ងាយម៉ាក់ម៉ាដាលីនកំប៉ុងបំពង់ភក់

រូបមន្តចម្អិនម៉ាក Marmalade Sponge Pudding គឺជាតំណាងដ៏ល្អបំផុតនៃអ្វីដែលអស្ចារ្យអំពីភក់ pudd ចក្រភពអង់គ្លេសដ៏អស្ចារ្យ។ វាមានសំណើមក្តៅស្អិតថែទាំនិងចងចាំជាមួយការចងចាំនិងការចងចាំកុមារភាព។ ការប្រើប្រាស់ marmalade នៅក្នុង pudding នេះបាននាំមកនូវរសជាតិរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿប្រើច្នៃប្រឌិតឬសូម្បីតែមួយពាងនៃហាងដែលបានទិញការងារបានយ៉ាងល្អ។ មមឡាឡាដបាននាំមកនូវរសជាតិច្រើនជាងរសជាតិខ្ញុំអាចបន្ថែមវាបន្ថែមនូវរសជាតិដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ទៅនឹងអណ្តូងទឹកផងដែរ។

pudding គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវការការធ្វើផែនការដូចជា pudding ដែលវាតម្រូវឱ្យមានចំហុយសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងតិច 1 ម៉ោងកន្លះ។ នៅពេលដែល pudding ទៅចំហាយទឹកវាត្រូវការចាំបាច់តិចតួចណាស់លើកលែងតែការត្រួតពិនិត្យញឹកញាប់ដែលទឹកមិនស្ងួតស្ងួត។

រូបមន្ត pudding អេប៉ុងដែលនំប៉័ងនេះបានទទួលការគួរសមពីលោកហ្គរដុនរ៉ាមសៀពីសៀវភៅរបស់គាត់ឈ្មោះថាវើលផេកឃី។ សៀវភៅនេះគឺជាការធ្វើដំណើរមួយតាមរយៈការធ្វើម្ហូបនៅលើពិភពលោកដែលបង្ហាញពីរូបមន្តដែលលោក Gordon ចូលចិត្តពីតំបន់នីមួយ ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 140 ក្រាមទន់ ៗ បន្ថែមបន្ថែមបន្ថែមទៀត
• 3 ស្លាបព្រា
• marmalade
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Golden Syrup
• ចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងក្រអឺតក្រទមនៃក្រូច 1
• caster មាស 140g / ស្ករល្អ
• ពងធំ ៗ 3 ត្រូវគេវាយដំ
• ម្សៅដោយខ្លួនឯង 70 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកដោះទាំងមូល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បម្រើសេវាកម្ម 4

• butter lightly អាងទឺក pudding 1,2 លីត្រ។
• លាយ 1 ស្លាបព្រានៃ marmalade ជាមួយសុីរ៉ូមាសនិង zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងរាលដាលនៅលើបាតនៃអាង pudding នេះ។
• Cream ជាមួយស្ករនិងស្ករដោយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់ទន់។ ជាមួយនឹងម៉ូតូដែលកំពុងរត់រួចបន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំបន្តិចម្តង ៗ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាបន្ថែមនីមួយៗត្រូវបានដាក់បញ្ចូលពេញមុនពេលបន្ថែមទៀត។
• ជីកលាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំនិងចង្អុរដាក់ជាមួយទឹកដោះគោហើយនៅសល់ ម៉ាម៉ាឡាដ ដើម្បីទទួលបាននូវល្បាយរលូន។ ស្លាបព្រាល្មមចូលទៅក្នុងអាងភក់ - ព្យាយាមមិនឱ្យខ្លាំងក្លានៅទីនេះឬអ្នកអាចបាត់បង់ខ្យល់ដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងការវាយដំដែលនឹងធ្វើអោយផតឃ្មុំក្រាស់។

• ដាក់ក្រណាត់ដែលមានប៊ឺលែលដែលមានគុបក្រអូបនៅលើដំបូលបាតស្រទាប់ចុះក្រោមនិងគ្របដោយក្រដាសសន្លឹកដែលមានទំហំដូចគ្នា។ រក្សាឱ្យស្ងាត់ជាមួយខ្សែអក្សរក្រោមបំពង់នៃអាង។
• ឈរអាងនៅលើ trivet មួយឬ upturned ចានកំដៅតូចមួយនៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយ។ ចាក់ទឹកក្តៅល្មមឱ្យមកកណា្ខលកន្លងទន្លនិងនាំយកទៅញាស់។ គ្របដណ្តប់ដោយគម្របតឹងនិងចំហាយទឹកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះ, ពិនិត្យកម្រិតទឹកកាមក្នុងរយៈពេល 30 នាទីម្តងហើយដាក់ជាមួយទឹកក្តៅដែលត្រូវការ។
• ដើម្បីពិនិត្យមើល pudding គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់, unwrap និងបញ្ចូល skewer ចូលទៅក្នុងអេប៉ុង; វាគួរតែចេញស្អាត។ មិនត្រូវដាក់ pudding ក្តៅដាក់លើចានបម្រើក្តៅនិងបម្រើជាមួយក្រែមឬ ឆ្អឹង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	679
ជាតិខ្លាញ់សរុប	45 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	26 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	258 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	645 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )