រូបមន្តដែលមានសារធាតុផ្សំចំនួន 4 មុខនេះគឺសម្រាប់ធ្វើម្ហូបដោយដៃកាត់ នំប៉ាវ ប៉ូឡូញឬគីល ស្គី ដែលមនុស្សម្នាបានចូលរួមជាមួយនឹងមីដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបមាន់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។
ប៉ុន្តែនៅក្នុងភាសាប៉ូឡូញ kluski គឺជាពាក្យទូទៅសម្រាប់ "គុយទាវ" និងរួមបញ្ចូលទាំងក្រាស់, ស្តើង, ដំឡូងដែលមានមូលដ្ឋានលើ, នំប៉ាវនិងផ្សេងទៀត។
ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យនៅទូទាំងប៉ូឡូញនិងពិភពលោកបម្រើ ស៊ុបមាន់ ជាមួយនឹងអង្ករឬ kluski do rosolu ឬលោកស្រី Grass ប្រភេទមីកញ្ចប់ដែលគេស្គាល់ថាជា makaron ។
ពួកគេត្រូវបានផលិតនៅថ្ងៃសៅរ៍ដោយរំកិលម្សៅស្តើង ៗ ដាក់វានិងកាប់វាទៅជាបន្ទះហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ទៅជា មីញ៉ូ ។ ប្រសិនបើអ្នកបានឃើញល្បឿនដែលចុងភៅអាចបំពេញការងារនេះវាពិតជាម្រាមដៃមួយឬពីរដែលមិនត្រូវបានលះបង់នៅក្នុងដំណើរការ។
ការបង្កើតនំប៉័ងគឺជាគម្រោងកុមារដ៏អស្ចារ្យជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើឧបករណ៍ដាក់ប៉ាស្តា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស៊ុតធំវាយដំ
- 4 ទៅ 6 tablespoons ទឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចាននៃ ឧបករណ៍លាយកន្លែងអង្គុយ ឬ ឧបករណ៍ កែច្នៃម្ហូបអាហារ (ឬដោយដៃ) ផ្សំម្សៅនិងអំបិល។ បន្ថែមស៊ុតនិងទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់។
- បត់ដបរហូតដល់រលោងនិងយឺតប្រហែល 5 ទៅ 8 នាទី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយការរុំប្លាស្ទិចនិងទុកឱ្យសំរាក 30 នាទី។
- រមៀលចេញនូវនំប៉័ងនៅលើផ្ទៃពោងរាវដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កុំគ្របដណ្តប់។ ទុកឱ្យស្ងួតរយៈពេល 30 នាទីប៉ុន្តែមិនយូរទៀតទេវានឹងបំបែកនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមកាត់វា។
- ត្រូវរមៀលកំប៉ុងចូលស៊ីឡាំងនិងរឺកាត់ឬចង្អុរចូលទៅក្នុងដបធំ ៗ ទំហំ 3 អ៊ីញម្សៅនិងដាក់ជង់លើគ្នាហើយបន្ទាប់មកកាត់ 1/8 អ៊ីញទៅ 1/4 អ៊ីញឆ្លងកាត់។
- ដាក់គុយទាវឆ្លងកាត់ផ្ទៃពោងដូច្នេះពួកគេមិនជាប់គ្នាទេ។ ឱ្យស្ងួត 30 នាទី។ ចម្អិនទឹកក្តៅ អំបិល 5 ទៅ 10 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ បង្ហូរ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាទុកមីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយសូមប្រាកដថាវាស្ងួត ទាំងស្រុង មុននឹងរក្សាទុក។
ប្រើ Kluski ក្នុងរូបមន្តទាំងនេះ
- មេអំបៅប៉ូវ ប៉ូឡូគ្រាប់មីកញ្ចប់បង្កាន់ដៃ : នេះគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារចម្អិនបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ វីស្គី ឬអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃណូអែល។ ក្រុមគ្រួសារសម័យទំនើបប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់និងគ្រាប់ពេជ្រដែលបានទិញប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងហើយកិនគ្រាប់ពាហនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
- ទឹកដោះគោឆៅនិង sauerkraut ផ្សិត: ផ្សិតឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្សិតនិងផ្សិត (ផ្សិតប៉ូឡូញដែលនាំចូលឬផ្សិតដែលមានផ្សំផ្សំ) ផ្សំជាមួយមីលាត់គ្លីស្គូសម្រាប់ធ្វើជាម្ហូបចំហៀងមិនទាន់ឆ្ងាញ់។
- Śmigus Dyngus Casserole បង្កាន់ដៃ : នៅថ្ងៃចន្ទឬថ្ងៃសៅរ៍សប្តាហ៍នៃថ្ងៃសៅរ៍នៅក្នុងអាឡឺម៉ង់អាឡឺម៉ង់អាហារដែលមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ ជាច្រើនពីអាហារពេលល្ងាចនៃបុណ្យ Easter ត្រូវបានបម្រើនិងរួមបញ្ចូលទាំង kluski, sauerkraut និង sausage ជក់បារី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 96 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 113 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 220 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |