រូបមន្តដុតនំ កម្ទេចគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាញឹកញាប់ហៅថាម្សៅដុតនំគ្មានជាតិពុលហើយផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថា "គ្មានជាតិស្ករ" ។ ហេតុអ្វីបានជាអញ្ចឹង?
រៀនពីអ្វីដែលនៅក្នុងម្សៅដុតនំហើយថែមទាំងបង្កើតម្សៅដុតនំគ្មានជាតិ gluten ដោយខ្លួនឯងផ្ទាល់នៅផ្ទះ។
មិនមែនគ្រប់ប្រភេទម្សៅដុតទាំងអស់សុទ្ធតែគ្មានជាតិស្ករ។
ម្សៅដុតនំត្រូវបានផលិតពីសូដាសូដាក្រាហាត (ផលិតផលមួយនៃផលិតផលស្រា) និង "ភ្នាក់ងារស្រូបយកជាតិសំណើម" ដែលជាធម្មតាមិនមែនជានិច្ចទេ, ម្សៅពោត។
ម្សៅមីដទៃទៀតដែលរួមមានម្សៅដំឡូង (គ្មានជាតិស្ករ) និងម្សៅស្រូវសាឡី (មានផ្ទុក gluten) អាចត្រូវបានប្រើក្នុងផលិតផលដុតម្សៅ។ ដូច្នេះមិនមែនគ្រប់ម៉ាកម្សៅដុតទាំងអស់សុទ្ធតែគ្មានជាតិស្ករ។
យោងតាមព័ត៌មានរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈម្សៅប៊ឺតដូចខាងក្រោមគឺគ្មានជាតិស្ករ។ ភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសធំនិងតូចនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
- ម្សៅដុតនំ Rumford - មិនមែនអាលុយមីញ៉ូម
- នំម្សៅដុតនំក្មេងស្រី
- Hain Pure Foods Featherweight Baking Powder - ធ្វើពីម្សៅដំឡូង - សូដ្យូមដោយឥតគិតថ្លៃ
- ម្សៅដុតនំ Bakewell ជាមួយម្សៅខាត់ - អាលុយមីញ៉ូមដោយឥតគិតថ្លៃ
- ម្សៅមីក្រូល្បាយទ្វេរដងរបស់លោក Bob's Bob - គ្មានអាលុយមីញ៉ូមបន្ថែមទេ
ភាពស្រស់ស្រាយរបស់ផលិតផលគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលប្រើម្សៅដុត។ មិនដូចការដុតនំបុ័ងសូដាដែលមានអាយុកាលធ្នាប់មិនច្បាស់លាស់ម្សៅដុតគឺល្អសម្រាប់រយៈពេល 6 ខែទៅមួយឆ្នាំដោយសារតែភាពរសើបរបស់វាមានសំណើមនិងសំណើម។
ម្សៅដុតគឺជាភ្នាក់ងាររំញោចដែលមានន័យថាវាជួយដល់ការកើនឡើងនៃទំនិញដុត។
ម្សៅដុតនំអសកម្មចាស់មិនផ្តល់ភេសជ្ជៈលាយគ្រឿងចាំបាច់ជាម្សៅដុតនំស្រស់ទេ។ យើងមិនអាចមានសំប៉ែតជាខូឃ័រឃុកឃីទេ! ជានិច្ចកាលពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៅលើសំណប៉ាហាំងមុនពេលទិញម្សៅដុត។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាប្រសិនបើម្សៅដុតដែលអ្នកមាននៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវនៅផ្ទះរបស់អ្នកនៅតែសកម្មសូមសាកល្បងធ្វើតេស្តដ៏សាមញ្ញនេះ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបបង្កើតផ្ទះបាយស្អាត, មានសុវត្ថិភាពនិងគ្មានជាតិស្អិត។
កែសម្រួលដោយ Stephanie Kirkus ខែកក្កដាឆ្នាំ 2016 ។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។