នំប៉័ងយឺតនិង Crock Pot ព័ត៌មានជំនួយចម្អិនអាហារ

ភាគច្រើននៃរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តអាចត្រូវបានប្រែប្រួលដោយជោគជ័យទៅ Crock-Pot®ឬយឺតចង្អៀតប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមក្បួនសាមញ្ញមួយចំនួន។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញមគ្គុទ្ទេសក៍ពេលវេលា / សីតុណ្ហភាពមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តអ្នកខ្លះធ្វើនិងមិនគួរប្រើគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ហើយមានការណែនាំតិចតួចក្នុងការធ្វើឱ្យចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ

បន្លែ

បន្លែក្រាស់ដូចជាដំឡូងបារាំងនិងបន្លែផ្សេងៗទៀតគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមិនលើសពី 1 ក្រាមហើយដាក់នៅបាតនៃប៉េងប៉ោះចាប់តាំងពីពួកគេចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចំអិន។

វត្ថុរាវ
តាមធម្មតារាវអាចថយចុះក្នុងការចម្អិនយឺត ៗ - ប្រហែលពាក់កណ្តាលចំនួនដែលបានណែនាំ។ លុះត្រាតែម្ហូបនោះមានផ្ទុកអង្ករឬប៉ាស្តាពែងតែមួយពែងជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់។

ប៉ាស្តានិងអង្ករ

ប្រសិនបើរូបមន្តមួយដែលហៅថាត្រូវបានបន្ថែម pasta ឆ្អិន, ចំអិនវារហូតដល់គ្រាន់តែដេញថ្លៃបន្តិចមុនពេលបន្ថែមទៅសក្តានុពលនោះ។ បន្ថែមអង្ករបន្ថែម 1/4 ក្នុងមួយពែងស្រូវអង្ករ 1/4 និងប្រើអង្ករវែងដែលបានបម្លែងអង្ករដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ចំពោះរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏វែងឆ្ងាយចូរបន្ថែមអង្ករឆ្អិនភ្លាមៗមុនពេលទទួលទាន។

សណ្តែក

ខ្ញុំយល់ថាវាល្អបំផុតក្នុងការត្រាំសណ្តែកនៅពេលយប់មុនពេលចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានបាយ។ ខិត្តប័ណ្ណគូប្រជែងបានផ្តល់អនុសាសន៍មុនពេលត្រាំបន្ទាប់មករំពុះយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីនៅក្នុងទឹក unsalted, បង្ហូរបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅរូបមន្ត។ មុននឹងបន្ថែមស្ករឬគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិអាស៊ីដសណ្តែកគួរតែត្រូវបានបន្ទន់ដំបូងទោះបីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬនៅលើតុ។ ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នករួមបញ្ចូលប៉េងប៉ោះអំបិលឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតសណ្តែកគួរតែត្រូវបានដេញថ្លៃមុនពេលចាប់ផ្តើម។

មាននរណាម្នាក់បានសរសេរថាថ្មីៗនេះជំនួសឱ្យការត្រាំទឹកមុននាងចម្អិនសណ្តែករបស់នាង (ក្នុងចង្រ្កានបាយ) នៅសីតុណ្ហភាពទាបប្រហែល 8 ម៉ោងពេលយប់ក្នុងទឹកដោយប្រើសូដាដុតតិចតួច។ នៅពេលព្រឹកនាងលាយសណ្តែកហើយបន្ថែមធាតុផ្សំជាមួយទឹកត្រីស្រស់បន្ទាប់មកចម្អិនតាមទិសដៅនៃមុខម្ហូបនីមួយៗ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រហែលជាខ្លីជាងដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះ។

ឱសថនិងគ្រឿងទេស

ឱសថដីនិងគ្រឿងទេសមាននិន្នាការ dissipate ជាងដងចម្អិនអាហារយូរមកហើយដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបន្ថែមពួកវានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ទាំងមូលឱសថបញ្ចេញរសជាតិតាមពេលវេលាដូច្នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនចម្អិន។ អ្នកគួរតែភ្លក្សរសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវប្រសិនបើចាំបាច់មុនពេលបម្រើ។

ទឹកដោះគោ / ឈីស

ទឹកដោះគោក្រែមលាយនិងក្រែមរលាយអស់រយៈពេលយូរអង្វែងនៃការចម្អិនអាហារហើយគួរតែបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចុងក្រោយ។ ស៊ុបក្រែមដែលមានជាតិកាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុល្អសម្រាប់ទឹកដោះគោហើយអាចត្រូវបានចម្អិនឱ្យយូរ។ "សុខភាព" ឬកាត់បន្ថយជាតិស្ករដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយជាអ្នកជំនួស។

ជារឿយៗមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងរយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះគួរតែបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារឬប្រើឈីសកែច្នៃនិងការរីករាលដាល។

ស៊ុប

បញ្ចូលទឹកតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីចម្អិនគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុបហើយបន្ថែមបន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបើចាំបាច់សម្រាប់ស៊ុបស្តើង។
ចំពោះទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោសូមបន្ថែម 1 ឬ 2 ពែងទឹកហើយក្នុងកំឡុងពេលចុងក្រោយកូរទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬក្រែមដែលគេហៅថា។

ព័ត៌មានជំនួយទូទៅមួយចំនួន

ជាងការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរចានខ្លះអាចខ្វះរសជាតិប៉ុន្តែជំហានរៀបចំបន្ថែមខ្លះអាចមានតម្លៃ។ ទោះបីជាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការដុតនំប៉័ងភាគច្រើននោះរសជាតិត្រូវបានបង្កើនជាញឹកញាប់ដោយពណ៌ត្នោតហើយជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានថយចុះ។

ការកិនសាច់ឬសាច់មាន់នៅក្នុងម្សៅពណ៌ទឹកក្រឡុកបន្ទាប់មកប្រើអំបិលជាមួយស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចឬទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមថាចំពោះសក្តានុពលអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងធំនៅក្នុងរសជាតិ។ សម្រាប់ពណ៌និងវាយនភាពល្អបំផុតសាច់គោដីត្រូវបានដាក់ពណ៌មុនពេលប្រើប្រាស់លើកលែងតែសាច់ចលៀងឬចានដែលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសាច់គោដីពណ៌ទឹកក្រឡុកបង្ហូរនិងបង្កកជាកញ្ចប់សម្រាប់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ពីការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកជាដំបូងសូមធ្វើឱ្យម្សៅទឹកក្រឡុកនិងទឹក (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយកំប៉ុងក្នុងទឹកក្រឡុកនីមួយៗ) ដាក់ក្នុងដបធុងមធ្យម។ ទាញយកជាតិខ្លាញ់ពីរាវចម្អិនម្ហូបក្នុងចង្ក្រានយឺតបន្ទាប់មកបន្ថែមរាវឱ្យក្រហម។ ស្ងួត, stirring, រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន thickened និងកាត់បន្ថយ។ បម្រើជាមួយសាច់ឬឬបន្លែ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅពោតដែលរលាយក្នុងទឹក (ម្សៅពោត 1 ឬ 2 ស្លាបព្រាទៅ 2 ឬ 3 ស្លាបព្រាទឹកត្រជាក់ដោយអាស្រ័យលើចំនួនវត្ថុរាវដែលអ្នកមាន) ដោយផ្ទាល់ទៅចង្ក្រានយឺតនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនដើម្បីធ្វើអោយទឹក។

សេវាអតិថិជនគូប្រជែងលេខនិងទម្រង់ទំនាក់ទំនង

ការណែនាំជាទូទៅសម្រាប់ការសម្របសម្រួលបង្កាន់ដៃ

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• 25 អាហារញ៉ាំសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ញ៉ាំ
• 40 ចង្ក្រានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ញ៉ាំសាច់មាន់
• សាច់គោសំណព្វសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត
• Top 30 រូបមន្ត Crock Pot
• សំនួរសួរជារឿយៗអំពីចង្ក្រានយឺតឬចង្ក្រានបាយ

_{* Crock-Pot®គឺជាពាណិជ្ជសញ្ញាចុះបញ្ជីរបស់ក្រុមហ៊ុនគូប្រជែង។ អ្នកក៏អាចរកវាបានដែរថាវាត្រូវបានគេហៅថាក្រឡុក, ចង្ក្រានបាយឬចង្ក្រានយឺត ៗ នៅតាមរូបមន្តជាច្រើន។ មួយចំនួន "ចង្ក្រានយឺត" ពីកំដៅពីបាតនិងមានការកំណត់សីតុណ្ហភាពកាន់តែទូលំទូលាយ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តភាគច្រើនប៉ុន្តែលទ្ធផលល្អបំផុតត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងចង្ក្រានប្រភេទចង្ក្រាន។}