៊ីស របស់អ្នករមៀលវាយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយក្រដាសដែលអ្នកស្រោបយកសំណប៉ាហាំង។ ធ្វើដូចនេះខណៈពេលដែលនំនោះក្តៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងមុនពេលដែលវាត្រជាក់ត្រជាក់រួចហើយសូមរើទៅលើក្តារ។ ការរំកិលនិងការរមាស់នេះនឹងនាំមកនូវនំមួយដែលមានស្នាមម្រាមដៃកាន់តែច្រើននិងរឹងមាំជាងមុនដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ច្រើនពេក (ម្រាមដៃឆ្លងកាត់) ។
នំខេកដែលនៅស្ងៀមគួរតែនៅលើក្រដាសខណៈពេលដែលអ្នកគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃក្រានីកូស។
ឡើងលើបន្ទាប់: បន្ថែម Cream
02 នៃ 09
បន្ថែម Cream Whipped ទៅនំ
សូកូឡាឡូជីម។ Elaine Lemm បន្ទាប់ពីបានលាបក្រែមរបស់អ្នកទៅកំពូលភ្នំទន់ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយនោះបានរាលដាលស្រទាប់ក្រាសនៅលើកំពូលនៃហ្សែន។ ធ្វើបែបនេះដោយថ្នមៗដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ក្រែមសូកូឡាមិនត្រូវហែកនំ។
រមៀលនំ
03 នៃ 09
ប្រើក្រដាសដើម្បីជួយរមៀលនំ
សូកូឡាកំណត់ហេតុរំកិល។ Elaine Lemm នៅពេលដែលក្រែមនិងសណ្តែកមាននៅលើនំដោយប្រើក្រដាសក្រោមដើម្បីជួយអ្នកឡើងវិញរមៀលនំខេកយ៉ាងម៉ត់ចត់ដូចដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់លាបក្រែម។
ការត្រលប់មកវិញ: កាត់ការបញ្ចប់នំ
04 នៃ 09
កាត់ចោលចុងបញ្ចប់នៃនំ
កំណត់ហេតុសូកូឡាកាត់បន្ថយការបញ្ចប់។ Elaine Lemm ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ចំនែកចុងពីរនៃនំដើម្បីឱ្យវាព័ទ្ធជុំវិញវានិងបង្ហាញអេប៉ុងទន់និងក្រឡុក។ បញ្ចប់ដោយកាត់នំជា 2 ភាគ 3 និង 1 ភាគ 3 កាត់នៅអង្កត់ទ្រូង។
ការចេញមក: បង្កើតកំណត់ហេតុ
05 នៃ 09
ដាក់នំនៅលើសន្លឹកសឺវីសរបស់អ្នក
សូកូឡាកំណត់ចំណង់កាត់អង្កត់ទ្រូង។ Elaine Lemm យកដុំដែលមានទំហំពីរភាគបីហើយដាក់វានៅលើចានបម្រើរបស់អ្នក។
បន្ទាប់: បង្កើតសាខា
06 នៃ 09
បង្កើតសាខាសម្រាប់កំណត់ហេតុរបស់អ្នក
កំណត់ហេតុសូកូឡាបង្កើតសាខា។ Elaine Lemm ដាក់បំណែកនំផ្សេងទៀតនៅជាប់នឹងកំណត់ហេតុរបស់អ្នកជាមួយនឹងចុងបញ្ចប់ត្រង់កាត់នំធំ។ នេះនឹងបង្កើតផលដូចសាខាលើនំខេករបស់អ្នក។
មកដល់បន្ទាប់: បំពង់ក្រែម
07 នៃ 09
បំពង់នៅលើសូកូឡា Ganache
សូកូឡាកំណត់ចំណាំបំពង់ស្ករសូកូឡា។ Elaine Lemm បំពេញកាបូបបំពង់មួយដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយក្បាលធំនិងមានរាងសំប៉ែតជាមួយនឹង សូកូឡា ។ ដំណើរការបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស (ganache នឹងរលាយប្រសិនបើទុកចោលក្នុងភាពកក់ក្តៅយូរពេក) បំពង់ស្រទាប់ក្រាស់សូកូឡាក្រាស់ជាងនំនៅតាមបន្ទាត់វែងៗ។ កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់ចុងផងដែរជាមួយនឹងពីរនៃការ swirl នៃក្រែម។
ឡើងមក: បង្កើត Bark
08 នៃ 09
ចូវ Ganache ដើម្បីបង្កើតសំបកឈើ
ចុះក្រោមឡូហ្គោឡូហ្គោរ។ Elaine Lemm ដោយប្រើសមមួយទន់ភ្លន់ឡើង ganache ដើម្បីបង្កើតផលដូចសំបកដូចនំ។ រហូតមកដល់ពេលនេះនំខេករបស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចជាកំណត់ចំណុកសូកូឡាត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើសូកូឡាបានក្លាយជាទន់ពេកបន្ទាប់មកដាក់នំចូលក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវារឹងឡើងម្តងទៀត។
ទីបំផុត: តុបតែងនំ
09 នៃ 09
បន្ថែមព្រិលនិងតុបតែងដូចដែលអ្នកប្រាថ្នា
កំណត់រចនាសម្ព័ន្ធកំណត់ហេតុសូកូឡា។ Elaine Lemm ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមការបញ្ចប់ទៅកំណត់ហេតុរបស់អ្នក។ ព្រិលគឺជាផ្នែកមួយនៃការរលកធាតុអាកាសដែលអ្នកចង់បានផលប៉ះពាល់ភ្លាមៗ។ ដាក់ស្ករកកដាក់ចូលទៅក្នុងរនាស់ល្អឬប្រើសឺវ ៗ ហើយអ្រងួនថ្នមៗនៅលើនំដែលផ្លាស់ប្តូរក្រឡូមពីចំហៀងទៅម្ខាងដើម្បីទប់ស្កាត់ជាតិស្ករកកពីការរុំ។
បញ្ចប់ការតុបតែងដូចដែលអ្នកប្រាថ្នាចង់បានជាមួយនឹងស្លឹកពណ៌បៃតងប៊ឺរីដែលមានជាតិកំប៉ុងប្រហែលជាអ្នកមានសាក់តាតាឬតួលេខតូចៗផ្សេងទៀតរបៀបដែលអ្នកបញ្ចប់វាអាស្រ័យលើអ្នក។
នំគួរតែត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងហើយរក្សាទុកនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងនិងក្នុងទូរទឹកកក។
សូមអរគុណដល់ Julia Cranston ចំពោះការបង្កើតនំនិងរូបមន្តគួរឱ្យស្រឡាញ់របស់នាង