អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ Lemon បម្រុងទុក

01 នៃ 05

ដូច្នេះខ្ញុំបានរក្សាទុកលីផ្លែឈើ។ ឥឡូវនេះតើមានអ្វីកើតឡើង?

Lemon អភិរក្ស: វាមិនមែនជាទំនាក់ទំនងស្នេហា / ស្អប់ជាមួយចុងភៅនៅអាមេរិចជាច្រើនដូចជាស្នេហា / ភាពច្របូកច្របល់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត គំនិត នៃការអភិរក្ស lemon: រសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិតែមួយគត់ដូច្នេះមានសារៈសំខាន់ចំពោះម្ហូបម៉ារ៉ុកនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ អ្នកអភិរក្សស្រឡាញ់ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត គឺក្រូចអំបិលពេលវេលា។ ហើយរាល់ពេលដែលខ្ញុំដាក់រូបមន្តដោយប្រើក្រូចដែលបានរក្សាទុកខ្ញុំទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់មនុស្សជាច្រើននាក់និយាយថា " ខ្ញុំចង់ស្រឡាញ់ក្រូចឆ្មារប៉ុន្តែតើអ្នកធ្វើអ្វីជាមួយពួកគេ? "ឬ" ខ្ញុំបានធ្វើធុងទឹកជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ: ភាគច្រើននៃវត្ថុទាំងនោះនៅតែអង្គុយនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំដើម្បីយកកន្លែងទំនេរ។ ជួយ! "

មានអ្នកចម្អិនអាហារមួយរឺពីរនាក់ដែលត្រូវបានធានាយ៉ាងមុតមាំនៅក្នុងជំរុំ "ស្នេហា" ដែលនឹងឆ្លើយតបថា " អូរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានដាក់ចំបើងទុកក្នុង គ្រប់យ៉ាង ! "ហើយពិតណាស់បានថែរក្សាក្រូចឆ្មាមិនធ្វើការស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងទេក្រូចឆ្មាឬអំបិលនឹងធ្វើការ: វាអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែការប្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូបឱ្យទៅជា "អ្វីគ្រប់យ៉ាង" មិនមែនជាអ្វីទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នោះទេហើយសូម្បីតែការណែនាំពី "ស្លាក" និង "គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" អាចយកអ្នកបានរហូតមកដល់ពេលនេះក្នុងការទទួលបានពាងកាលពីឆ្នាំមុន។

នៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្ហាញពីភាពល្អឆើតនៃក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានថែរក្សាហើយដើម្បីបង្កើតនូវគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់ក្អែលដែលអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់ទំព័រខាងក្រោមនេះមានតំណភ្ជាប់ទៅនឹងភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តធ្វើពីក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានថែរក្សាទុក: អ្នកចាប់ផ្តើមនិងភាគីចានធំ ៗ គ្រឿងផ្សំនិងស្លៀកពាក់សូម្បីតែស្រាក្រឡុកនិងបង្អែម ។ ដូច្នេះនៅឆ្នាំនេះបានដាក់ពាងធម្មតានៃក្រូចដែលថែរក្សា។ អ្នកអាចរកឃើញថាអ្នកដាក់វានៅក្នុង អ្វីគ្រប់យ៉ាង ។

02 នៃ 05

ប្រើដង្កាប់ដែលមានក្នុងធញ្ញជាតិនិងបន្លែ

ហ្គ្រេន

• Barley Risotto ជាមួយស្វ៊ីស Chard, Radishes និង Preserved Lemon ពី Martha Stewart
• ភីហ្សាជាមួយ Za'atar, Lemon បម្រុង & Ricotta និង Toasted Orzo ជាមួយ Lemon អភិរក្ស, គ្រាប់ស្រល់ & Currants ពី ផ្ទះបាយរបស់អាឡិចសាន់ត្រា
• Lemon បម្រុង + Chickpea Pasta ជាមួយ Parsley Pesto ពី ឆ្នាំនៅក្នុងអាហារ
• អភិរក្ស Lemon Quinoa ជាមួយ Shaved Brussels និង Walnut Toasted ពី នុយខាំ
• Quinoa ជាមួយ Roasted ពោត Zucchini & Mint ពី Bojon Gourmet
• Salad Rice ជាមួយ Merguez និងការអភិរក្ស Lemon ស្លៀកពាក់ពី អាហារ & ស្រា
• Salgrum Salad ជាមួយ Harissa Roasted Carrots និង Chickpeas ពី សរទរដូវធ្វើ & តើ
• Toasted Couscous អ៊ីស្រាអែលជាមួយការកលស៊ូរដូវរងារ & រក្សា Lemon ពី ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក

បន្លែ

• Artichoke និង Fava Bean Tagine ពី ចម្អិនអាហារ
• Salad Collard ទារកជាមួយ Lemon អភិរក្សពី សរទរដូវធ្វើ & តើ
• Okra ជាមួយប៉េងប៉ោះ, Lemon និង Coriander ពី Ottolenghi នៅក្នុង Guardian
• អភិរក្ស Salad ដំឡូងស្លឹកពី ស៊ុបថ្ម
• Salad Beet Roasted ជាមួយ Feta & Mint ពី ផ្ទះបាយបៃតងប្រកបដោយសុខភាពល្អ
• Roasted ប្រ៊ូសពន្លកជាមួយអភិរក្ស Lemon & ម្រេចអាឡេប៉ូពី ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក
• សណ្តែកខ្សែសង្វាក់ជាមួយសណ្តែកនិងអភិរក្សលីមពី David Scribner សំរាប់ វ៉ាស៊ីនតោនប៉ុស្តិ៍
• Spicy Cabbage និង Jicama Slaw ជាមួយនឹងការអភិរក្សក្រូចឆ្មារដោយ Mason Jars និងការលាយចំរុះ

03 នៃ 05

ប្រើម្ជុលអភិរក្សនៅក្នុងចំណីអាហារសាច់និងត្រី

ពណ៌ & លាប

• បន្ទះឈីប + ធ្លាក់ចុះពី ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក
• Farro, សណ្តែកសណ្តែកនិងថែរក្សា Salad Lemon ពី Eats ធ្ងន់ធ្ងរ
• ល្ពៅបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងថែរក្សាក្រូចឆ្មាពី អ្វីដែលលោកស្រី Julia Ate
• រក្សាទុកជាតិ Lemon Hummus ពី ផ្ទះបាយ
• សណ្តែកក្លែងក្លាយជាមួយបន្លែនិងថែរក្សាក្រូចឆ្មាពី ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក
• សណ្តែកសៀង, ល្ពៅនិងថែរក្សាស៊ុប Lemon ពី ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក
• Salad សណ្តែកពណ៌សជាមួយ Lemon អភិរក្សពី អ្នកទេសចរឆ្ងាញ់

សាច់និងត្រី

• Halibut Braised ជាមួយ Pistachio & ថែរក្សា Lemon ពី Yummy អាហារ
• Crackin 'Crab Briks ( ក្តាមនិងការថែរក្សាជ្រុងភីលីឡែតពេញលេញ ) ពី Jamie Oliver
• បាសឈីសក្រាស់ដោយមានចំបើងក្រូចឆ្មារនិងអាំងស៊ីស៊ីពី ការចម្អិនអាហារល្អ
• ត្រីសាម៉ុងព្រៃឆីត្រដោយមានជាតិល្ហុងល្ហុងខ្វងរក្សាទុកពី អាហារបង្កាន់ដៃធម្មតា
• សាច់សត្វសាច់គោហាន់រីសាឡៃជាមួយទឹកត្រីលឹមបម្រុងពី Ottolenghi
• ម៉ាក់ម៉ារ៉ុកកូនចៀមជាមួយសណ្តែកស្តារ៉ាកចង្កា ម៉ាសនិង ផ្កាខាត់ណាផ្ការីកដោយ ម៉ាសុនចាសនិងចានលាយចំរុះ
• សាច់មាន់ដែលមានជាតិរ៉ែ ញ៉ាំ ជាមួយនិងបន្លែមានសារជាតិ Lemon និង Braised ពី ការញ៉ាំបានល្អ
• Roast Cornish Game Hens with Lemons អភិរក្សនិងឈីឆាយប៊ឺតពី ឆ្នាំនៅក្នុងអាហារ
• សាឡាត់ដែលមានសំបកដោយផ្សំជាមួយ Lemon Gremolata ពី ផ្ទះបាយបៃតងដែលមានសុខភាពល្អ

04 នៃ 05

ប្រើក្រូចឆ្មាក្នុងស៊ុបស៊ីម៉ង់ត៍និងស្រាក្រឡុក

ស្រះ, ស្ទ្រីម & សាច់

• មាន់មាន់ទំពាំងបាយជូរដោយសារធាតុ Lemon & Cinnamon អភិរក្សដោយ Stevie Parle សំរាប់ Telegraph
• ស៊ុបគោក្រឡុក - អេលឡេគី - ស៊ុបពី ផ្ទះបាយ
• ស៊ុបបៃតងស្រូវសាលីជាមួយល្ពៅ, ហារីសានិងថែរក្សាក្រូចឆ្មារពី Brigitte Hafner លើ អ្នកទេសចរ។
• Lamb Tagine ជាមួយអ័ររិចនិងអូលីវពីហាង Brooklyn
• ស៊ុប Lentil ជាមួយ Lemon បម្រុងទុក ពី FancyFoodFancy
• Moroccan Chicken with Lemon & Olives ពី តែរូបមន្ត
• សាច់ចៀមរហ័សសាច់ពី Jamie Oliver

ឧបសគ្គនិងការស្លៀកពាក់

• Pap Rika Parsnip Fries ជាមួយផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីថែរក្សាទឹកជ្រលក់ម្ទេសរក្សាទុកពី ផ្ទះនៅលើភ្នំ
• អភិរក្សអំបិលអយលីពី អាម៉ាន ហេស្សេស នៅ អាហារ 51
• រក្សាទុកក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងផ្សំ Allioli ពី ផ្ទះបាយអាហារ
• អភិរក្សលាយអំបិលពី អាហារក្នុងពាង ( តាមរយៈ Melissa Clark)
• Lemon Relish អភិរក្សពី រ៉ា ជឹ លស
• Caesar លើថ្នាំ steroids ពី ឆានែលចម្អិនអាហារ

05 នៃ 05

ប្រើដំបែលាងក្នុងភេសជ្ជៈកំប៉ុងនិងបង្អែម

ភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈ

• ទឹកឃ្មុំទុកទឹកឃ្មុំម៉ាហ្គារីតាពី បាយវ័រ
• Larder Lemon Drop Martini ពី សរទរដូវធ្វើឱ្យ & តើ
• កូឃឺតល្ហុងបម្រុងទុកពី ឱកាសផ្អែមល្ហែមបំផុត
• រក្សាទុកលីម៉ាម៉ាទីនីពី ការទទួលទានអាហារពីដី
• Lemon Soda អំបិលតាមរយៈ Arsheffield លើ Flickr ឬកំណែ kefir តាមរយៈ Phickle
• Salty Collins មកពី Marcus Sameulsson

JAMS & DESSERTS

• ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងជាមួយលឹមបម្រុងពីចង្រ្កាន ក្នុងស្រុក
• Lemon បម្រុងនិង Raspberry Bundt នំពី Dave Bakes
• អភិរក្សផ្លែល្នោត Budino ពី ប៊ីកគីតូចអាហារដ្ឋានតូច
• អភិរក្ស Lemon Curd ពីលោក Phickle
• នំបុ័ងល្ហុងខ្វងឃិនផោនពី អ្នកហ៊ានឆ្ងាញ់
• រក្សាម្ស៉ៅល្ហុងជាមួយស៊ីរ៉ូស្រាលពី អាហារនិងស្រា
• រក្សាទុកការ៉េម Meyer Lemon ពីហាង Brooklyn