រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ពិធីបុណ្យវិស្សមកាលគឺជាវិធីពិសេសមួយដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជំនួសឱ្យ Ham ឬតុក្កតាប្រពៃណី។ អ្នកនឹងចង់រៀបចំផែនការលើកន្ទុយពីរក្នុងមនុស្សម្នាក់ពីព្រោះវាតូចពេក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ទៅ 10
- quail
- 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- 2 ស្លាបព្រា / 30 ស្លប្រេងសណ្ដែកដី (លុបចោលបើចាំបាច់ហើយបង្កើនប្រេងអូលីវ)
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
- mustard dijon
- ទឹក 1/2 ក្រូចឆ្មា
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីក្រាមទឹកខ្មះ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រស្ងួត
- tarragon
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រូវប្រាកដថាសួរអ្នកលក់ឆ្អឹងត្រចៀករបស់អ្នកដើម្បីយកកន្ទុយចេញពីកន្ទុយដើម្បីឱ្យពួកគេដេកលក់។ លាយគ្រឿងផ្សំ marinade ទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់នំនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់មួយ។ ថ្នាំកូតដែលមានល្បាយគ្របដណ្តប់និងលាងសម្អាតក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 5 ម៉ោង។ ទុកឱ្យកោណឈរយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលដុត។
- កំដៅដុតកំដៅមុនដើម្បីកំដៅខ្ពស់។ ដាក់កោរសក់លើជ្រាំងលើកញ្ចក់។ ចម្អិនរយៈពេល 6 ទៅ 7 នាទីហើយចម្អិនបន្ថែម 7 ទៅ 9 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 165 អង្សាសេ។ យកចេញនិងបម្រើ។