រូបមន្តនេះសម្រាប់ ជនអន្តោប្រវេសន៍គ្រីស្ទៀស ឬ ឆ្កែព្រៃ គឺមកពី Klara Cvitanovich ជាសហម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ Drago ក្នុងទីក្រុង New Orleans និង Metairie ក្នុងទីក្រុង La ។ នាងនិយាយថាការយកចិត្តទុកដាក់ពិធីបុណ្យគ្រិស្តអូឡាំពិកនេះអាចជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ មេត្រី ដែលត្រូវបានល្បីល្បាញដោយគ្រួសារជូរីស៊ិច ជាង 100 ឆ្នាំមកហើយនៅឯកាហ្វេចាស់ហៅកណ្តាលចាស់ដែលមានទីតាំងនៅលើទីផ្សារបារាំង។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តបន្ថែមទៀតពី Klara Cvitanovich:
- បង្កាន់ដៃ ស្ទីល ប្រពៃណីក្រូអាត - Sarma
- អាហ្វ្រិចប្រពៃណីរបស់ក្រុមហ៊ុន Apple Strudel Recipe - Strudel od Jakuba
- រូបចម្លាក់ Angel Wings បុរាណរបស់ក្រូអាត - Krostule
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ផ្សិតស្ងួត
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 8 កែវម្សៅដែលមានគោលបំណង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទំពាំងបាយជូ 1 ពែង (ងងឹត)
- 1/2 ពែង Walnut (កាត់)
- ផ្លែប៉ោម 1 ផ្លែ (tart, ដឹងគុណ)
- ក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- zest
- ទឹកពី 3 ទៅ 4 ពែង (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ប្រេង 3 ពែង (តិចឬច្រើនតាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចៀន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សិតដំបែដោយរំលាយវានិងស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងទឹកក្តៅ 1 ពែង (មិនលើសពី 110 ដឺក្រេ) ។ នៅពេលដែលវាបោសយក, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំនិងបន្ថែមម្សៅ, អំបិល, raisins, Walnut, ផ្លែប៉ោមនិង zest និងលាយផងដែរ។ បន្ថែមពី 3 ទៅ 4 ពែងទឹកឬច្រើនតាមដែលចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពថ្មនំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចនិងឱ្យកើនឡើងរហូតទ្វេដងប្រហែល 1 ម៉ោង។
- នៅក្នុងដបបាតធ្ងន់ឬចង្ក្រានហូឡង់ប្រេងកំដៅដល់ 370 ដឺក្រេ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទម្លាក់ដបប្រេងចូលទៅក្នុងប្រេងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យចង្អៀត។ Fry រហូតដល់មាសនៅលើបាត។ បង្វែរម្តងទៅជាពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។ យកវាចេញជាមួយស្លាបព្រាដាក់រាវលើស្រទាប់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ batter ត្រូវបានបញ្ចប់។ លាយជាតិហ្វ៊ីតជាមួយស្ករខណៈពេលក្តៅ។ បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 28 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 26 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |