ភាពសប្បាយរីករាយទាំងនេះមានរសជាតិដូចរសជាតិកាហ្វេក្តៅមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិជីលាយ, គ្រាន់តែប្រើ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមជាតិដកឬអាល់ឡិនជំនួសវិញ។
ការសាយសត្វនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ marshmallows vegan - ដែលអ្នកអាចរកបាននៅលើបណ្តាញឬនៅហាងលក់អាហារធម្មជាតិជាច្រើនដូចជា Whole Foods - ដូច្នេះពួកគេពិតជារសជាតិណាស់ដូចជាពែងនៃកាកាវក្តៅ។
រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងម្សៅចៀកព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាម្សៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាស៊ុតជំនួសផងដែរ។ សម្រាប់អ្នកដែលចិញ្ចឹមរោមចិញ្ចើមក្នុងការដាក់បញ្ចូល buckwheat សូមប្រាកដថាអ្នកមិនអាចភ្លក្សរសជាតិវាសូម្បីតែបន្តិចនៅក្នុងនំទាំងនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាបានបន្ថែមរសជាតិកក់ក្តៅដល់រសជាតិសូកូឡាដែលមិនគួរខកខាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញម្សៅប៊ុនធ័រហិតឬគ្រាន់តែមិនមាននៅលើដៃទេសូមកុំប្រើម្សៅគោលដៅបន្ថែមក្នុងកន្លះពែងបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការនំខេក:
- ម្សៅកាកាវ 1/2 ពែង
- ម្សៅចំបើង 1 ពែង (ម្សៅសណ្តែក Garbanzo / besan)
- 1/2 ម្សៅពោត buckwheat
- 1/2 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ 1/2 ពែង (ឬប្រេងចម្អិនអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត)
- ស្រង់ទឹកក្រូច 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅចំរាញ់ពីម្រេច (ឬរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត)
- ទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- សម្រាប់ Marshmallow Frosting:
- 1/2 ពែង (ល្អក់) ស្លាញ៉ាំខ្នុរវីហ្គែន (ដូចជា Dandies)
- margarine nondairy 1/4 ពែង
- ទឹកដោះគោ 2 កែវ tablespoons
- ស្ករធ្វើពីស្ករស 3 1/2 ទៅ 4 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកទៅ 350 អង្សាសេនិងបន្ទាត់ 12 នំប៉័ងនំបុ័ងជាមួយក្រដាសក្រដាស។
នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឡើងទៅប្រេងអូលីវហើយលាយល្អដើម្បីលាយ។ ធ្វើឱ្យអណ្តូងនៅកណ្តាលនិងបន្ថែមទៅក្នុងប្រេងអូលីវ, ចំរាញ់វ៉ុណាឡា, ចំរាញ់ចេញពីផ្លែប៉េងប៉ោះប្រសិនបើប្រើនិងទឹកដោះគោគ្មានជាតិពុល។ លាយល្អណាស់រហូតទាល់តែថ្មរលោង។ ចែករាបស្មើក្នុងចំណោម 12 ដុំនិងដុតនំក្នុងរយៈពេល 26 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅរបស់អ្នកមុនពេលចាក់ធ្មេញចាក់ចូលក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
បន្ទាប់ពី cupcakes បាន cooled, ធ្វើឱ្យសាយសត្វនេះ។
នៅក្នុង saucepan តូចមួយរលាយ marshmallows និង margarine លើកំដៅទាបមធ្យម stirring ជានិច្ចរហូតដល់រលោង។ ដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចហើយបន្ថែមទឹកដោះគោគ្មានជាតិពុល។ លាយល្អរហូតដល់បន្សំ។ បន្ថែមជាតិស្កររបស់ស្ករសតូចៗបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើល្បឿនលឿនរហូតដល់រសជាតិ។ ពពុះត្រជាក់នំខេកហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកដើម្បីរឹតបន្តឹងមុនពេលបម្រើ។ រក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់រហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។