រូបមន្តនេះសម្រាប់ជនជាតិក្រូអាស៊ីឈ្មោះ Strudel od jakuba ដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយម្សៅហ្វាយនិងមកពី Klara Cvitanovich ដែលជាសហម្ចាស់ហាងភោជនីយដ្ឋាន Drago ក្នុងទីក្រុង New Orleans, Metairie, La ។ និង Jackson ដែលជាអ្នកទេសចរ។ ដោយមាន ក្រឡុក និង ក្រហិត នាងបានបម្រើគ្រួសាររបស់នាងសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណូអែល។ ម្សៅ pita ឬនំប៉័ងត្រូវបានផលិតឡើងដោយដៃជានិច្ចប៉ុន្តែឥឡូវនេះជាមួយនឹងម្សៅ Filo ដែលអាចរកបានងាយស្រួល Cvitanovich ប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យនាងស្រឡាំងកាំង។ អ្នកក៏អាចរីករាយក្នុងការអាន ទាំងអស់អំពីភាសាក្រូអាត ។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តបន្ថែមទៀតពី Klara Cvitanovich:
- បង្កាន់ដៃ ស្ទីល ប្រពៃណីក្រូអាត - Sarma
- រូបចម្លាក់ Angel Wings បុរាណរបស់ក្រូអាត - Krostule
- រូបមន្ត Fritters បុរាណក្រូអាត - Fritule
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 10 សន្លឹកបិទបាំងបន្ទះក្តារ (ម្សៅទឹកដោះគោធាត់)
- 4 អោន / 1 ប៊ឺតឈើ (រលាយ)
- 5 ផ្លែប៉ោម (tart ដូចជា Granny Smith, peeled, cored និង thinly sliced)
- 1/2 ពែង Walnut (កាត់)
- 1/2 ពែងបន្លែ (ងងឹតឬពន្លឺ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- zest (lemon)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- crumbs នំបុ័ង 1 ពែង (ល្អស្ងួត)
- តុបតែង: ស្ករ (confectioners ')
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ នៅលើកន្សែងពោះគោស្ងួតស្ងួតដាក់ dough filo 1 សន្លឹក។ លាងជមែះជាមួយប៊ឺតប៊ឺតចាប់ផ្តើមដោយគែមនិងធ្វើការឆ្ពោះទៅកណ្តាល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ 4 សន្លឹកបន្ថែមទៀតនៃម្សៅ Filo, ដាក់វាមួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀត។ សូមចងចាំថាត្រូវយកក្រដាស 4 សន្លឹក។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមលាយគ្នាតាមរាបស្មើនៅតាមបណ្តោយមួយចំហៀងនៃម្សៅ Filo នៅប្រហែលបន្ទះទទឹង 4 អ៊ីញ។ បន្ទាប់មក sprinkle គ្រាប់ពាក់កណ្តាល, raisins, zest ស្ករនិង breadcrumbs ជាងផ្លែប៉ោម។ រមៀលម៉ូត jellly រមៀល, ដោយប្រើកន្សែងម្ហូបមួយដែលជាជំនួយមួយ។ បញ្ចប់នៅក្រោម។ ដុសខ្សាច់ទាំងស្រុងដោយប៊ឺតប៊ឺត។ ដាក់ថ្នល់ជាប់នៅលើបន្ទះសន្លឹកដែលមានក្រណាត់ជ័រ។ ធ្វើម្តងទៀតដោយសន្លឹក 5 សន្លឹកដែលនៅសល់និងការដាក់បញ្ចូល។
- ដុតនំប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យកចេញពីល, ត្រជាក់និងធូលីជាមួយស្ករ confectioners '។