រូបមន្តនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សដ៏ល្អបំផុតដែលជាអំបិលក្រូចឆ្មារដ៏ល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។ វាបង្កើតបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ ពិធីបុណ្យអំណរគុណ ឬឱកាសពិសេសផ្សេងទៀត។
ហើយអ្នកអាចបង្កើតវាផងដែរ - រូបមន្តគឺសាមញ្ញដរាបណាអ្នកធ្វើតាមការណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការប្រើដុំពងមាន់ពងក្រពើនៅក្នុងការចំអិនដោយមិនពិសារគឺជាគំនិតដ៏ល្អប៉ុន្តែពពុះពងមាន់ខ្លះពេលខ្លះវានឹងមិនធ្វើឱ្យមានស្នាមជ្រីវជ្រួញទេ។ ពណ៌សគឺមានសុវត្ថិភាពជាង yolks ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើ ពណ៌សស៊ុតដែលមិនបានវិភាគ ។ គ្រាន់តែមិនបានបម្រើ pie នេះទៅនរណាម្នាក់ដែលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងក្រុមសុខភាពដែលមានហានិភ័យខ្ពស់។
ដោយវិធីនេះអ្នកមិនអាចសម្អាតផ្នែកខាងក្រៅនៃស៊ុតនិងធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលស្ថិតក្នុងក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ឬនរណាម្នាក់ផ្សេងទៀត។ Salmonella ស្ថិតនៅខាងក្នុងពងផងដែរដោយសារតែមាន់ដែលមាន Salmonella មានវានៅក្នុងអូវែរបស់ពួកគេ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មក្រសួងសុខាភិបាលបានឱ្យដឹងថាស៊ុតពណ៌លឿងត្រូវបានគេចម្លងដោយបាក់តេរី Salmonella ។ ហើយស៊ុតមិនត្រូវឱ្យស្រស់ពីសាច់មាន់សម្រាប់ស៊ុតពណ៌សទៅជា fluff - ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាល់ប៊ុមមិនធ្វើឱ្យខូចតិចតួចសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង
- crumbs នំក្រឡុក
- 1/2 ពែងប៊ឺតប៊ឺត
- 1/2 ពែង Walnut chopped ពិន័យ
- 4 ដុំយ៉ូលែនស៊ុតផ្អែម
- 2 (14 អោន) កំប៉ុង
- ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម (មិនមានការរំហួត)
- 3/4 ពែងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Cream tartar
- 4 ពណ៌សពង
- 1/2 ស្ករពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 F. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ crumbs ដាក់ធុងក្រឡុក butter និង Walnut និងលាយផងដែរ។ ចុចល្បាយនេះទៅបាតនិងឡើងលើជ្រុងនៃចានចំណិតចំណិត 10 "។
- ដុតនំឆ្អិន សម្រាប់ 8 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់វាត្រូវបានកំណត់។ ដោះសំបកចំណិតពីឡភ្លើងហើយត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើរទេះ។ ទុកឡនៅលើ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សេងទៀតផ្សំស៊ុត yolks ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ផ្អែមនិងទឹក lemon; លាយល្អ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកចំណិតត្រជាក់និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយស្អាត, ផ្សំស៊ុតពណ៌សជាមួយ Cream tartar ។ វាយរហូតដល់ទំរង់កំពូលទន់ ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ, វាយដំរហូតដល់ទំរង់កំពូលរឹង។ សូមប្រាកដថាស្ករត្រូវរលាយ។ មានអារម្មណ៍បន្តិចរវាងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវារលោងនិងមិនស្រងូតស្រងាត់ទេការប្រើអាមីងឃីងត្រូវបានធ្វើ។
- លាយស្លាបកំប៉ុងនៅលើកំពូលនៃការបំពេញក្រូចឆ្មា។ រាលដាលនៅលើនំបុ័ងធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីបិទ meringue ទៅគែមនៃ crust ឬវានឹងរួញនៅក្នុងល។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីធ្វើឱ្យជ្រមុជទឹកនិងហើរនៅក្នុងគូទ។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់មីងឃីងមានពណ៌ត្នោត។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក; ញាក់រយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ រក្សាទុកសំណល់នៅក្នុងទូរទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 663 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 168 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 292 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 86 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |