Bojo គឺជានំដែលគ្មានម្សៅធ្វើពីដូងនិងដំឡូង។ ដំឡូង គឺជារុក្ខជាតិឫសគល់ម្សៅដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាម៉ៃស្យូមនិងយូខា។ Bojo ត្រូវបានគេទទួលទានជាមួយនឹង rum និង cinnamon ហើយវាក៏ជាប្រភេទនៃបង្អែមអាមេរិកខាងត្បូងជាច្រើនផងដែរ។ វាមានទាំងអឺរ៉ុបនិងត្រូពិចក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកតាំងលំនៅនៅប្រទេសហូឡង់នៅស៊ូរីណាមទំនងជារៀនប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដូចជាដំឡូងមីដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីអាហារដែលចូលចិត្តពីផ្ទះ។
នំនេះអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងជុំឬការ៉េ។ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើវានៅក្នុងសសរមួយដុំនំក្រឡុកដែលមិនមែនជាប្រពៃណីទេ។ អ្នកអាចរកឃើញឫសដំឡូងកកនៅហាងលក់ម្ហូបឡាតាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែងមាសស្រស់
- rum 1/3
- ដំឡូងមី 1/2 ផោន (ត្រូវបានយកចេញដោយកណ្តាលព្រៃ)
- ដូង 2 កំប៉ុង (តម្កល់ស្រស់ឬស្ងួត)
- 1/3 ស្ករពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cinnamon
- 2 ពង
- 1/4 ពែង
- ខ្ទិះដូង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: កំប៉ុងចំណិត Graham pie
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រាំសាច់ជ្រលក់នៅក្នុង rum (មួយយប់ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន) ។
- លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 325 ដឺក្រេ។
- ប៊ឺតប៊ឺនុយរាង 9 អ៊ីញឬនំប៉ុងតុកកែទំហំ 9 អ៊ីញនិងបាតបន្ទាត់នៃខ្ទះជាមួយក្រដាសឬក្រដាស wax ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ឫសរាវ (ដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងដំណើរការចំណីអាហារ) ។ កូរដំឡូងនិងដំឡូងមីជាមួយអង្ករនិងស្ករនៅចានធំមួយ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk រួមគ្នាស៊ុត, ទឹកដោះគោដូង, vanilla, ការដកស្រង់អាល់ម៉ុង, និងអំបិល។
- កូរគ្រឿងផ្សំរាវចូលក្នុងល្បាយដូង។ កូរឱ្យនៅក្នុងប៊ឺបានរលាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុង raisins និង rum បាន។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ (ឬក្រឡុកក្រឡុកក្រឡំប្រសិនបើប្រើ) ។
- ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។
- រត់កាំបិតមួយនៅជុំវិញគែមនៃ Pan ខណៈពេលដែលនំនៅតែក្តៅបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុង Pan បាន។
- កាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចឬចំណិតនិងបម្រើ។ នំនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬត្រជាក់ជាមួយ dollop នៃ Cream whipped មួយ។