នំបុ័ងសូដាដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែមនិងទឹកដោះគោត្រូវបានសម្របសម្រួលពីរូបមន្តមួយដោយខុននីសារ៉ាសដែលមានឈ្មោះថា "នំបុ័ង Leprechaun" ដែលបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅកំណត់សំគាល់របស់នាងដែលមានឈ្មោះថា Wheat-Free, Gluten-Free, Reduced-Calorie Cookbook ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងស្រាលជាប្រភេទអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាព។
ប្រសិនបើអ្នកអត់ធ្មត់លើអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោនិងអាចរកវាបានចូរបរិភោគនំបុ័ងសូដា Gluten-Free អៀរឡង់ជាមួយនឹងប៊ឺរីខមប៊លប៊ឺរ - ប៊ឺក្រាសម្បូរបែបប៊ឺក្រាញ៉ាំនិងក្រែមទំនើបពីប្រទេសអៀរឡង់។
ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវប្រើប៊័រដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ជំនួសឱ្យប៊័រជំនួសទឹកដោះគោនិងជំនួសប៊័រមាន់សម្រាប់ទឹកដោះគោដូង។ ប្រសិនបើប្រើ buttermilk, កាត់បន្ថយចំនួនទឹកប្រាក់នៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមពី 1 tablespoon ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងលាយម្សៅគ្មានរសជាតិគ្មានជាតិស្ករ (ខ្ញុំបានប្រើលាយប៊ឺមីលាយភីហ្សាលាយជាមួយលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (
- gluten-free )
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ឬស្ករ 1 ស្លាបព្រា)
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ទឹកក្រឡុកជំនួសទឹកដោះគោត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗសូមមើលចំណាំ)
- 1/2 cup currants (ឬ raisins)
- ពងធំ 2 (វាយដំស្រាល)
- 1 ពែងដក 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកដោះគោល្ហុង (ចម្អិនសូមមើលចំណាំ)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
- mayonnaise 1 tablespoon (gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាម្សៅ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ (ដើម្បី dough រូបរាង)
- 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាដូងទឹកដោះគោ (ដើម្បីដុសលើ loaf មុនពេលដុតនំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលកម្ដៅទៅ 375 ° F / 190 ° C
- ដាក់ខ្សែក្រដាសដុតតូចមួយជាមួយក្រដាសផេ្សងឬខាប់ស្រាល ៗ ។
- ជីកគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់លើកលែងតែសូដាដុត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានលាយជាមធ្យម។
- ប្រើដៃដើម្បីធ្វើការជំនួសប៊ឺរត្រជាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ បន្ថែម currants ។
- បញ្ចូលទឹកខ្មះទៅជាទឹកដោះគោដូងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បញ្ចូល mayonnaise និងវាយដំស៊ុតបន្តិចនិងលាយគ្រាន់តែរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែម soda ដុតនំនិងលាយដើម្បីផ្សំ។
- បង្វិលក្រដាសក្រាស់និងដំបងទៅដាក់លើបន្ទះឈើដែលមានភ្លៅហើយបង្កើតនំបុ័ងដាក់រង្វង់មូលប្រហែល 6 អ៊ីញ។
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់ "X" នៅលើកំពូលនំប៉័ង។
- ដុសធ្មេញជាមួយទឹកដោះគោដូងហើយទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 10 នាទី។ ដុសធ្មេញជាមួយទឹកដោះគោដូងម្តងទៀត។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated សម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ loaf គឺមាសនិងធ្វើបាន។
- បំរើក្តៅ
ព័ត៌មានជំនួយ: ខ្ញុំបានប្រើកំប៉ុងភីហ្សាមីងលីភីភីដើម្បីបង្កើតរូបមន្តនេះ។ វាធ្វើការបានល្អហើយវាមិនមានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោទេ។ ផលិតផលនេះមានអង្ករសំរូបអង្ករម្សៅដំឡូងគ្រាប់ ម្សៅអង្ករ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ម្សៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ម្សៅ ម៉ុល្លីម្សៅ ដំឡូងជ្វាទឹកដោះគោ ស្ករកៅស៊ូស្ករកៅស៊ូ អំបិលនិងស្ករកៅស៊ូ។ កុំប្រើកញ្ចប់នៃផ្សិតដែលមាននៅក្នុងកាបូបសម្រាប់រូបមន្តនេះ!
ចំណាំ: គន្លឹះក្នុងការការពារការស្អិតនៅពេលដែលមានរាងជានំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាការបង្កើតរាលដាលធំ ៗ (ផ្ទៃការងារ) ដោយលាយម្សៅគ្មានម្សៅ ឬម្សៅអង្ករ។ រក្សាដៃនិងនំប៉័ងញ័រស្រាលខណៈពេលរាង!
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 371 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 152 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,068 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |