ការជ្រើសរើសយកផ្លែប៉ោមគឺគ្រាន់តែនៅលើផ្តេកហើយនៅក្នុងការរៀបចំយើងកំពុងចែករំលែកស្រស់ថ្មីភាពសប្បាយរីករាយនៅលើផ្លែប៉ោម caramel ប្រពៃណីដោយការប្រែក្លាយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងផ្លែប៉ោម caramel សូកូឡារីករាយដ៏អស្ចារ្យ!
បច្ចេកទេសនេះគឺសាមញ្ញ - គ្រាន់តែប្រើ baller មួយដើម្បីយកចេញគ្រាប់បាល់ពីផ្លែប៉ោមធំពេញនិយម (យើងបានប្រើទាំងពីរពណ៌ក្រហម Gala និងពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម Granny ស្ម៊ីធសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែ ពូជផ្លែប៉ោម ភាគច្រើននឹងធ្វើការ!), skewer ពួកគេនៅលើដំបងឈើ និងការឆ្អែតឆ្ងាយសំណើមច្រើនតាមដែលអ្នកអាចគ្រប់គ្រងបាន។ បន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះផ្លែប៉ោមតូចមួយនៅក្នុង caramel ។ នៅពេលដែលអ្នកបានអនុញ្ញាតឱ្យកាម៉ាលដាក់ក្នុងទូទឹកកកចូរញ៉ាំផ្លែប៉ោមតូចៗក្នុងសូកូឡារលាយ (សូកូឡាពណ៌សក៏ធ្វើការល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះ!) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរមៀលផ្លែប៉ោមតូចរបស់អ្នកនៅក្នុងគ្រាប់ chopped, កំទេចខូឃីស៍ឬចំណីអាហារណាមួយផ្សេងទៀតមុនពេលសូកូឡាសំណុំ។
ផ្លែប៉ោម caramel ទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យនិងងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំហើយពួកគេនឹងធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ពិធីជប់លៀង!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ផ្លែប៉ោមធំ ៗ ពូជណាមួយនឹងធ្វើការប៉ុន្តែ Granny Smith និង Gala ធ្វើការល្អបំផុត
- 11 អោនស៍។ ស្ករគ្រាប់ caramel (មិនទាន់រៀបចុំ)
- 2 tbsp ។ ទឹក
- 12 អោនស៍។ wafers រលាយសូកូឡាខ្មៅងងឹត
- គ្រាប់មង្គលិទេពខាត់ច្រឡែនខូឃីកំទេចកំទីឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បាន!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រើគ្រាប់បាល់ឪឡឹកដើម្បីឆ្លាក់បាល់ច្រើនតាមដែលអ្នកអាចចេញពីផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ បោះបង់ស្នូលផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់។
- Spear គ្រាប់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាមួយឈើច្រត់ឈើមួយហើយដាក់នៅលើក្រដាស wax ដាក់សន្លឹកឃុក។ ប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកសំណើមច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីគ្រាប់ផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ ដាក់គ្រាប់ផ្លែប៉ោមខ្នាតតូចនៅក្នុងទូទឹកកកខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំ caramel របស់អ្នក។
- រៀបចំ caramel របស់អ្នកដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង caramel និងទឹកចំនួនពីរ tablespoons នៅក្នុង saucepan តូចជាងកំដៅមធ្យម។
- កូរជានិច្ចដើម្បី caramel ត្រូវរលាយនិងរលោង។
- យក caramel ពីកំដៅនិងយកផ្លែប៉ោមខ្នាតតូចរបស់អ្នកពីទូទឹកកក។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមប្រើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីច្របាច់ផ្លែប៉ោមដើម្បីស្រូបយកសំណើមច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
- ធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ធ្លាក់ចុះផ្លែប៉ោម mini ក្នុង caramel រហូតដល់គ្របដណ្តប់ភាគច្រើន។ ត្រលប់ទៅក្រដាស wax ដាក់សន្លឹកឃុឃីដាក់ភ្លាមហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទី។
- នៅពេលផ្លែប៉ោម caramel ត្រូវបានបញ្ចប់ជិតត្រជាក់ដាក់សូកូឡារលាយរលករបស់អ្នកនៅក្នុងចានដែលមានភាពធន់មធ្យមចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវនិងរលាយរលាយបន្ទះសូកូឡាខ្មៅងងឹតរបស់អ្នកតាមការណែនាំនៅលើវេចខ្ចប់។
- ទៅយកផ្លែប៉មដែលជ្រលក់ការ៉ាមែលពីទូទឹកកកហើយធ្វើការយ៉ាងរហ័សចុះក្រោមក្នុងសូកូឡារហូតដល់គ្របដណ្តប់ភាគច្រើន។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់រមៀលពួកវានៅក្នុងគ្រាប់ chopped ឬខូឃីលល, ភ្លាមធ្លាក់ចុះឬរមៀលពួកវានៅក្នុងកំពូលបានជ្រើសរបស់អ្នកបន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅក្រដាស wax ក្រដាសដុតនំ។
- ត្រឡប់ទៅក្លាសេកហើយឱ្យសូកូឡាទុកមុនពេលញ៉ាំនិងរីករាយ។ រក្សាផ្លែប៉មអាមីណូ caramel តូចៗនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងខ្យល់។
- រីករាយជាមួយ!