កាលបរិច្ឆេទនិង Walnut Pudding គឺជា pudding អង់គ្លេសបុរាណ។ បច្ចេកទេស pudding sponge នំប៉័ងគឺដូចគ្នាសម្រាប់រសជាតិទាំងអស់ដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នករលុងជាមួយរសជាតិ។ ស្លាបព្រាទឹកកកដែលមានក្លិនស្អុយមានដូចជាខ្ញីក្រូចឆ្មាឬទឹកសុីរមាស, បន្លែផ្លែឈើនិងច្រើនទៀត។
រូបមន្តនៅទីនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវកាលបរិច្ឆេទជាមួយ Walnut បូកនឹងក្រូចឆ្មាបន្តិច។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះបង្កើតជា pudding ឆ្ងាញ់និងបន្ថែមទៀតល្អឥតខ្ចោះមិនមែនសម្រាប់តែថ្ងៃរដូវវស្សាទេប៉ុន្តែនៅពេលណាដែលអ្នកចង់បាន pudding អង់គ្លេសចិត្តល្អមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 butter unsalted
- 175 ក្រាម / 6 អ៊ីងចិញ្ចឹមខ្លួនឯង
- ញាក់អំបិល
- 75g / 3 អំបិលសក់
- 55 ក្រាម / 2 អ៊ឺស / caster / ស្ករល្អ
- ទឹកដោះគោ 150m / 1/4 pint
- 55 ក្រាម / 2 អ៊ឺត / Walnut, chopped
- ថ្ងៃខួបកំណើត 55 ក្រាម / 2 oz
- Zest នៃ 1 lemon un-waxed
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បម្រើ 6
- ស្រូបយកទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា / 750 មីលីលីត្រជាមួយប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ទន់។
- លាយម្សៅ, អំបិល, លាមក , កាលបរិច្ឆេទ, Walnut, rind lemon និងស្កររួមគ្នា។ ធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាលនិងបន្ថែមទឹកដោះគោឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតអោយមានស្ថេរភាព។ រុញ pudding ឱ្យទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់។
- ដាក់ batter នៅក្នុងអាង pudding និងរលោងផ្ទៃទន់ភ្លន់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ គ្របដណ្តប់អាងជាមួយរង្វង់ពីរនៃក្រដាស greaseproof សន្តិសុខជាមួយខ្សែអក្សរផ្ទះបាយ។
- បំពេញកំប៉ុងដ៏ធំមួយជាមួយទឹករំពុះកន្លែងចំហាយនៅលើកំពូល, នេះ, ដាក់ pudding នៅចំហាយទឹក។ គម្របជាមួយគំរបឬជាមួយពីរស្រទាប់នៃសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមរុំយ៉ាងតឹងលើ pudding និង Pan ដើម្បីបង្កើតត្រាតឹង។
- ចំហាយម្សៅទឹកពីលើ 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោង។ ពិនិត្យជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកមិនស្ងួតស្ងួត - បញ្ចូលទឹកក្តៅដែលត្រូវការ។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញគំរបឬ foil ពី steamer នេះ។ លើក pudding ពី steamer និងយកចេញក្រដាសខាញ់និងអនុញ្ញាតឱ្យ pudding ឈររយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងការដាក់របស់ custard ក្តៅ។
រកមើលការណែនាំអំពីការរៀបចំចម្អិនអាហារសម្រាប់ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីវិធីចំអិនភក់ក្រឡុក។
ចំណាំនៅលើការធ្វើនំ Pudding Sponge មួយចំហុយ
- នំប៉័ងស្លាបព្រាកំប៉ុងចំហាយទឹកអស់ជាច្រើនម៉ោងដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកទុកពេលឱ្យចំអិនឱ្យបានច្រើនមុនពេលអ្នកចង់បម្រើភួង។
- អំប៉ុងអំបិលអាចត្រូវបានផលិតឡើងជាមុនហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែឡើងវិញនៅលើទឹករំពុះឬមីក្រូវ៉េវមុនពេលបម្រើ។
- ជាមួយនឹងពេលវេលាចម្អិនអាហារយូរអង្វែងធ្វើឱ្យស្លាបព្រារបស់អ្នកមានរសជាតិរឹងមាំនិងខុសៗគ្នាដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ កាលបរិច្ឆេទនិង Walnut គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អ, ឬព្យាយាមអស្ចារ្យ, lemon, សូម្បីតែ marmalade, សម្រាប់រសជាតិដ៏រឹងមាំល្អ។
រូបមន្តបុរាណជនជាតិអង់គ្លេសបុរាណ
Rhubarb Crumble
មើលឃើញឌិក
ហៀរឡាញតាត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 15255 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 818 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 465 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 206 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2,455 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 10,943 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1,206 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 773 ក្រាម |