អាហារពេលព្រឹកនេះគឺជាប្រពៃណីមួយ
បបរស្កុតអេសស្កាគឺមានន័យស្រដៀងនឹងប្រទេសហើយបានរស់នៅអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ បបរអាចផលិតពីពពួកធញ្ញជាតិដែលដាំក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោនិងបំរើជាធញ្ញជាតិក្តៅ។ កំណែទម្រង់ចំណីសត្វរបស់ស្កុតឡែនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ័រស៍ព្រោះវាជាដំណាំចម្បងរបស់ប្រទេសដែលជាមូលដ្ឋានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអង្ករ។
ចាប់តាំងពីចុង medieval oats បានរីកចម្រើននៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែននិងជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារ staple របស់កសិករ (ឬ crofters ដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន) ។
អង្ករជាអាហារមានជីវជាតិខ្ពស់និងមាននិរន្តភាពដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុមិនល្អដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្កុតឡេន។
របៀបដែលសត្វចចកត្រូវបានបង្កើតឡើង
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកហើយដែលគ្មានវិធីសាស្ត្រការពារអ័រទេដូច្នេះសំណាកក្រាស់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ជាមួយអំបិលនិងទឹកដើម្បីពង្រីកអាយុកាលរបស់វា។ តាមធម្មតាបបរត្រូវបានគេចម្អិននៅកំប៉ុងធ្ងន់មួយជាមួយទឹកនិងអំបិលបន្តិច។ បបរត្រូវបានរំញោចដោយអណ្តើកឈើដែលជាឧបករណ៍ចម្អិនធ្វើពីឈើក្រាស់ដែលមានរាងដូចឈើ - ផ្ទៃខាងលើតូចមួយបានរក្សាទុកអ័រត៍មិនឱ្យជាប់នឹងឧបករណ៍និងរចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរំញោចដោយមិនបង្កើតដុំ។ ជំនឿឆ្វេងអាចឱ្យអ្នកជឿថាបបរគួរត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយប្រើដៃស្ដាំនិងទិសដៅនាឡិកាដើម្បីការពារវិញ្ញាណអាក្រក់។
ការបិទភ្ជាប់នេះត្រូវបានគេត្រជាក់ហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថត បបររោរ ឈើ។ ពីថតចង្ក្រាននោះផ្លាប់ (បបរ) នឹងត្រូវស៊ីក្នុងរយៈពេលច្រើនថ្ងៃ។
នៅពេលត្រជាក់ប៉េងប៉ោះក្លាយទៅជាក្រាស់និងរឹងមាំដែលមានប្រយោជន៍ដូចដែលវាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់និងបរិភោគសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬចៀនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
ដើមឡើយផលិតតែជាមួយទឹកនិងអំបិលផ្លេចឬជ្រូកដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នោះមានតិចតួចណាស់ទៅនឹងល្បាយក្រែមក្រាស់ដែលយើងស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយស្ករ butter ទឹកដោះគោនិងក្រែមនិងសូម្បីតែសុីរ៉ូ។
ប្រភេទនៃអូអ័រដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់សត្វជ្រូក
ស្រូវសាលីដែលប្រើសម្រាប់បបរនឹងកំណត់នូវវាយនភាពនៃម្ហូបចុងក្រោយក៏ដូចជារយៈពេលដែលម្ហូបនឹងយកទៅចំអិន។ (បើអ្នកប្រើអង្ករពិន័យពួកគេនឹងចំអិនលឿនជាងមុន។ ) ចំពោះបបររឺអង្ករជាទូទៅប៉ុន្តែមិនមែនជាអង្កររមៀលជានិច្ចជាជាងវាយកំទេចទេហើយវានឹងក្លាយជាអង្ករស្កូតលែនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "អង្ករក្រឡុក" ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមានភាពរលោងនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់និងចានដែលចម្អិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សចូរប្រើអង្កររមៀល។ អង្ករដែលមានរមូរគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យមនិងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំបុ័ង អាំងតុក្កតា ប្រពៃណីនំប៉័ងនិងក្នុងវត្ថុរឺក៏នៅក្នុង ហ្លិច។
តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អំបែងប៉័ក្រូ
ដូចដែលយើងបានមករៀនអង្ករគឺពិតជាល្អសម្រាប់អ្នកនិងអាហារូបត្ថម្ភ oats ទាំងអស់គឺដូចគ្នា។ Oats គឺជាជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញជាតិពុលយឺតធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញទំហឹងរវាងអាហារនៅពេលពួកគេមានស្ថេរភាពកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ អូសាតក៏ជាផ្នែកមួយនៃការស្រាវជ្រាវអំពីរបបអាហារដែលធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានការធានាមិនថាអ្នកជ្រើសយកអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសនោះទេអ្នកនឹងមានអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅនិងមានសុខភាពល្អដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យពេញម៉ោងរហូតដល់ព្រឹក។