រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើដោយមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាក៏គ្មានអង្ករគ្មាន sorghum គ្មានម្សៅសណ្តែកគ្មានដំឡូងគ្មានម្សៅដំឡូងគ្មានម្ស៉ៅពោតនិងគ្មាន ស្ករកៅស៊ូសារ៉ាន់ន ឬស្ករកៅស៊ូនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នករាប់ជាតិស្ករសូមប្រើជំនួសស្ករ។ បើមិនដូច្នោះទេរូបមន្តស្ករសមិនមានជាតិស្ករនេះគឺជាស្ករសដែលកាត់បន្ថយជាតិស្ករដែលអំពាវនាវឱ្យស្ករ 1/2 ពែងជាចំនួនពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដែលត្រូវបានគេហៅថាអាហាររូបមន្ត។ នោះហើយជាប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករក្នុងមួយ muffin ។ មិនអាក្រក់ទេ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង / 94 ពែង flax អាហារ (ដី)
- 1 ពែង / 86 ក្រាមម្សៅអាល់ម៉ុង (ហៅផងដែរថាអាហារអាល់ម៉ុនរៀន
- របៀបធ្វើចំណីអាល់ម៉លស្រស់ នៅផ្ទះ)
- 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្ករ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon (ដី)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៊ឺ 4 អោន (បានរលាយ, ត្រជាក់)
- ពងធំ 4 (វាយដំស្រាល)
- 1/2 ស្ករពែង
- 1/2 ពែងទឹក (ឬ buttermilk)
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (អំពៅ)
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ដី)
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាប់ / អ៊ី 176 ស៊ី
- ដាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់ម៉ុយហ្វិន 12 ពែងជាមួយក្រណាត់អំបោះក្រដាស។
- ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតចូរប្រើខ្នាតធំផ្ទះបាយដើម្បីថ្លឹងអាហារចំបើងនិងម្សៅអាល់ម៉ុងរួចដាក់វានៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។
- លោតនៅក្នុងម្សៅដុតនំគ្មានជាតិស្ករ 1 មីល្លីក្រាម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងអំបិល។
- បន្ថែមប៊ឺប៊ឺតប៊ឺស្ករនិងទឹកឬ buttermilk ទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយកូរដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នាឬប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចហើយវាយរហូតដល់គ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយ។
- ប្រើស្លាបព្រាតូចៗឬស្លាបព្រាធំដើម្បីចែកភេសជ្ជៈម្ទេសដោយស្មើៗគ្នា (ប្រហែល 2/3 ពេញ) ទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ាស់អញ្ចាញ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើជម្រើសកំពូលនៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយស្ករអំពៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម៉ាស៉េម៉ុនដីនិងដី។ បាញ់ទឹកស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយស្ករ / អំបិលនៅលើកំពូលនៃ muffin នីមួយៗ។
- ដុតនំនៅប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin មួយចេញមកស្អាត។ អនុញ្ញាតឱ្យ muffins ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
ចំណាំៈ ជានិច្ចកាលត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។