ទឹកជ្រលក់ខ្ញីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃសាច់គោបែបហាវ៉ៃដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា បំពង់ខ្យល់ ។ វាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រអប់ស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុងឡចំហាយសាមញ្ញឬឧបករណ៍ អេឡិចត្រូនិច ។
ឥឡូវនេះអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយគឺជាវិធីមួយក្នុងការថែរក្សាសាច់ត្រីនិងបសុបក្សីនៅពេលដែលទូរទឹកកកគ្រាន់តែជាពន្លឺភ្លើងនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នកបង្កើតប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលការលេងល្បែងស៊ីសងខ្វះខាតឬក៏ការធ្វើដំណើរឆ្ងាយនោះប្រូតេអ៊ីនស្ងួតត្រូវបានស្តារឡើងវិញនៅក្នុងស៊ុបនិងអាហារឆ្អិនសម្រាប់អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។
នេះគឺជាដើមកំណើតរបស់ pipi kaula ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន
- steak flank
- 3/4 ទឹកស៊ីអ៊ីវពែង
- 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលហាវ៉ៃ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាស្ករ
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- ខ្ញី 1 ដុំខ្ទេច
- 1 ម្ទេសក្រហមក្រហមកំទេច (ជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ជ្រូកដែលមានទំងន់ 2 ផោនចូលទៅក្នុងបន្ទះដែលមានទទឹងប្រហែល 1 1/3 អ៊ីញ។ ផ្សំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3/4 ពែងអំបិលហាវ៉ៃ 2 ស្លាបព្រាស្ករស 1 ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រា ខ្ទឹមស 1 ខ្ញី កំទេច ខ្ញី និង 1 ម្ទេសក្រហមក្រហមកំទេចបើប្រើហើយញ៉ាំសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ពេញមួយយប់។
- ប្រសិនបើអ្នកមានប្រអប់ស្ងួតដាក់សាច់ក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យក្តៅអស់រយៈពេលពីរថ្ងៃហើយដាក់វានៅពេលយប់។
- ប្រសិនបើស្ងួតនៅក្នុង oven នេះកំណត់ oven ទៅ 175 អង្សា F. ដាក់សាច់នៅលើ rack មួយដូចជាការចំអិនម្ហូបមួយនំ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកខូគីនិងសាច់ស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ 7 ម៉ោង។ បើសិនជាស្ងួតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនប្រើចរន្តអគ្គិសនីសូមធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ ទុកដាក់ជ័រនៅក្នុងទូទឹកកក។
ប្រភព: " ជនជាតិភាគតិចនៃហាវ៉ៃ " ដោយអានកនដូកូមុំ (ប៊ីសលីស) ។ បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
បន្ថែមទៀតអំពី Jerky និង Jerky រូបមន្ត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 374 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 119 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 4,316 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 47 ក្រាម |