ខ្ញុំតែងតែគិតថាកំបោរក្រឡុកមើលទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ពេលខ្ញុំឃើញវានៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ ភាសាអង់គ្លេស ពេញនិយមនិងពេញនិយមពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើសូមទោស! ប៉ុន្ដែដូចជារឿងជាច្រើនវាជាការល្អផងដែរដើម្បីក្លាយជាការពិត។ ហើយរាល់ពេលដែលខ្ញុំទិញវាហើយនាំវាមកផ្ទះខ្ញុំខកចិត្តខ្លាំងណាស់! វាមិនដែលរសជាតិល្អដូចវាមើលទៅ។ ដូច្នេះនៅទីបំផុតខ្ញុំសម្រេចចិត្តធ្វើវានៅផ្ទះ។
strudel នេះមិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងនំបុ័ងទេដូច្នេះវាមិនងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូចជាការបើក strudel ទឹកកកចូលទៅក្នុងនំបុ័ងមួយ។ វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡលាយធម្មតាប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវាព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ហើយវាពោរពេញទៅដោយជាតិរ៉ាវដែលមានរុំព័ទ្ធជុំវិញ!
កុម្មង់នំទុំ ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលធ្វើ! ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ពេលព្រឹក នៅពេលអ្នកកាត់នំផ្អែម ៗ ចូលទៅក្នុងដួងចិត្តតូចៗគួរអោយស្រឡាញ់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- យៈសាពូនមី raspberry ពែង 1/2
- 1 សន្លឹកនៃម្សៅនំផ្អែម ៗ
- 1 ស៊ុតវាយដំបានល្អ
- 1 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះទាំងមូល
- 1/2 ពែងស្ករម្សៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទម្លាក់ក្រដាសសូកូឡាកំប៉ុងទឹកកកលើតុទំនិញរបស់អ្នក។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីរលាយប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលរហូតដល់មួយម៉ោង។ សូមសង្កេតមើលវាហើយគ្របវានៅក្នុងកន្សែងពោះគោបន្តិចបន្តួចបើសិនជាវាមានអារម្មណ៍ថាវាកំពុងស្ងួត។ បនាប់ពីកំប៉ុងបានរលាយរួចឡចំហាយឡចំហាយ 400 F ។
- ដោះវាចេញហើយដាក់កុម្មង់នំប៉័ងនៅលើសន្លឹកក្រដាសជ័រ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងធំមួយ។ ប្រើឧបករណ៍ខូគីខូឃីដែលមានទំហំប៉ុនធម្យមដើម្បីកាត់បន្ថយបេះដូងពី 10-12 ទៅតាមទំហំនៃខួរក្បាលរបស់អ្នកនិងទំហំស្តើងដែលអ្នកបានរមៀល។
- យកដាប់ធ័រលើសលុបដោយគ្រាន់តែទុកចិត្តនៅលើក្រដាស parchment នេះ។
- Prick ទាំងអស់នៃចិត្តអំពី 3 ដងជាមួយនឹងសមមួយ។ ដាក់ពួកវាលើក្រដាសក្រដាសជ័រនៅលើក្រដាសដុត។ សូមធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានរីករាលដាលនៅប្រហែល 1 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា, ខណៈដែលពួកគេនឹងលើកឡើង។
- ដាក់ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការរលាកយៈសាពូនមី raspberry ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃពាក់កណ្តាលនៃដួងចិត្តនេះ។ ចាកចេញពីផ្នែក 1/8 អ៊ិន្ឈ៍នៅជុំវិញគែមនៃយៈសាពូនមីនេះ។
- វាយពងរហូតដល់វាយរហូតដល់គប់ទាំងស្រុង។ ដុសគែមនៃដួងចិត្តជាមួយយៈសាពូនមីជាមួយលាងស៊ុត។
- ដាក់ដួងចិត្តដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃអ្នកដែលមានយៈសាពូនមី។ ប្រើសមមួយដើម្បីបំបែកគែមដួងចិត្តរួមគ្នា។
- ដោយប្រើដុសធ្មេញជូតលើជញ្ជាំងនីមួយៗដោយប្រើលាងពង។ ដុតនំនៅលើ rack កណ្តាលសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។ tops គួរតែមានពន្លឺពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត។
- យកវាចេញពីលយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងធ្វើឱ្យត្រជាក់រៀបចំ glaze ។
- ឆ្អែតជាមួយគ្នាជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើវាមើលទៅស្តើងពេកបន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀត។
- ហៀរទឹកដោះគោលើជង្គង់ហើយរីករាយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 345 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 42 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 142 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |