នំប្រពៃណីរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីចក្រភពអង់គ្លេសនៃភក់

ព្រះមហាក្សត្រិយានីភូដិនស៍មានភាពសក្ដិសមនឹងឈ្មោះរបស់វាដែលជាភក់ដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំគួរឱ្យស្រឡាញ់និងបានពាក់មកុដជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រអូមមាត់ទន់។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីរូបមន្តនេះវាជាការរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមានការលួងលោមប៉ុន្តែមិនធ្ងន់។

ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃស្លាបព្រៃត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ុតទឹកដោះគោស្ករនិងនំប៉័ងអាំងស៊ុបដែលមានកំពូលមីរឺហ្សេ។ ផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃម្ហូបឬរវាងមូលដ្ឋាននិង meringue; ជម្រើសគឺរបស់អ្នក។

ប្រើស្រទាប់ក្រដាសជ័រក្រាស់ផ្លែឈើណាដែលអាចថែរក្សាបាន នូវ ផ្លែឈើតាមរដូវផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្លែឈើឬ ផ្លែស្វាយ ។ ការប្រែប្រួលនៃព្រះមហាក្សត្រិយានីភូដិនគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ សូមរីករាយ

ព្រះមហាក្សត្រិយានីភូដិនស៍ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមុនម៉ុឌផតដុងនិងម៉ុងប៉ុងផូដឹន (Manchester Pudding) ពួកគេមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• Pudding:
• 225ml ./8 fl ។ oz ។ ទឹកដោះគោ (ទាំងមូលឬក្រែមពេញ)
• 225ml ./8 fl ។ oz ។ ក្រែម (ទ្វេដង / ធន់ធ្ងន់)
• 1/2 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• 110 ក្រាម / 3 1/2 oz ។ ស្ករ (ឆ្នាំ / ពិន័យ)
• 5 ពងមាន់ធំ
• 140 ក្រាម / 5 អោន។ crumbs នំបុ័ង (ស្រស់)
• ស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រា (ក្រូចឆ្មាមិនមាន 2)
• 225 g ./8 អោនស៍។ យៈសាពូនមី (ឬផ្លែឈើអភិរក្សឬផ្លែឈើសំបក)
• Meringue:
• 5 ស៊ុតពណ៌ស (ជួរដោយឥតគិតថ្លៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 110 ក្រាម / 3 1/2 oz ។ ស្ករ (ឆ្នាំ / ពិន័យ)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ស្ករ / ម្សៅ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

• លាងសម្អាតចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ / សីតុណ្ហភាព 310 អឹ / ហ្គាស 2 ។ ប៊ឺតល្មម 2 លីត្រ / 3 ផោន។
• ដាក់ទឹកដោះគោក្រែមនិងជាតិ vanilla ទៅក្នុងខ្ទះនិងនាំយកទៅរំពុះសុភាពរាប។
• នៅក្នុងចានបន្ទប់ទឹកមួយ whisk ស្ករជាមួយ yolks ស៊ុតរហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ។ នៅតែ whisking, យឺតបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅនិងក្រែមទៅល្បាយស៊ុតបានយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យស្វាគមន៍។ ទីបំផុតបន្ថែម breadcrumbs និង zest lemon ។

• ដាក់យៈសាពូនមីឬផ្លែឈើដែលបានជ្រើសចូលទៅក្នុងបាតនៃម្ហូប pudding លាបខ្លាញ់បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិង breadcrumb; អ្នកអាចទុកឱសថនេះចេញហើយប្រើវានៅពេលក្រោយក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសូមមើលចំណាំខាងក្រោម។
• ដុតនំ pudding នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 - 20 នាទីឬរហូតដល់ល្បាយនេះបានកើនឡើងនិងស្ទើរតែកំណត់ - នៅឡើយទេនៅតែ wobbly បន្តិច។ លាងសមាតពាក្រយពីអង្ករហើយទុកមួយចំហៀងត្រជាក់។
• លើកឡាស៊ែរដល់ 190 ° C / 375 ° F / ឧស្ម័ន 5 ។
• ធ្វើឱ្យ Meringue: នៅក្នុងចានដុតនំធំទូលាយ, ស្អាត, ចាន, whisk ពណ៌សពងមាន់ដើម្បីបង្កើតកំពូលរឹង។ បើសិនជាអ្នកមិនបានប្រើផ្លែឈើរបស់អ្នកក្នុងចាននោះទេអ្នកត្រូវដាក់វាឱ្យក្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬត្រជាក់ចូលក្នុងចានហើយរាលដាលវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើត្រជាក់បន្ទាប់មកគ្របដណ្ដប់ដោយកន្សែងពោះគោ។ ស្រទាប់ក្រាស់នៃ meringue ។
• បាចរាបស្មើរជាមួយស្ករដែលមានជាតិស្ករ / ស្ករដាក់ក្នុងឡាយក្តៅនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែផ្ទៃខាងលើស្រទាប់និងស្រាល។
• បម្រើភ្លាម។

ព្រះមហាក្សត្រិយានីភូដិនស៍ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមុនម៉ុឌផតដុងនិងម៉ុងប៉ុងផូដឹន (Manchester Pudding) ពួកគេមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	465
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	200 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	305 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )