ថ្វីត្បិតមិនមានពងនៅក្នុងសុកូក៏ដោយក៏សមា្ភារៈមានសំណើមស្រដៀងនឹង muffin ដែរ។ ផេស្កែដីល្អ ៗ បន្ថែមវាយនភាពអស្ចារ្យនៅពេលដែលបន្ទះសូកូឡានិង vanilla បន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
រូបគំនូរទាំងនេះត្រូវបានគេកាត់ចោលជាមួយនឹងឧបករណ៍ចង្ក្រានប៊ីសស្ទីនជុំទីមធ្យមប៉ុន្តែឧបករណ៍កាត់កែងអាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ទំហំណាមួយនឹងធ្វើ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ករសផ្អែមតិចជាងកាត់បន្ថយស្ករសប្រហែល 1/3 ពែងឬតិចជាងនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំប៉ុងកន្លះពែង
- 5 អោនប៊ឺ (ដំបង 1 បូក 2 ស្លាបព្រា, ញាក់)
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- 2 3/4 ពែង
- ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ (12 1/2 អោន )
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (អាលុយមីញ៉ូម)
- អំបិលអំបិល (លុបប្រសិនបើអ្នកប្រើប៊ឺអំបិល)
- បន្ទះសូកូឡាសូកូឡាខ្នាតតូច 1 ពែង *
- 9 អ៊ឺនក្រែមធ្ងន់ (1 ពែងបូក 2 ស្លាបព្រា)
- 1 ចំរាញ់អំបិល vanilla
- សម្រាប់កំពូល
- 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រាក្រូចដ៏ធំ
- ស្លាបព្រាស្ករ 1 ស្លាបព្រា (ខ្ទិះ, រសជាតិអាវ៉ូណារីឬខាប់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកក។
- បាចកាកសំណល់ស្ងួតក្នុងចានឆ្អិនស្ងួតហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមកូរឱ្យរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយចាប់ផ្តើមក្លិន។ យកទៅចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ជាជម្រើសកំប៉ុងក្រឡុកលើក្រដាសដុតនំនៅក្នុងម្សៅកំប៉ុង 400 អំបិលប្រហែលប្រហែល 5 នាទីដោយងាកមកពាក់កណ្តាលតាមពេលវេលាចម្អិន។ ផឹកកាកាវទៅចានដើម្បីត្រជាក់។
- ដុតកម្ដៅទៅ 350 អង្សារឬកាត់បន្ថយកំដៅពី 400 អង្សាសេទៅ 350 អង្សាសេប្រសិនបើអ្នកពិសាជាតិពុលនៅក្នុងល។
- តម្រង់សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយជាមួយក្រដាសផ្ចិត។
- ដាក់ម្សៅ 1/2 ពែងស្ករម្សៅម្សៅដុតទាំងអស់និងម្សៅអំបិលបើប្រើក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារ។ បន្ថែមពពកត្រជាក់។ Pulse រហូតដល់ល្បាយនេះគឺល្អ។
- បន្ថែមបំណែកនៃការកកទៅប៊ឺទៅម្សៅនិងល្បាយប៉ាក់និងជីពចររហូតទាល់តែល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារដ៏ល្អ។ ចាក់លាយម្សៅចូលក្នុងចានធំមួយ។
- កូរស័ង្កសីសូកូឡាខ្នាតតូចចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ទាប់មកបង្កើតអណ្តូងនៅកណ្តាល។ ចាក់ពែង 1 បូក 2 ស្លាបព្រានៃក្រែមធ្ងន់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលរួមជាមួយសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡា។ លាយល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងក្រែមដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់មានសំណើម។
- បង្វែរពពកដាក់លើផ្ទៃមុខនិងលាបបន្តិចបន្តួចទើបគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតបាល់រលូន។ កុំធ្វើការងារហួសកម្លាំង។
- ដោយប្រើដៃរញ៉េរញ៉ៃឬម្ជុលរំកិលរមៀលចេញទៅជារង្វង់ប្រហែល 3/4 អ៊ីញក្រាស់។ វានឹងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលជា 10 ទៅ 12 អ៊ីញ។
- ជាមួយនឹងការ biscuit ជុំឬការ៉េ - ទំហំណាមួយនឹងធ្វើ - កាត់ចេញ scones នេះ។ ប្រមូលកាកសំណល់នំប៉័ងជាមួយគ្នាហើយដាក់វាឱ្យនៅជាមួយគ្នាម្តងទៀត - ជាថ្មីម្តងទៀតមិនត្រូវធ្វើការងារច្រើនពេកទេហើយកាត់សឺណូសដែលនៅសេសសល់។
- ដាក់ scones កាត់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកប្រហែល 2 អ៊ិន្ឈ៍រវាងពួកវា។
- ដុសធ្មេញក្រូចឆ្មារស្រាល ៗ ជាមួយក្រែមធ្ងន់ ៗ ខ្លះហើយលាងជាមួយស្ករឬស្ករក្លិន។
- ដុតនំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 18 ទៅ 22 នាទីឬរហូតទាល់តែសណ្តែកបូក។
បង្កើតរង្វង់មូល 2 1/2 ទៅ 3 អ៊ីញ។
* ឬប្រើសូកូឡាឆុងដែលមានគុណភាពល្អ 6 ស។
20 ពន្លឺ, រសជាតិអាហារធ្វើពីនំបុ័ងឈ្ងុយឆ្ងារី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 446 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 561 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |