ប្រសិនបើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម ៗ នោះរសជាតិហឹរគឺជាផ្នែកមួយសម្រាប់អ្នក។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានផ្តល់ជានំមួយដែលមានអង្ករក្រអូមឬក្រូច។ ជាជម្រើសអ្នកអាចញ៉ាំចំណីអាហារដោយប្រើតែរសៀលឬគ្រាន់តែជាពែងតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ នេះអាចជាបង្អែមដ៏សម្បូរបែបប៉ុន្តែកុំបារម្ភព្រោះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចំណែកតូចៗដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកនឹងមិនមានការសោកស្តាយទេ។
រូបមន្តនេះជាប់ទាក់ទងនឹងការធ្វើនំមួយចំនួនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានពេលខ្លីទាន់ពេលគេនឹងធ្វើ - ទោះបីជាអ្នកផលិតផ្ទះល្អបំផុតក៏ដោយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 350 ក្រាម
- កុម្មង់នំស្រួយ
- ស៊ីរ៉ូមាស 300 ក្រាម / 10 លីត្រ (ឬសុីរ៉ូពោត)
- 1 heaped tbsp
- អំបោះខ្មៅ (ឬទឹកឃ្មុំខ្មៅ)
- Zest និងទឹក 1 lemon unwaxed
- ស៊ុតមាន់ចំនួន 4 គ្រាប់
- 25 ក្រាម / 1oz ស្រស់
- breadcrumbs
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 350 អំបិល / 180 សេន / ឧស្ម័នលេខ 4 ។
- រមៀលចេញពីកុម្មង់នំក្រឡុកទៅ 1/4 អ៊ីញ។ បង្ហោះសំណប៉ាហាំងដែលមានទំហំ 9 អ៊ីញលាយជាមួយស្រោមដៃលាបថ្នាំបិទចង្អូរបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 30 នាទីដើម្បីសម្រាកកុម្មង់នំនិងទប់ស្កាត់ shrinkage នៅក្នុង oven - កុំត្រូវបានល្បួងឱ្យខកខានដំណាក់កាលនេះចេញ ឬនំដុតនំរបស់អ្នកនឹងរួញមិនស្មើគ្នា។
- ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរលាយជាមួយគ្នានូវសុីរ៉ូមាសនិងភាពច្របូកច្របល់ជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍និងទឹកក្រូច។ វាយពងក្នុងចានហើយបន្ថែមល្បាយ។ ជាចុងក្រោយកូរឱ្យនៅក្នុង breadcrumbs នេះ។
- បនាប់ពីកាកសំណល់អស់រយៈពល 30 នាទីូវដាក់កិតើក្នុងអប់ដុតនំមុនរួចយកល្បាយចូលក្នុងករណីភទ។ (គន្លឹះ: ការលាយល្បាយនៅលើចង្ក្រានជាជាងវិធីផ្សេងទៀតគឺងាយស្រួលនិងជួយការពារការកំពប់) ។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់សំបកនិងបំពេញគឺពណ៌ត្នោតចាស់និងក្រុមហ៊ុនដើម្បីប៉ះ។ យកចេញពី oven និងកន្លែងនៅលើ rack ត្រជាក់មួយ។ ប្រសិនបើបម្រើជា pudding ទុកវានៅលើ rack ដើម្បីត្រជាក់បន្តិចសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយ crèmeស្រស់ថ្លា ដែលសមតុល្យពិតជាល្អជាមួយផ្អែមនៃ tart ឬព្យាយាមការ៉េមវ៉ានីឡាល្អ។
- សម្រាប់ពេលក្រោយអនុញ្ញាតឱ្យ tart ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលរក្សាទុកនៅក្នុងសំណប៉ាហាំង airtight មួយ។ តឹកកាងនឹងរក្សាទុកមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។ វាឡើងកំដៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងឡាយក្តៅកណ្តាល។
កំណត់សម្គាល់អំពីការបង្កើតគំនរសំរាម
សាច់មានពោរពេញដោយសុីរ៉ូមាសដ៏ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញសុីរ៉ូមាសបន្ទាប់មកប្រើសុីរ៉ូពោត។ គ្មានដំបៅខ្មៅបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើជាតិស្ករខ្មៅប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យលើសពីរង្វាស់នៅពេលរសជាតិគឺខ្លាំងជាងអញ្ចឹង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 450 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 151 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 198 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 62 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |