មិនមានជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់, ពោតដោយឥតគិតថ្លៃ, គ្មានស្រូវ, សណ្តែកដោយឥតគិតថ្លៃ, និងគ្មានជាតិសណ្តែកសៀងបង្កាន់ដៃដុតនំ
យើងទទួលបានសំណើជាញឹកញាប់សម្រាប់រូបមន្ត gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដែលមិនមានពោតសណ្តែកសណ្តែកនិងសូម្បីតែអង្ករ។ ការដុតនំប៉័ងដោយគ្មានម្សៅអង្ករអាចជាការប្រកួតប្រជែងប៉ុន្តែយើងបានទទួលនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាការដុតនំគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គឺអាចធ្វើទៅបានហើយលទ្ធផលអាចឆ្ងាញ់។
មួយចំនួននៃរូបមន្តដែលហៅសម្រាប់ម្សៅ buckwheat ។ Buckwheat គឺជាបច្ចេកទេសមិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយនោះទេប៉ុន្តែវាមកពីរុក្ខជាតិដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារ rhubarb ។ និងរូបមន្តខ្លះហៅថាម្សៅម្ទេសនិងម្សៅដំឡូង។ នេះមានន័យថាមិនមែនគ្រប់រូបមន្តខាងក្រោមសុទ្ធតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតម្សៅទាបនោះទេប៉ុន្តែវាមិនមានអាឡែរហ្សីទូទៅដូចជាពោតនិងសណ្តែក។
01 នៃ 09
គ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់លោក Brian Yarvin / ជម្រើសអ្នកថតរូប / Getty Images រូបមន្តម៉ុលហ្វានដែលគ្មានជាតិគ្មានជាតិស្ករនេះគឺមិនធម្មតាទេដែលវាត្រូវបានផលិតដោយគ្មានម្សៅអង្ករម្សៅពោតម្សៅដំឡូងមីម្សៅសណ្តែកឬម្សៅសណ្តែកសៀង។ ហើយមិនមានម្សៅដំឡូង, ម្សៅដំឡូង, ម្សៅពោត, ស្ករស្ករកៅស៊ូ ឬស្ករកៅស៊ូកំប៉ុងទេនៅក្នុងមីលហ្វីនទាំងនេះផងដែរ!
អាហារចំបើងដែលមានជាតិហ្វ្រូម៉ាសនិងអាហារអាល់ម៉ុនគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកដែលមានសំណើម។
02 នៃ 09
គ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិផ្អែម / គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Free Savory Parmesan Crackers ។ © 2010 Teri Lee Gruss, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អនេះមានផ្ទុកម្សៅសូលុយស្យុងឬស្ករកៅស៊ូសូន្យ - វាត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ - អាហារអាល់ម៉ុនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងម្សៅ Parmesan ។ ស៊ុតពណ៌សផ្ទុកល្បាយជាមួយគ្នាហើយវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរមៀលចេញរវាងសន្លឹកក្រដាសផេ្សងពីរសន្លឹក។
គ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់មិនបង្កបង្កើនផល
03 នៃ 09
នំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករ / គ្មានជាតិស្ករនំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងកំប៉ុងទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។ © 2012 Teri Lee Gruss ម្សៅម្សៅដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងខ្នាតតូចរបស់បុងវ៉ុតគឺជាការរួមផ្សំនៃម្សៅប៊ុនវ៉ុតនិងដំឡូងបារាំងនិងម្សៅម៉្យាង។ Buckwheat គឺជាគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិដែលគេហៅថា "fagopyrum esculentum" ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងឫស្សីក្រាមមិនមែនស្រូវសាលីស្រូវសាលីឬក៏ barley ហើយបើទោះបីជាមានឈ្មោះច្របូកច្របល់ក៏ដោយ buckwheat គឺមិនមានជាតិកំប៉័ងទេ។
ទោះបីជារូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដំឡូងនិងម្សៅម៉្យាងក៏ដោយក៏អ្នកទាំងពីរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាគ្មានជាតិស្ករ។ រូបមន្តនំបុ័ងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពរសើបនៃអាហារច្រើន។ វាមិនមានស្រូវមិនមានជាតិសណ្តែកសៀងគ្មានពោត (ត្រូវប្រាកដថាប្រើស្ករកៅស៊ូដែលមិនមានពោតដូចជា Authentic Foods Xanthan Gum ) គ្មានសណ្តែកគ្មានគ្រាប់និងគ្មានទឹកដោះគោ។
04 នៃ 09
សូកូឡាឈីបឈីបខូឃីសហ្វិចរូបមន្ត Cookie សូកូឡាគ្មានជាតិស្ករ 2012 © Teri Lee Gruss នេះជារូបមន្តខូឃីស៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ម្សៅ buckwheat ពន្លឺគឺជាម្សៅតែមួយគត់នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណនេះ។ វាមិនត្រូវបានគេហៅថាស្ករកៅស៊ូទេហើយជាប្រាក់រង្វាន់អ្នកអាចប្រើបន្ទះសូកូឡាសូកូឡានិងម្សៅទឹកក្រឡុកដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្ទះសូកូឡាបុរាណទៅជានំខូឃីសូកូឡាដែលគ្មានជាតិស្ករ។
05 នៃ 09
រូបមន្តរមៀតឈីសអាមេរិកខាងត្បូង (Gluten-Free និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយឥតគិតថ្លៃ)រ៉ូបជាតិស្ករ Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ 2012 © Teri Lee Gruss រមូរឈីសគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានផ្អែកលើរូបមន្តបុរាណដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ ប្រើកម្មវិធីកែច្នៃម្ហូបអាហារដើម្បីលាយរូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុត។
06 នៃ 09
នំសូកូឡាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសូកូឡា Glazeស្ករសូកូឡាគ្មានជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ Gluten ដោយមានសូកូឡា Glaze ។ 2012 © Teri Lee Gruss នំសូកូឡាដែលមិនមានជាតិស្ករគ្មានម្សៅរបស់យើងជាមួយនំសូកូឡាគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផលិតនិងតម្រូវឱ្យមានម្សៅស្ករគ្មានជាតិស្ករសូលុយស្យុងឬម្សៅអញ្ចាញធ្មេញ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបនំផ្អែមបំផុតដែលជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យបំផុតសម្រាប់ឱកាសពិសេស!
07 នៃ 09
ខូឃី Amaretti គ្មានរសជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ខូឃឺរ Amaretti ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។ 2012 © Teri Lee Gruss ការបិទភ្ជាប់អាល់ម៉ុនដោយគ្មានជាតិស្ករនិងស៊ុតពណ៌សគឺជាគន្លឹះនៃខូឃីស៍ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ gluten ។
08 នៃ 09
អាហាររបស់អារក្សមិនមានជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់ / ធញ្ញជាតិរបស់ Teri របស់ Microwave Muffinអាហាររបស់មេមាន់មីងភីមីងញ៉ាំដោយឥតគិតថ្លៃ / ធញ្ញជាតិរបស់លោក Teri ។ រូបភាព© 2012 Teri Lee Gruss អ្វីដែលខ្ញុំស្រលាញ់ពីម្សៅដីមី កែវមីក្រូហ្វូន គឺជាវិធីដែលមានសុខភាពល្អ (gluten, ទឹកដោះគោនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយឥតគិតថ្លៃ!) និងរបៀបដែលវាមានភាពងាយស្រួលណាស់។ muffin នេះមានទំហំធំពន្លឺនិងមានសំណើម។
09 នៃ 09
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុងអាហារ homemadeអាហារអាល់ម៉ុងដែលផលិតដោយខ្លួនឯងសម្រាប់មុខម្ហូបគ្មានជាតិស្ករ។ 2012 (គ) Teri Lee Gruss វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុនស្រស់និងក្នុងតម្លៃមួយផ្នែកនៃតម្លៃនៃផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ត្រូវប្រាកដថាត្រជាក់ (ឬរុំស្លាកនិងបង្កក) នូវអាហារអាល់ម៉ុងដែលមិនប្រើព្រោះវាអាចក្លាយទៅជាក្អួតបន្ទាប់ពីត្រូវបានដីនិងប៉ះពាល់ទៅនឹងអុកស៊ីសែននិងពន្លឺ។