ទួរគីដែល ចំអិនគឺត្រូវបានកាត់បន្ថយស្តើងហើយមាន រសជាតិ លាយជាមួយទឹក ខ្ញី និង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដើម្បីធ្វើឱ្យតួកគី ងងឹត ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកម្តៅថ្ងៃអ្នកអាចដាក់រនាំងនៅខាងក្នុងសន្លឹកដុតនិងប្រើកំដៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។ ចូររៀបចំផែនការសំរាប់ពេលវេលា ប្រណាំង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែង (អាចប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល)
- ស្ករ 4 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់ដឹង
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្សែងរាវ
- 2 គីឡូក្រាមតួកគីឆ្អិន, ក្រដាសសៀគ្វីបន្តិចបន្តួច (ភ្លៅទួរគីមានសុដន់ល្អបំផុត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ស្ករ, ខ្ញី , ខ្ទឹមស និងផ្សែងរាវរួមគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ កាត់ស៊ុបខ្ទីចូលទៅក្នុង marinade មួយ។ ដាក់សាច់ជ្រលក់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងចានឬម្ហូបមួយ។ ចាក់ទឹកត្រីដែលនៅសល់ពីលើសាច់។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងហើយទុកឱ្យទឹករំអិលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6 ទៅ 12 ម៉ោង។ បង្វិលស្រទាប់សាច់ម្តងម្កាល។
ដាក់នៅក្នុងការខ្ជះខ្ជាយរហូតដល់ស្ងួត។ ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបានស្ងួត, blot ប្រេងលើសដោយកន្សែងក្រដាស។
បង្កាន់ដៃប្រភព: ខះទឹកនិងឆ្ងាញ់ដោយ Ron Popeil និង John May
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 277 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 96 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,250 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |