នៅប្រទេសនូវែលសេឡង់ដំឡូងជ្វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដោយឈ្មោះ Maori ឈ្មោះ "Kumara" ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះដំឡូងជ្វាត្រូវបានលីងនិងបំរើការជាមួយសាឡាត់រ៉ូមែនរីហ្វ្លីស, ផ្លែម្ទារ, ប៉េងប៉ោះ, ឈីស feta និងដើមស្រល់។
អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ប្រភេទណាមួយនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ ឧទាហរណ៍ Macadamias អាល់ម៉ុនឬ pistachios ទាំងអស់សុទ្ធតែបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនខ្លះទៅក្នុងអាហារ។
ជាធម្មតាខ្ញុំលាបសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីនិងទឹកខ្មះប៊ែលសាឡាមខ្លះទោះជាយ៉ាងណាទឹកក្រូចឆ្មារក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងជ្វា 1 ធំឬដំឡូងជ្វាផ្អែមហើយលាយចូលទៅក្នុងគូប
- ចម្អិនប្រេងអូលីវសម្រាប់ការហៀរឡាញលើកំញានដើម្បីដុត
- ស្លឹកជាច្រើនបន្សល់សាឡាត់ romaine, chopped
- 8 ប៉េងប៉ោះឈីសបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល
- 4 radishes, sliced
- ឈី feta ឆ្អិនខ្នងដៃ
- គ្រាប់ស្រល់ដៃ
- dash ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមសម្រាប់ salad
- dash ទឹកខ្មះ Balsamic សំរាប់សាឡាត់
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗរសជាតិឆ្ងាញ់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350F ។
- ដាក់គុយរានៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងទឹកភ្លៀងជាមួយប្រេងអូលីវមិនទៀង។ បាញ់លើអំបិល។ Roast សម្រាប់ 25 នាទីឬរហូតទាល់តែទន់។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅពេលធ្វើ។
- រៀបចំសាឡាត់, ប៉េងប៉ោះនិងហឹរនៅក្នុងចានបំរើ។ បន្ថែម kumara នៅពេលត្រជាក់។ Sprinkle លើឈី feta និងគ្រាប់ស្រល់មួយចំនួន។
- ទីបំផុតស្រូបយកប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីនិងស្រាទំពាំងបាយជូរ។ លើកំពូល។ លៃតម្រូវរដូវ។
កែសម្រួលដោយ Barbara Rolek