ប្រាំមួយដ៏អស្ចារ្យ Gluten-free អាហារបង្កាន់ដៃអៀរឡង់

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរបស់អៀឡង់ដូចជានំបុ័ងសូដាអៀរឡង់និងអៀរឡង់អង្ករអាចងាយស្រួលប្រែប្រួលតាមរូបមន្តដែលគ្មានជាតិស្ករ។ ផ្សំស្រាចានមួយឬច្រើនជាមួយស្រាបៀរគ្មានជាតិអាល់កុលមួយចំនួនហើយអ្នកនឹងមានទិវាផ្លូវរបស់លោក Patrick ដើម្បីចងចាំ។

• 01 នៃ 06

  នំបុ័ងសូដាដែលគ្មានជាតិស្ករនិងគ្មានជាតិផ្អែម

  រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងស្រាលជាប្រភេទអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាព។ នេះគឺជារូបមន្តធ្វើពីទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់នៅពេលដែលបានបម្រើជាមួយខាត់ប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ែរីប៊ែរីពីអៀរឡង់។ ប័រឃឺរីប៊ឺរីមានតម្លៃល្អណាស់។

• 02 នៃ 06

  Gluten និង Dairy-Free Irish Fadge

  Elaine Lemm ជាអ្នកជំនាញការខាងម្ហូបអាហារអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងបាននិយាយថារូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា Tattie Scones ឬ Potato Scones នៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែនខណៈនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់វាត្រូវបានគេហៅថា Fadge ឬ ដំឡូងបារាំង ។ ប៉ុន្ដែអ្វីដែលអ្នកហៅម្ហូបនេះរមូរដំឡូងតិចតួចទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យសន្សំសំចៃនិងប្រើបានល្អសម្រាប់ដំឡូងបារាំងដែលនៅសល់។ Fadge អាចត្រូវបានដុតនំឬចៀន។

  ខណៈពេលដែលរូបមន្តគឺទឹកដោះគោឥតគិតថ្លៃក៏ដូចជា gluten ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលអត់ធ្មត់ទឹកដោះគោដំឡូងទាំងនេះត្រូវបានឆ្ងាញ់បម្រើជាមួយ butter ។

• 03 នៃ 06

  អៀរឡង់ប្រពៃណី Stew

  ពី Elaine Lemm ពី សៀវភៅណែនាំទៅអាហារអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់:

  ម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអៀរឡង់គឺម្ហូបអៀរឡង់។ មួយអៀរឡង់ប្រពៃណី stew ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ mutton ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ចៀម។ ភាពចម្រូងចម្រាសគ្រប់គ្រងលើថាតើបន្លែក្រៅពីដំឡូងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទេ។ ការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្លឹកនិងទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អាហារបំប៉នដល់ចង្ក្រានផងដែរ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

  រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យមានម្សៅដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាជំនួសឱ្យម្សៅគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែមដែលត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលធ្វើឱ្យវាសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមានតំរូវការរបបអាហារ។ ឧទាហរណ៍ម្សៅអង្ករផ្អែមដំណើរការល្អណាស់។ នំនេះនឹងឆ្ងាញ់ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនត្រឹមតែអ្នកដែលមានតម្រូវការអាហារពិសេសនោះទេ។

• 04 នៃ 06

  សាច់គោដែលពោតមានក្លិនក្រអូបជាមួយស្ពៃក្តោប

  រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាច់គោសាច់គោអៀរឡង់និងស្ពៃជាមួយនិងការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងជាការពិតនេះគឺជារូបមន្តអាហារពេលល្ងាចដែលលោក Patrick បានចូលចិត្ត។ រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈល្អ ៗ នេះគឺមិនមានជាតិកំប៉័ងទេហើយវាមកពី Diana Rattray ពី សៀវភៅណែនាំទៅកាន់អាហារនៅភាគខាងត្បូង។

• 05 នៃ 06

  Creamy Gluten-Free Potato Leek Soup

  តើមានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបម្រើជាមួយកាហ្វេស៊ុលអំបិលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែមនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់ Gluten-Free Creamy Potato Leek Soup?

  រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រែប្រួលទៅរបបអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោដែលល្អឥតខ្ចោះដើម្បីអបអរសាទរទិវា St. Patrick's Day ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រឹមតែគ្មានជាតិស្ករតែមួយមុខនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនមានជាតិទឹកដោះគោផងដែរ!

• 06 នៃ 06

  អៀរឡង់ចាម

  ពី Elaine Lemm ពី សៀវភៅណែនាំទៅអាហារអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់ :

  វាលស្រែដូចជា Colcannon គឺជាមធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតក្នុងការប្រើដំឡូងពីវត្ថុធាតុដើមស្រស់ឬជាមធ្យោបាយប្រើកាកសំណល់ដែលនៅសល់។ រូបមន្តអៀរឡង់នេះបង្ហាញថាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាពីដំបូង។

  រូបមន្តនេះមិនអាចត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលប្រើតែដំឡូង, onions, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺនិងរដូវ។