អ្នកមិនចាំបាច់ខ្វះទឹកសម្រាប់ ដុតនំប៉័ងសាច់គោ ងាយស្រួលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះទេ។ វាអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡចំហាយសាមញ្ញមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកក្លាយជាម្ចាស់ឧបករណ៍ខួរក្បាលអ្នកពិតជាអាចប្រើថ្មនេះនៅលើសាច់គោស្ងួតដោយប្រើឧបករណ៍នោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនគ្មានសាច់ជ្រូកដែលមានរាងកំប៉ុង (ឬកូនកណ្តុរនៅទីក្រុងឡុងដ៍ដែលមានជាតិខ្លាញ់)
- 1/4 ពែងផ្សែង
- 1/4 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 1/4
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខ្ចប់សាច់គោក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងបង្កកពី 30 ទៅ 60 នាទីរហូតដល់មានលក្ខណៈរឹងមាំមិនមែនថ្មឡើយ។ (នេះធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការរាបស្មើរ។ )
- ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់សាច់គោឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់។
- ដាក់ផ្សែងរាវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ Worcestershire អំបិលម្រេច ម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិតនិងម្រេច cayenne នៅក្នុងកាបូបកុម្មុយនិស្តដ៏ធំមួយ។ ត្រានិង Squish ដើម្បីផ្សំ។
- ដាក់សាច់គោនៅឆ្នេរសមុទ្រឡើងវិញបិទឡើងវិញនិងបោះទៅអាវ។ បើកកាបូបបិទបាំងខ្យល់ទាំងអស់ត្រានិងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោងឬមួយយប់។
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 250 ហ្វីត។ ដាក់កន្ត្រៃដុតនំនៅចានជីល្លីលហើយទុកមួយឡែក។
- បង្ហូរសាច់សត្វពីទឹកដោះគោហើយក្រឡុកជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- រៀបចំលាមកសាច់គោនៅលើរនាស់ដុតនំដែលដាក់ក្នុងជ័រលឿងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយដែលមានបន្ទប់នៅចន្លោះសម្រាប់ចរាចរខ្យល់។
- ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោងរហូតដល់ស្ងួតរហូតដល់ការប៉ះ។ លាងសមា្អាតចេញពីអង្ករហើយទុកឱ្យខ្យល់ស្ងួតនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់មួយទៀត 24 ម៉ាង។
- រក្សាទុកនៅក្នុងធុងមួយដែលគ្របដណ្តប់ឬកាបូប - កំពូល។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការញៀន
- សាច់គោខៀវប៊េកឃ័រជេហ្វខៀវ
- ចម្អិនអាហារសាច់គោ Jerky Recipe
- សាច់សត្វបែបចិនប្រភេទសាច់ Jerky
- សាច់គោដីឬទួរគីគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ
- សាច់គោបន្លែបែបហាវ៉ៃឈ្មោះថាជេគី (ផៃភីខា)
- សាច់គោបេះដូង Jerky និង Stew រូបមន្ត
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជេនគីក្នុងអ្នកជក់បារី
- ត្រី Jermon Recipe
- ជក់បារី Turkey Jerky Recipe
- សាច់គោ Teriyaki Jerky Recipe
- តុក្កតាហ្រ្វេកគី
- ល្បិចត្រចៀកត្រយង
- ប្រទេសទួរគី Jerky Recipe