ងាយស្រួលម្ហូបប្រពៃណីអង់គ្លេសអង្ករ

មានស្លាបព្រាខ្លះដែលមិនធ្លាប់ចេញពីរចនាប័ទ្មទេហើយប្រពៃណីអង់គ្លេសអង្ករគឺជាអង្ករមួយ។ pudding ដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់នៅលើឆ្នេរសមុទ្រទាំងនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សហើយគឺមិនទំនងនឹងបាត់។

ការធ្វើនំប៉័ងអង្ករគឺដូច្នេះមែនទែនហើយល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកបានដុតកម្ដៅចង្ក្រានដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាច ដុតនំប៉័ង បន្តិចបន្តួចឬ ដុតនំនៅ ថ្ងៃអាទិត្យ ដើម្បីច្រោះម្សៅស្រូវហើយទុកវាឱ្យចម្អិន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 850 មីលីលីត្រ / 1 ½ផោនទឹកដោះទាំងមូល
• 285 មីលីលីត្រ / កន្លះលាបក្រែមទ្វេ
• ផេនីន៉ូវ៉ូ 1 (បំបែក)
• 110g / 4 អង្ករស្រូវខ្លី (pudding) អង្ករ
• ស្ករ caster មាស 25 ក្រាម / 1 អ៊ឺត
• 2 ច្រូតនៃ zest lemon
• 1 មិល្លីម៉ែត្រ
• 25 ក្រាម / 1 អូលប៊ឺ (ប្រើតិចតួចសម្រាប់ការលាបចាន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 150 ° C / 300 ° F / ឧស្ម័នសម្គាល់ទី 2
2. butter lightly 1.25 លីត្រម្ហូប pudding ovenproof ។
3. ដាក់ទឹកដោះគោនិងក្រែមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹក។ ក្រឡុកគ្រាប់ពូជពីកួរវ៉ានីណាដោយប្រើកាំបិត។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជទៅអាំងកូរហើយចុងក្រោយបន្ថែមកួរវ៉ានីណា។ កំដៅទឹកដោះគោនិងក្រែមតាមរយៈថ្នមៗនិងមិនឆ្អិន។ នៅពេលដែលទឹកដោះត្រូវបានកំដៅតាមរយៈ, យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យ infuse សម្រាប់ 5 នាទី។ យកកង្ហារ vanilla ចេញ ***

1. បាចអង្ករនិងស្ករទៅក្នុងចំណិតនំប៉័ង។ ចាក់ទឹកដោះគោឡើងកហើយកូរឱ្យបានើន។ បន្ថែមដំបងក្រូចឆ្មាម្តងទៀត។
2. ជាចុងក្រោយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ស្រទាប់ដេលមានកោសិការក្រាស់នៅលើកំពូល។ កុំខ្មាស់អៀនអំពីរឿងនេះអ្នកមិនអាចមានអំពៅច្រើនពេកនៅលើកំពូលនៃអង្ករ។
3. ដាក់ម្ហូបនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅចំកណ្តាលនៃចង្ក្រានដែលបានកំដៅនិងដុតនំរយៈពេល 2 ទៅ 2 ម៉ោងកន្លះរហូតទាល់តែអង្ករក្រអូបក្រាស់និងក្រែមជាមួយនឹងស្បែកសំបកក្រាស់។
4. បំរើដោយខ្លួនឯងឬជាមួយផ្លែឈើ stewed - យើងសូមណែនាំ pears poached ឬ rhubarb លីង ! អ្នកក៏អាចបន្ថែមតុក្កតាយីហោដែលធ្វើដោយដៃនៅលើកំពូល។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការ Pudding អង្ករល្អឥតខ្ចោះ

ភាពជោគជ័យកើតចេញពីការប្រើទឹកដោះគោពេញលេញ (ទឹកដោះគោជាមួយនឹងខ្លាញ់) និងក្រែមតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលកាឡូរីនោះបន្ថយទៅជាទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល។ ត្រូវបានព្រមានទោះបីជាវានឹងមិនត្រូវបានក្រែមដូចជាការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់ពេញលេញប៉ុន្តែក៏នឹងភ្លក់រសជាតិល្អ។

*** កុំបោះកន្ទឹកវ៉ាន់នីសូម្បីតែអ្នកបានកិនគ្រាប់ពូជចេញក៏ដោយ។ ដាក់វាចូលក្នុងពាងស្ករមួយដែលមានគំរបតឹង។ រាល់ពលដលអ្នកូវបានើស់ក្នុងកំប៉ុងូវក្នុងពាង។ ផ្លែក្ដៅនឹងរសជាតិស្ករជាមួយក្លិនវ៉ាន់នីដែលមានរសជាតិផ្អែមដែលអ្នកអាចប្រើក្នុងការដុតនំការ៉េមឬបង្អែម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	468
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	96 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	87 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )